Час підготовки
30 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Багато хто питає, як пофарбувати яйця червонокачанною капустою, і ми вирішили максимально докладно описати цей процес (дивіться рецепт нижче). Нічого хитромудрого тут немає, а результат виходить дуже вражаючим. Якщо яйця витримати у капустяному відварі недовго, вони будуть блакитними. Якщо довше, то синіми. Виглядають такі яйця чудово, особливо якщо поруч розташувати інші, пофарбовані в червоний, зелений, жовтий кольори. Святковий пасхальний настрій гарантуємо! Що особливо приємно, у нашому випадку барвник – повністю натуральний, тому такі яйця можуть без побоювань їсти і дорослі, і діти.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Білі яйця - 8 шт.
Червонокачанна капуста - 1.5 кг
Столовий оцет - 1.5 ст.л
Рафінована рослинна олія для змащування яєць - 2 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
73г
🍚
Вуглеводи
118г
🥩
Білки
63г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте усі інгредієнти. Червонокачанну капусту очистіть від верхнього листя і крупно наріжте. Складіть у каструлю, залийте водою так, щоб вони були повністю покриті, та доведіть до кипіння. Варіть 30 хвилин|мінути| на слабкому вогні. Дайте капусті повністю охолонути у відварі.
Крок 2
Непошкоджені яйця (без тріщин) вимийте. Складіть у каструлю. Залийте водою. Поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння. Варіть яйця трохи більше 10 хвилин.
Крок 3
Капустяний відвар процідіть у миску чи каструлю. Додати оцет і перемішайте. Опустіть круто зварені яйця. Тримайте їх у капустяному відварі від 30 хвилин до 8 годин (чим довше, тим інтенсивнішим буде колір).
Крок 4
Дістаньте яйця і викладіть на ґрати. Коли вони обсохнуть, змастіть рафінованою олією і викладіть на тарілку. Прикрасьте за бажанням та подайте на святковий стіл.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково