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準備時間
30 分
調理時間
1 時
サービング
4
難易度
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5.0
1
世界で最も健康的な料理の一つであるギリシャ料理の一品。消化しやすい海の魚、新鮮なフェタチーズ、ナチュラルヨーグルト、最高品質のエキストラバージンオリーブオイル、これが成功の秘訣です。香り付けには新鮮なローズマリーの小枝を使用。家族の食卓に本格的なグルメ料理を提供しましょう、「全てがある」国からの一品です。
調理中 | 0% | 0 | |
調理済み | 0% | 0 | |
計画済み | 0% | 0 |
サービング:
赤玉ねぎ - 380 グラム
ギリシャヨーグルト - 140 グラム
ローズマリー - 80 グラム
バレンツのスパイス付きエビ - 70 グラム
ブラックペッパーの粒 - 3 グラム
1
スズキのフィレを冷蔵庫の中段で解凍します。ペーパータオルでよく水気を切ります。
2
シーバスのフィレ(内臓を取り除いた体も使用可能)にコショウと塩を振りかけ、半分に切ったレモンの汁を絞る。
3
ベーキングディッシュの底にローズマリーの枝を敷き詰める。
4
鱸を肉側を下にして置いてください。
5
トマトを洗い、1分間熱湯に浸けてから冷水をかけ、皮を剥きます。トマトを四つ割りにして、果肉と汁を取り除きます。細かい角切りにします。
6
ボウルにサイコロ状に切ったトマト、砕いたフェタチーズの半分、ヨーグルト、ローズマリーの葉の半分、オリーブオイル大さじ1を混ぜ合わせる。
7
ソースをスズキの上にかけ、オリーブオイルをかけてください。
8
オーブンに220度で30分焼きます。
サービング:
脂質
12
炭水化物
59
タンパク質
41
カロリー