Луковый суп

Рецепты борща

Постные супы

Куриный суп, суп из курицы

Юшка

Лагман

Сырные супы.

Рецепты окрошки

Холодные супы

Рецепты рассольника

Суп харчо

Щавелевый суп

Грибной суп

Суп с фрикадельками

Гороховый суп

Фасолевый суп

Суп из крапивы

Молочный суп

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы – супы бывают такими разными!

Рецепты супов

Картофельный суп с сыром на
овощном бульоне – простое, но изысканное первое блюдо, которое вы приготовите
быстро и без особых хлопот! Маленькая хитрость: чтобы овощной бульон всегда был
у вас под рукой, сварите его заранее. В дело могут пойти все обрезки овощей –
остатки моркови, семенные коробочки и перегородки сладкого перца, ножки грибов,
стебли пряных трав, остатки головок лука или зубчиков чеснока. Варите бульон на
слабом огне в течение 30 мин, процедите и разлейте в небольшие контейнеры, а
после заморозьте и используйте по мере необходимости. В этом рецепте мы используем
как раз овощной бульон, но вполне допустимы некоторые вариации. Попробуйте
сделать суп на курином бульоне или просто на воде.

Картофельный суп с сыром на овощном бульоне

Любителям гороховых супов посвящается. Густой, наваристый, ароматный суп с тыквой- имеет особенный, яркий, свойственным только этим супам, вкус.В нем собрана вся цветовая палитра осенних красок. Чтобы узнать, какой он на вкус- его необходимо приготовить.

Гороховый суп Палитра осени

Украинская

Каждая хозяйка уверена, что она точно знает, как правильно варить вкусный борщ. И среди множества рецептов есть борщ с черносливом. Все остальные ингредиенты - как для обычного, классического борща со свёклой, но добавление чернослива делает это первое блюдо интересней.

Борщ «Классический»

Если у вас осталось в морозилке немного замороженных пельменей, приготовьте с ними вкусный и ароматный суп. Этот рецепт придет на помощь, если необходимо быстро и сытно накормить семью горячим обедом. Суп с пельменями и овощами получается вкусным, питательным и аппетитным. Его можно приготовить и на воде, но вкуснее получится с овощным или куриным бульоном. Очень удобно заранее приготовить куриный бульон и заморозить его небольшими порциями, чтобы потом использовать по необходимости.

Куриный суп с пельменями и овощами

Русская

Постная окрошка на квасе с грибами — оригинальный вариант этого традиционного холодного супа: в нем отсутствуют мясо, яйца и другие привычные ингредиенты классического рецепта. Однако, она заслуживает внимания, так как не только вкусна, но и низкокалорийна, что важно для тех, кто заботится о своей фигуре. Исторически, такую окрошку готовили на Руси осенью и зимой, ведь она включает соленые грибы, которые всегда были в запасе у каждой семьи. В современных условиях, особенно в отапливаемых квартирах, когда зимой бывает жарко, этот рецепт может оказаться весьма кстати. Следуйте рецепту постной окрошки на квасе с грибами, готовьте этот уникальный суп и наслаждайтесь новыми гастрономическими впечатлениями.

Окрошка постная на квасе с грибами

Нет нужды напоминать о пользе куриного супа, заправленного зеленью. Но его можно сделать еще вкуснее и питательнее, добавив киноа — безглютеновую крупу, богатую клетчаткой, полезными жирами (включая Омега-3), магнием и белком. К тому же киноа обладает противовоспалительными свойствами и помогает регулировать уровень сахара в крови, делая её настоящим суперфудом.

Хотите снизить калорийность супа? Замените куриные голени на грудки — это не уменьшит питательную ценность блюда. Для сбалансированного вкуса и дополнительной дозы витаминов используйте ароматные травы и специи (петрушка, укроп, лавровый лист, черный перец) и овощи (лук, чеснок). Добавьте немного лимонного сока и греческий йогурт при подаче, чтобы придать блюду яркость и пикантность в стиле ЗОЖ.

Рецепты супов

Подкатегории