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準備時間
3 時間
調理時間
40 分
人分
4
難易度
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イタリアではオリーブ入りのパンが非常に人気があります。オリーブパンはとても簡単に、そして迅速に作れます。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:7
人分:
圧搾酵母 - 40 g
グラニュー糖 - 15 g
オリーブオイル - 75 ml
塩 - 15 g
小麦粉 - 500 g
ミルク - 125 ml
オリーブ - 100 g
人分:
🥓
脂質
97г
🍚
炭水化物
405г
🥩
タンパク質
56г
🔥
Kcal
イースト、小麦粉、ぬるま湯をボウルに入れ、よくこねます。その後、生地の入ったボウルを摂氏40度に予熱したオーブンに入れ、30分間発酵させます。
暖かい牛乳、オリーブオイル、細かく刻んだオリーブと一緒に生地を取り出してこねます。少し小麦粉をふりかけ、45〜55分間発酵させてください。
次に、2〜3個の平らなパンを形作り、ブラシを使ってお湯を塗ります。20分間放置します。200〜220 °Cの温度で茶色とクラストが現れるまで焼きます。
指示に従って手順を実行してください