PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
4 Порції
5.0
1
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
5 год.
Час приготування
1 год. 30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Крижана риба запечена в духовці з овочами добре поєднується з цільнозерновим булгуром. Особливо корисні продукти для людей відданих здоровому способу життя.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Крижана риба - 252 гр.
Перець солодкий червоний - 148 гр.
Перець чорний горошок - 2 гр.
Розмарин сушений - 2 гр.
Розмарин - 12 гр.
Лаймовий сік - 30 гр.
Апельсиновий сік - 30 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
7г
🍚
Вуглеводи
17г
🥩
Білки
48г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Заморожену крижану рибу розморозити на середній полиці холодильника, краще покласти на ніч.
Крок 2
Вранці обмити, зрізати плавці та голову. Випатрати. Знову добре обмити під проточною водою та обсушити на рушник. Підготувати ароматну олію. Для цього на ніч натерти цедру лимона та апельсина і залити оливковою олією.
Крок 3
Булгур залити лимонним соком, щоб він повністю покрив крупу. Залишити набухати до подачі на стіл. Варити крупу категорично заборонено. Вона смачна без варіння.
Крок 4
Вимити овочі та помістити їх на решітку у духовку. Запікати на режимі гриль 20 хвилин або до м'якості, щоб можна було зняти з них шкіру. Я за запахом визначаю момент готовності. Тим часом рибу поперчити, збризкати соком лайма, обмазати ароматною оливковою олією і покласти до овочів у духовку.
Крок 5
Овочі звільнити від шкірки та нарізати кубиками. Все полити свіжим лимонним моком. На тарілку викласти гарячу рибу, гірку булгура та теплий овочевий салат. Подавати негайно! Смачного.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково