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調理時間
2 時間
人分
12
難易度
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ガーリックとディル入りのパンプーシュカ
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調理中
調理済み
予定
合計材料:13
人分:
ミルク - 250 ml
ひまわり油 - 100 g
ドライイースト - 10 g
砂糖 - 1 大さじ
塩 - お好みで
バター - 100 g
小麦粉 - 450 g
酢 - 1 大さじ
ひまわり油 - 2 大さじ
新鮮なディル - 6 束
にんにく - 3 かけ
塩 - お好みで
黒胡椒 - お好みで
人分:
🥓
脂質
231г
🍚
炭水化物
380г
🥩
タンパク質
81г
🔥
Kcal
大きなボウルで、生地の乾燥材料(小麦粉、酵母、砂糖、塩)を混ぜ合わせます。
温かいミルクとバターを加えて、滑らかで弾力のある生地をこねます。タオルかラップで覆って、暖かい場所で45分間発酵させます。
生地を打ち直し、12個のボールに分けます。
これらをドーナツの形にして、バターを塗ったベーキングトレイに並べます。さらに30分間発酵させます。
オーブンを180度に予熱します。 パンプシュキを25〜30分間、黄金色の皮ができるまで焼きます。
にんにくをきれいにして細かく切ります。ディルを洗って乾かし、細かく刻みます。
小さなボウルでそれらを混ぜます。ひまわり油、酢、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
ガーリックドレッシングをホットなパンにかけて、ボルシチに添えてください。
指示に従って手順を実行してください