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準備時間
3 時
調理時間
40 分
サービング
4
難易度
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イタリアではオリーブ入りのパンが非常に人気があります。オリーブパンはとても簡単に、そして迅速に作れます。
調理中 | 0% | 0 | |
調理済み | 0% | 0 | |
計画済み | 0% | 0 |
サービング:
圧搾酵母 - 40 グラム
グラニュー糖 - 15 グラム
オリーブオイル - 75 ミリリットル
塩 - 15 グラム
小麦粉 - 500 グラム
ミルク - 125 ミリリットル
オリーブ - 100 グラム
1
イースト、小麦粉、ぬるま湯をボウルに入れ、よくこねます。その後、生地の入ったボウルを摂氏40度に予熱したオーブンに入れ、30分間発酵させます。
2
暖かい牛乳、オリーブオイル、細かく刻んだオリーブと一緒に生地を取り出してこねます。少し小麦粉をふりかけ、45〜55分間発酵させてください。
3
次に、2〜3個の平らなパンを形作り、ブラシを使ってお湯を塗ります。20分間放置します。200〜220 °Cの温度で茶色とクラストが現れるまで焼きます。
サービング:
脂質
97
炭水化物
405
タンパク質
56
カロリー