Рецепти медовухи

Морси

Сбитень

Рецепти коктейлів

Рецепти лимонаду

Овочеві соки

Фреші

Лимонні напої

Вівсяний кисіль

Настоянки

Гарячі алкогольні напої

Компоти

Напої із фруктів та ягід

Рецепти киселю

Домашній чай

Рецепти кави

Прохолодні напої

Смузі

Какао

Холодний пунш

Сангрія

Рецептів напоїв так багато, що спочатку неплохо визначитися з тим, який саме домашній напій ви бажаєте. Чай чи кава на завтрак, а можливо, свіжий сік – фреш? Чи молочний коктейль? Або модний смузі?

Домашні напитки

Цей простий рецепт полуничного компоту має консистенцію шматочкового фруктового сиропу і пожвавить будь-який йогурт, вівсянку, булочку чи морозиво.

Компот з полуниці

Для цього швидкого та легкого дайкірі з манго я люблю використовувати заморожене манго, що усуває потребу у льоду та не розбавляє напій. Змініть його та використовуйте будь-які заморожені фрукти, які вам подобаються.

Манговий дайкірі

Українська

Приготуйте компот з мандаринів та яблук із сухофруктами та корицею, щоб відчути насичений та освіжаючий смак з тонким цитрусовим акцентом. Цей напій не тільки втамує спрагу, але й наситить організм вітамінами та мікроелементами. Забудьте про газовані напої та покупні соки, насолоджуючись домашньою солодкістю. З невеликими секретами, такими як попереднє замочування сухофруктів та додавання ароматних прянощів, ваш компот стане справжнім шедевром.


Компот з мандаринів, сухофруктів та яблук: Аромат зими у кожному ковтку


Знайдіть час влітку і обов'язково приготуйте компот з абрикосів і вишні на зиму. Вишня та абрикоси чудово поєднуються одна з одною і компот виходить дуже смачним та ароматним.

Компот з абрикосів і вишні

Навіть якщо ви не майструєте заготівлі, зварити кілька банок компоту з абрикосів на зиму все-таки варто. По-перше, дуже приємно відкрити взимку банку такого компоту і налити собі в склянку трохи літа. А по-друге, купити справжні стиглі абрикоси взимку практично неможливо, або це коштує таку купу грошей, що варити з них компот ви точно не станете.

Абрикосовий компот на зиму

Обов'язково приготуйте цей компот зі сливи на зиму без кісточок. Рецепт простий, тож із ним впорається навіть недосвідчений кулінар. Заготівля два в одному: рідина добре втамовує спрагу, а плодами можна поласувати на десерт. Вибирайте трохи недостиглі сливи з товстою шкіркою. Кісточки потрібно вийняти. Досить просто розрізати сливу навпіл і акуратно її витягти. Завдяки цій процедурі ми збільшимо термін зберігання компоту. Тож заготовляйте відразу побільше! Рецепт передбачає інгредієнти з розрахунку на одну трилітрову банку. А далі збільшуйте пропорції в стільки разів, у скільки необхідно.

Компот із слив на зиму без кісточок

Компот із вишні та аґрусу обов'язково сподобається любителям ягідних напоїв з освіжаючим і бадьорим смаком. Аромат вишні та м'яка кислинка аґрусу гармонійно поєднуються, утворюючи напрочуд злагоджений дует.

Компот з вишні та аґрусу

Компот з абрикосів і слив має дуже гармонійний смак із приємною легкою кислинкою. Плодів у банці небагато, тому сироп виходить не надто щільним. Чи пити його в чистому вигляді? Вирішувати тільки вам! Нам здається, що для отримання легкого прохолодного напою сироп краще розбавити питною або навіть газованою водою в пропорції 1:1. Абрикоси і сливи ж із компоту можна подати на десерт, що в рази краще за жирні тістечка, торти або цукерки. До речі, з "компотних" плодів виходить дуже смачний коктейль: просто очистіть їх від шкірки та кісточок, а потім пробийте м'якуш із тим чи іншим кисломолочним напоєм.

Компот із абрикосів та слив

Компот із кизилу на зиму - воістину чарівний напій. У ньому багато вітаміну С, який допоможе вам побороти застуду і зміцнити організм. Існує два основні способи приготування компоту: в одному нам доведеться стерилізувати банки разом із рідиною, а в другому використовуватимемо метод дворазового заливання. Ми хочемо запропонувати вам другий, на наш погляд простіший варіант. Ягоди заливають окропом, потім цей відвар зливають і кип'ятять заново. Потім заливають вдруге й закупорюють банки. Для заготівлі вибирайте цілі, але не перестиглі плоди. Занадто м'які лопнуть від дії окропу. Компот варити будемо з кісточками: так корисніше, та й відокремити її від м'якоті вкрай складно. За бажання, до кизилу можна додавати інші фрукти та ягоди. Від цього смак напою тільки виграє.

Компот з кизилу на зиму

Компот з обліпихи на зиму готується методом "подвійної заливки" і не потребує додаткової пастеризації. Це коли ви перший раз заливаєте ягоди закипілою водою, даєте трохи настоятися, а потім із цього ж настою готуєте сироп для компоту. Кількість цукру можна регулювати на свій смак, але все ж зовсім виключати цукор не варто, вийде просто кисла вода.

Домашні напитки

Підкатегорії