ワッフルメーカーで作る薄焼きワッフル

ワッフルメーカーでウィーンのワッフルを作るにはどうすればよいですか？まず、リストに従って必要な材料を準備します。ココナッツミルクは通常のミルクや他の植物性ミルク（オーツミルク、ライスミルクなど）に置き換えることができます。通常の小麦粉は、グルテンフリーの粉（コーンフラワー、オートミルク、ライスフラワーなど）に置き換えることができます。ただし、他の種類の粉の場合、必要な量が多かったり少なかったりすることがありますのでご注意ください。

ボウルに小麦粉をふるいにかけて、ベーキングパウダーとシナモンを加えます。ふるいにかけることで小麦粉が酸素を取り込み、出来上がったワッフルがよりふんわりと柔らかくなります。

バナナの皮をむいて、いくつかの部分に切ります。バナナは柔らかくて香りが良い物を選びましょう。熟しすぎていないもの、しかしまだ緑色で硬いものではないものを選んでください。バナナの皮は黒い斑点のない、明るい黄色であるべきです。

ブレンダーのボウルに用意したバナナ、ココナッツミルク、オイル、砂糖を入れます。すべてを滑らかになるまで混ぜ合わせます。

出来た混合物をボウルに注ぎます。バナナの混合物に小麦粉の混合物を入れて混ぜます。小麦粉は多めや少なめに必要な場合があります。ワッフルを初めて作る場合は、小麦粉を少しずつ加えてください。厚めの生地（お好み焼きの生地のような）が出来上がるはずです。生地が非常に堅い場合は、牛乳を追加してください。逆に生地が非常に緩い場合は、もう少し小麦粉を加えてください。コンシステンシー（粘度）を見ながら調整してください。

電気ワッフルメーカーを予熱します。 中心に少し生地を置き、蓋を閉めます。 5〜7分間、黄金色になるまで焼きます。 時間はおおよその目安なので、自分の機器に合わせて調整してください。 ワッフルがワッフルメーカーにくっつく場合は、各ワッフルを焼く前にパネルに植物油を塗ることができます。

用意したワッフルをお皿に並べ、新鮮なバナナとミントで飾ってテーブルに出します。どうぞ召し上がれ！