簡単なカッテージチーズケーキ

このレシピについて

自家製の焼き菓子ほど美味しいものはありません：シンプルなカッテージチーズのパイの一切れと温かい飲み物のカップが、手間を掛けずにあなたを美食の世界に連れて行きます。このデザートを作るには生地をこねる必要はありません。店で購入できる市販のパイ生地を使えば十分です。酵母入りのパイ生地を選ぶと、デザートがふんわりと仕上がります。ただし、カッテージチーズのフィリングには少し手間がかかります。パイがしっかり焼けるようにするためには、カッテージチーズを短時間重しの下に置いて余分な水分を取り除き、その後、塊がない滑らかなペースト状になるまでこします。特別なポイントは、出来上がり10分前にパイにかける溶かしバターと砂糖のトッピングです。これにより、パイにはカリッとした甘いクラストが加わります。