Відбивні котлети

Котлетки домашні із капустою. Вода у рецепті вказана двічі. Це не помилка. Перша у фарш для його еластичності, а друга підливається на лист. Вода з листа випаровується, але не вся, крім того, котлетки віддають воду і виходить ще й підливка (на любителя). У мене майже все випарувалося, тож у підсумкову вагу готової страви я підливу не враховувала.

Котлети домашні з капустою

Рубані котлети з курячого філе з томатно-яблучним соусом

Запечені в духовці рибні котлети припадуть до смаку як дорослим, так і дітям.

Котлети рибні з тріски у духовці

Яловичі котлети на електричному грилі виходять такими ж смачними та соковитими, як на сковороді, тільки калорійність їх буде меншою, адже при жарінні ми не використовуємо олію. Ну і, зрозуміло, для найкращого результату, готуйте їх із фаршу, приготованого самостійно з гарного шматка м'яса. У цьому випадку котлети вийдуть ніжними, але пружними, без зайвої води. Скільки смажити їх на грилі? Найкраще орієнтуватися на цифри, вказані в інструкції до приладу. Якщо там немає особливих вказівок, то 10–12 хвилин має вистачити. Чи сумніваєтеся в готовності котлет з яловичини, обсмажених на грилі? Дістаньте одну і проколи ножем: сік повинен бути прозорим, без рожевого відтінку.

Яловичі котлети на електричному грилі

Швидко, просто мені смачно. Порції написані від балди. За бажанням можна запанувати в сирі/картоплі/сухарях. Можна запекти, згасити, підсмажити в олії. Тут на ваш смак.

Яловичі котлети

Смачні та соковиті котлетки від чоловіка

Котлети зі свинини від чоловіка

Враження "Ах, як смачненько" не чекала.
Можливо, якби морква була посолодша, було б і яскравіше!
З'їсти для користі просто і без огляду теж шлях!
Можете довше запікати, щоб з'явився колор, мені ж і так добре?✌️

Котлети морквяні з сиром

Котлети свинячі з сиром
Основа-рецепт Жені

Котлети з сиром

Якщо потрібно швидко всім котлетою, то я не кручу або блендерю фарш. Просто рубаю грудку ножем чи сокиркою... Сьогодні ножем.
Виходить, що мити потім лише обробну дошку ніж та сковорідку.

Котлети курячі рублені

Печінкові котлети зі свинячої печінки за цим рецептом в домашніх умовах готуються дуже просто і будуть по плечу навіть кулінару-початківцю. Можете не сумніватися – вони легко замінять улюблені багатьма класичні свинячі котлети! Страва вийде апетитною, корисною і чудово підійде не тільки для домашнього обіду та вечері, але і як перекус на роботі – адже такі котлети однаково гарні як у гарячому, так і в холодному вигляді. А гарнір до них можна зробити абсолютно будь-який – вони чудово поєднуються з крупами, пюре і навіть із простим салатом із сезонних овочів.