Страви з картоплі

Українська

Не знаєте, що приготувати на вечерю? Рецепт картоплі, запеченої з мисливськими ковбасками, помідорами та болгарським перцем стане у нагоді. Страва готується швидко і просто, виходить смачною, ситною та соковитою. Що вже казати про аромат, від якого слинки течуть! Мисливські ковбаски надають овочам особливий «димний» аромат, а розплавлений твердий сир додає пікантну вершкову нотку!

Картопля запечена з мисливськими ковбасками у духовці

Фарикаль – одна з популярних страв Норвезької кухні

Фарикаль

Запечена молода картопля з часником та зеленню

🥔 Запечена молода картопля з часником та зеленню

Шукаєте швидкий спосіб приготування риби? &quot;Тріска по-польськи&quot; - те, що вам треба! Рецепт цієї рибної страви існує з давніх-давен, він був популярний і в радянські часи. На перший погляд, ця страва з дієтичним відтінком, оскільки тріска для нього відварюється або готується на пару. Але ніжний соус на вершковому маслі з яйцем і зеленню надає рибі вишуканий вершковий смак, а подушка з картопляного пюре, приправленого вершковим маслом, врівноважує легкість і робить страву ситною. Готується воно швидко і з'їдається миттєво. При цьому залишається таємницею, хто вигадав цей соус і чому він називається польським. Що цікаво, в жодній збірці польської кухні він не зустрічається. Та й тріска — не типова для цієї країни риба, там більше в ході судак. Але рецепт вважається польським. Готуйте та насолоджуйтесь вишуканим смаком.

Тріска по-польськи

Сьогодні в меню картопляні млинці на молоці – дуже смачні, ніжні та тонкі. Рецепт простий, бюджетний та перевірений неодноразово. Млинці виходять м'якими, еластичними, легко перевертаються і не рвуться. Зовні і за смаком відразу і не відрізниш картопляні млинці від класичних виробів, але ці виходять набагато ароматнішими і смачнішими. Подавати картопляні млинці краще відразу після приготування зі сметаною або часниковим соусом. Обов'язкове спробуйте!

Картопляні млинці на молоці

драніки - проста і смачна страва, рекомендується зі сметаною

Драніки

Ледачі хачапурі готувати швидко і просто. А на смак вони анітрохи не гірші за звичайні: такі ж вершкові з великою кількістю сиру. Коржики отримали назву «ледачі», оскільки принцип приготування страви справді дуже простий: всі інгредієнти змішуються, а потім хачапурі або випікають у духовці, або, як у нашому рецепті, смажать на сковороді. Основним інгредієнтом був і залишається сир. Ми готуватимемо наші коржики на основі адигейського сиру. А ви можете додавати сулугуні чи бринзу. Тісто ми змішаємо на молоці, хоча його також роблять на кефірі та сметані. А ще – додамо картопляне пюре. Воно надасть страві ніжного смаку і зробить його ще більш ситним. Такі хачапурі можна приготувати на сніданок, на обід, або взяти з собою на пікнік.

Ліниві хачапурі на молоці

Пряний слабосолений оселедець відмінно поєднується з картоплею і буряком. Давайте приготуємо з цих інгредієнтів смачну та ефектну закуску. Вона стане чудовою альтернативою «Оселедцю під шубою». Солодка червона цибуля та французька гірчиця чудово доповнюють закуску, надаючи їй пікантної нотки. Апетитні канапе чудово підійдуть для святкового столу. Гості гідно оцінять оригінальне оформлення та приголомшливий смак закуски. Щоб ця страва вийшла максимально смачною, спробуйте засолити оселедець самостійно, це зовсім не складно. Детальний рецепт ви знайдете на сайті!

Закуска з буряка та оселедця на кружечках запеченої картоплі

Навіть найпростішу картоплю можна зробити неймовірно ароматною та смачною. Картопля-гармошка, запечена з копченим салом і часником, виходить дуже соковитою і ситною, із запахом диму завдяки копченостям. У процесі випікання овочі просочуються жиром від сала і виходять дуже м'якими та ніжними всередині з хрусткою скоринкою зовні. Часник та спеції надають запеченій картоплі приголомшливий аромат. Ця проста безпрограшна страва чудово підійде і для святкового столу, і для повсякденного меню!

Картопля з копченим салом і часником запечена в духовці!

Втомлена яловича лопатка за нашим рецептом має всі шанси увійти до списку ваших улюблених страв. &quot;Серьодянка&quot; (лопаткова частина називається у багатьох м'ясників саме так) - м'ясо, можна сказати, пісне, що ідеально підходить для відварювання, томлення і гасіння. У такого висівки дуже високі смакові якості та насичений аромат, які відмінно розкриваються саме при “повільному” приготуванні. І звичайно, перевагою такої страви є те, що її приготування не вимагає особливих зусиль, а поєднується м'яка яловичина з більшістю гарнірів.