Додати в плани
Час підготовки
30 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
20
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Млинці на вівсяному молоці без яєць — ідеальне рішення для веганів або тих, хто дотримується посту. І це той самий випадок, коли відсутність традиційних інгредієнтів у складі не впливає на смакові якості страви! Гарні, «мереживні» веганські млинці настільки гарні, що ними із задоволенням поласують і багато м'ясоїдів. При цьому рецепт приготування простий, всі інгредієнти цілком доступні (вівсяне молоко часто продається в горезвісних магазинах крокової доступності). Подавати такі млинці можна з джемом, свіжими ягодами або з солодким веганським соусом до смаку.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Борошно - 250 гр.
Вівсяне молоко - 500 мл.
Газована мінеральна вода - 180 мл.
Рослинна олія - 2 ст.л
Цукор - 1 ст.л
Розпушувач для тіста - 1.5 ч.л
Сіль - 0.3 ч.л
1
Підготуйте всі інгредієнти тесту млинця. Борошно просійте через дрібне сито із сіллю, цукром та розпушувачем у чашу міксера. Ретельно перемішайте на низькій швидкості.
2
Потім помішуючи віночком, влийте половину вівсяного молока. Намагайтеся робити це дуже ретельно, щоб у млинці не було грудочок. Суміш вийде густою.
3
Продовжуючи перемішувати млинце тісто віночком, влийте вівсяне молоко, що залишилося. Верх миски з тістом затягніть харчовою плівкою. Залишіть на 30 хвилин при кімнатній температурі, щоб клейковина борошна набухла (тоді млинці вийдуть більш еластичними).
4
Влийте в млинце рослинне масло і газовану мінеральну воду. Ретельно перемішайте віночком. Тісто має вийти за консистенцією, як рідкий кефір.
5
Млинну сковороду з товстим дном поставте на середній вогонь та нагрійте її. Змастіть за допомогою пензлика олією. Після цього можна починати смажити млинці.
6
Налийте ополоником у сковороду трохи млинцевого тіста. Смажте до хорошого підрум'янювання (верх повинен ґрунтовно «схопитися»). Переверніть млинець кулінарною лопаткою.
7
Смажте млинець з іншого боку ще близько 30 секунд. Перекладіть на чисту тарілку і змастіть олією. До подачі тримайте у теплому місці. Так само приготуйте млинці з тіста, що залишилося.
Порції:
Жир
48
Вуглеводи
217
Білки
35
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings