Додати до планів
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Цілком класичний рецепт – бешамель, гриби та сирна скоринка. Але товстостінний глиняний горщик дає ефект російської грубки, і жульєн набуває особливого, глибокого смаку - всі інгредієнти стають єдиним цілим. Єдиний нетиповий продукт – пармезан, але з ним жульєн буде пікантнішим та цікавішим.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Соус бешамель - 400 гр.
Гриби білі сухі - 200 гр.
Печериці 4 сезони нарізані - 200 гр.
Вершкове масло - 40 гр.
Моцарела - 10 гр.
Пармезан - 10 гр.
Мускатний горіх - 1 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
86г
🍚
Вуглеводи
103г
🥩
Білки
76г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Для жульєна білі та печериці крупно ріжемо і обсмажуємо на вершковому маслі.
Крок 2
Перемішуємо з бешамелем, солимо, перчимо і додаємо мускатний горіх.
Крок 3
Перекладаємо в ємності для запікання (це може бути велика чавунна сковорода, і порційні горщики.
Крок 4
Зверху крупно натеремо моцарелу та пармезан. Ставимо у духовку, розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково