Name: 自家製タヒニ
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 48
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 殻を取ったごまの種 - 5 カップ; フィリッポ・ベリオ・オリーブオイル お好みで

トーストしたゴマの種とオリーブオイルは、この自家製タヒニレシピをフードプロセッサーで作るために必要な全てです。この美味しい中東のペーストは非常に多くの用途があります！

オーブンを華氏350度（摂氏175度）に予熱します。リム付きの天板にゴマを並べます。

予熱したオーブンで薄く焼き色がつくまで、天板を頻繁に揺すりながら5〜10分焼きます。約10分冷ましてください。

冷やした種と1 1/2カップのオリーブオイルをフードプロセッサーに注ぎます。1〜2分間、滑らかになるまで混ぜます。さらにオイルを加え、濃厚だが流れるようなコンシステンシーになるまで混ぜます。

自家製タヒニ

日本語の


驚くほど柔らかく、ふんわりとした日本のミルクブレッドの秘密を発見してください。朝のコーヒーにぴったりです。このレシピの主な特徴は、繊細なプディングのような湯種で、焼き上がりに驚くほどのふわふわ感と柔らかさを与えます。このパンは、その洗練された見た目にもかかわらず、比較的簡単に作ることができ、忘れられない味覚体験を提供します。

日本のミルク食パン

ハンガリー語


パプリカのレチョは、鮮やかで香りが良く、信じられないほどおいしい保存食で、冬でも夏の味を楽しめます。この料理では、熟したピーマンの甘さ、トマトの軽い酸味、玉ねぎのピリッとした風味が調和しています。完成したレチョの味は濃厚でありながらフレッシュで、心地よい野菜の香りが肉料理、鶏肉、ジャガイモによく合います。レチョはご飯、そばの実、ブルグルとも相性が良く、シンプルな粥を本格的な料理に変身させます。

レチョはシチューのベース、煮込み料理のソース、オムレツの付け合わせとしても使えます。この保存食は万能で、どんな食卓にも温かさと鮮やかな風味を添えてくれます。

最高の仕上がりを得るには、厚い壁の赤いパプリカを選ぶべきです。それがレチョをジューシーで柔らかく、豊かな味にします。トマトは熟したジューシーなものを使用してください。この保存食は冬の保存食の真の飾りとなり、一口ごとに暖かい夏の日を思い出させてくれるでしょう。記載された材料の量で4リットルの保存食ができます。

冬用ブルガリアンペッパーのレチョ

ヨーロッパの


<p>非常に香りが高く美味しいパセリのグリーンバターは、通常のサンドイッチ用バターの素晴らしい代替品となります。ローズマリー、ルッコラ、バジルなど、他のハーブを試して、バターに新しい風味のニュアンスを加えることもできます。均一な食感にするには、ハーブをブレンダーで細かく刻みますが、より素朴なものをお好みであれば、ハーブを非常に細かく刻んで柔らかいバターと混ぜるだけで十分です。このバターは長期保存には向いていないため、常に新鮮な味を楽しむために、少量ずつ作るのが良いでしょう。</p>

ハーブバター

ロシア語


完璧な自家製トーストパンの秘密を発見しましょう！その独特の食感は、ソースをよく吸収しながらも、驚くほど柔らかく、崩れにくいのが特徴です。このパンはトースターに最適で、オリーブオイル（またはより豊かな風味がお好みならバター）を加えることで、長時間新鮮で柔らかさを保ちます。特別な香りを加えたいですか？生地に少量の玉ねぎやニンニクを加えて、一口ごとに味わい尽くしましょう！

手作り食パン

おいしさと健康を両立させた、愛情と真心込めて手作りした自家製七面鳥ソーセージをご堪能ください。ジューシーで香り高く、健康的なソーセージは、ご家族全員、特にアレルギー体質やお子様にも最適です！


自家製香りの良い七面鳥ソーセージ


ウクライナの


ホエーで作る、ふっくらと柔らかいパンの秘密を発見してください。このレシピは、カッテージチーズを作った後に残ったホエーを活用するのに最適な方法で、それをサクサクした皮を持つ、ふっくらとした美味しいパンに変えます。


香り高い自家製ホエイパン：シンプルさと美味しさを一切れ一切れに


サワークリームで美味しくて香り豊かでとても柔らかいバナナケーキをお茶のために作りましょう！ マルチクッカーで焼きましたが、それで焼くとケーキは軽く、決して焦げません。 もしキッチンにそのようなアシスタントがまだない場合は、オーブンで180度で焼くことができます。準備には40〜45分かかりますが、お使いの機器の特性によります。自家製のバナナケーキは、ふわふわでジューシーでとても美味しいです。レシピには熟したバナナや熟しすぎたバナナを使うと良いでしょう、そうするとケーキが特に香り高くなります。

マルチクッカーで作るサワークリーム入りバナナケーキ

私のお気に入りの食材が一つのレシピに: かぼちゃの上に敷いたレンズ豆に、にんじんを飾った、美味しくて健康的な組み合わせ！試してみて。

花壇を試してみて - 食べてみて!

シークレットは、全く捏ねる必要がないことです！ あなたには一つの問題しかありません - パンがあまりにも美味しく出来てしまうので、何度も何度も作らなければならなくなるでしょう。そして、冷めるのを待たなければなりません。というのも、そのクラストがカリカリ言って、すぐに切りたくなるからです。

オーブンの中のパン

トマトパンはカリカリした皮と香り豊かなふわふわの中身が特徴で、簡単に作れます。ただし、生地の発酵過程というパン作りにおいて重要なプロセスには時間と忍耐が必要です。

自家製タヒニ

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このレシピについて

材料リスト

栄養成分表示

1日の摂取目安量

調理手順

ステップ 1

ステップ 2

ステップ 3

お食事をお楽しみください！

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