PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
3 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час приготування
20 хв.
Порції
3
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Сирники з мигдалевим борошном без цукру придумані спеціально для шанувальників правильного харчування. Вони чудово підходять для кетогенної та безглютенової дієт. Наш рецепт повністю виключає використання цукру та пшеничного борошна. Якщо ви не звикли до несолодких сирників, то можете підсолодити сирне тісто еритритом або стевією, але повірте: навіть без підсолоджувача ці сирники будуть смачними. Мигдальне борошно додасть їм особливої ніжності. Сир беріть не кислий і жирніший, а смажити сирники краще не в олії, а в топленому маслі, щоб смак був більш вершковим. Якщо ви боїтеся, що без пшеничного борошна сирники розваляться, то можете додати до сиру трохи лляного борошна або псиліуму для клейкості.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Сир 9% жирності - за смаком
яйце - 1 шт.
мигдалеве борошно - 50 гр.
Розпушувач для тіста - ½ ч.л
Топлене вершкове масло - 25 гр.
Сіль - за смаком
Мигдальні пелюстки - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
124г
🍚
Вуглеводи
22г
🥩
Білки
58г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте сир. Якщо він розсипчастий, обов'язково протріть його через сито. Якщо пастоподібний, то вчиніть на власний розсуд. Але навіть такому сиру сито піде на користь – усі крупинки розійдуться.
Крок 2
Додайте в миску з сиром яйце, розпушувач, мигдалеве борошно і дрібку солі за смаком. Перемішайте масу до повної однорідності. Якщо вона здається вам недостатньо густою, додайте ще трохи мигдалевого борошна
Крок 3
Розігрійте сковороду, розтопіть у ній топлене вершкове масло. Викладайте сирники за допомогою їдальні чи десертної ложки, надаючи їм форму на сковороді.
Крок 4
Обсмажуйте сирники на помірному вогні протягом 2 хвилин з одного боку, поки не утвориться золотисто-коричнева скоринка. Переверніть сирники лопаткою на інший бік і обсмажуйте до готовності.
Крок 5
Викладіть готові сирники на блюдо та посипте їх мигдальними пелюстками. Замість них також можете використовувати гарбузове або соняшникове насіння. Подавайте сирники з натуральним йогуртом чи сметаною.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково