MealWings

Статті

Diet

NEW

Ліниві пиріжки з капустою на кефірі

Maksym

PREMIUM

@lekting

Складність: Легка

8 Порції

0.0

Ліниві пиріжки з капустою на кефірі

Час підготовки

50 хв.

Час приготування

25 хв.

Порції

8

Складність

Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!

Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.

Про рецепт

Хочеться пиріжків, але не маємо часу ставити тісто? Приготуйте ліниві пиріжки з капустою на кефірі без дріжджів. Для них духовка не знадобиться, можна швидко підсмажити на сковороді. Цей рецепт – справжня паличка-виручалочка для зайнятих людей. Продукти потрібні найпростіші, часу багато не вимагає, а результат порадує — пишні рум'яні пиріжки нашвидкуруч на столі. Вони підійдуть і для перекушування, і для вечері, їх можна взяти на роботу, вони з успіхом замінять другу страву в обід. А влітку на дачі їх можна подавати з ранку до вечора!

Список інгредієнтів

Всього інгредієнтів: 14

Порції:

1.

Борошно - 450 гр.

2.

Кефір - 350 гр.

3.

Яйця - 2 шт.

4.

Цукор - 1 ч.л

5.

Сіль - 1 ч.л

6.

Сода харчова або розпушувач - 1 ч.л

7.

Олія для смаження - 1 ст.л

8.

Олія рослинна рафінована для смаження - 100 мл.

9.

Капуста білокачанна - 400 гр.

10.

Морква - 1 шт.

11.

Цибулина велика - 1 шт.

12.

Сіль - за смаком

13.

перець - за смаком

14.

Олія рослинна рафінована для смаження - за смаком

Факти про харчування

Порції:

🥓

31%

Жири

234г

🍚

56%

Вуглеводи

427г

🥩

13%

Білки

103г

🔥

4160

Ккал

Середньодобова норма

* Розрахунок макронутрієнтів готової страви для 8 порцій

Кроки приготування

1

Крок 1

Приготуйте начинку для лінивих пиріжків з капустою. Моркву натріть на великій тертці, цибулю дрібно порубайте. Капусту наріжте невеликими кубиками, така нарізка зручніша для начинки пирогів.

2

Крок 2

На сковороді розігрійте трохи олії. Смажте цибулю 3 хвилини, не допускаючи пригорання. Покладіть моркву до цибулі, готуйте, помішуючи, ще 5 хвилин.

3

Крок 3

Додайте на сковороду капусту, перемішайте з|із| цибулею і морквою, смажте 5 хвилин|мінути|, постійно помішуючи. Зменшіть вогонь, влийте 2-3 ст. ложки води, накрийте кришкою і тушкуйте капусту до м'якості 15-20 хвилин. Наприкінці посоліть і поперчіть начинку. Дайте їй охолонути.

4

Крок 4

Замісити тісто для пиріжків. Для цього змішайте віночком у мисці кефір із содою. Він повинен запінитися. В іншій мисці збийте яйця з цукром та сіллю. Влийте яєчну масу в кефір, перемішайте.

5

Крок 5

Потроху додайте в масу кефіру просіяне борошно, продовжуючи перемішувати ложкою. У вас має вийти в'язке тісто середньої густоти, трохи густіше, ніж на оладки.

6

Крок 6

Додайте в приготоване тісто капустяну начинку, що остигнула, ретельно перемішайте ложкою, щоб все з'єдналося в відносно однорідну масу. Дайте тесту постояти 15 хвилин.

7

Крок 7

На сковороді розігрійте багато олії. Столову ложку викладайте тісто на сковороду, надаючи круглу або овальну форму. Смажте ліниві пиріжки з капустою з двох боків до рум'яного кольору, перевернувши один раз. Слідкуйте, щоб не пригоріли. Підливайте олію на сковороду для кожної нової порції пиріжків.

8

Крок 8

Перекладіть готові ліниві пиріжки з капустою шумівкою на блюдо, вистелене паперовими рушниками, щоб видалити надлишки олії. Подавайте пиріжки теплими.

Смачного!

Дотримуйтесь інструкцій покроково

Схожі рецепти

Мафіни з вишнею

Дарина Сіліна

2699

Ккал

35

Білки

100

Жири

408

Вуглеводи

Коментарі

MealWings

Головна

Контакти

Каталог рецептів


© 2025 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings

Всі права захищені