Страви з пенне

Папарделлі

Спагетті

Макарони з сиром

Каннеллоні

Равіолі

Паста карбонара

Соуси до пасти

Фузілі

Тальятелле

Тортелліні

Тальоліні

Паста з грибами

Салати з макаронами, салати з пастою

Лінгвіні

Орекьєтте

Паста з рибою

Гарганеллі

Паста з овочами

Фарфалле

Зимова паста

Суп із пастою

Паста з песто

Паста під соусом болоньєзе

В Італії пастою називають практично всі борошняні вироби.

Паста

Пікантний, ароматний, смачний для багатьох страв! Грузинський соус з волоськими горіхами та часником підійде до м'яса та овочів, до шашликів і як заправка для салатів. Він дуже простий у приготуванні, але при цьому настільки оригінальний, що додає родзинку до будь-якої страви.

Грузинський соус з волоськими горіхами та часником

Цей соус для макаронних виробів «Болоньєзе» — легкий у приготуванні смак для натовпу, який можна приготувати за допомогою харчових продуктів. Це буде ваш улюблений червоний соус.

Томатний соус Болоньєзе з яловичим фаршем

Куряча печінка тушкована з овочами, маслюками з вершками

Соус карбонару з беконом – популярне доповнення до спагетті. Кожен любитель пасти неодноразово куштував цю чудову римську страву, і кожен не відмовився б уміти готувати смачну домашню карбонару. Все, що вам для цього потрібно - це хороший бекон, свіжі вершки та смачний сир, а ще глибока сковорідка або сотейник із товстим дном. До речі – присутність у соусі вершків для багатьох спірна і вважається сучасним нововведенням, в автентичному рецепті в соус кладуть лише сирі жовтки з розрахунку один жовток на одну порцію пасти. Ми пропонуємо покроковий рецепт карбонари в його авторському прочитанні і приготуємо соус з грибами і вершками - вони додадуть його смаку додаткову м'якість і витонченість.

Соус карбонара з беконом

Українська

Відкрийте для себе класичний січений торт зі згущеним молоком — ідеальний десерт, який легко приготувати вдома з простих інгредієнтів. Цей рецепт з радянських часів поєднує в собі повітряні коржі з січеного тіста та ніжний вершковий крем, що нагадує знаменитий «Наполеон», але з нотками карамелі. Насолодіться хрустким тістом і смаком крему зі згущеного молока, популярного за часів СРСР.


Січений торт зі згущеним молоком: класика домашньої випічки


Французький бутерброд з соусом, який готується швидко і просто, і який сподобається всій родині.

Легкі французькі бутерброди з соусом

Омлет із картоплею – популярна іспанська страва. Його прийнято готувати на сніданок чи вечерю та доповнювати основні інгредієнти перцем, помідорами, кабачками або, як у нашому рецепті, грибами. Страва готується досить швидко. Картоплю використовують сиру. Дуже важливо нарізати його однаковими пластинами, щоб він засмажився рівномірно. Але якщо раптом у вас є варена картопелька, то це навіть краще. Так ви скоротите час приготування щонайменше вдвічі. Спочатку потрібно буде приготувати гриби. Потім картопля. Його смажать у великій кількості оливкової олії разом із цибулею до готовності. А потім гриби та картопля змішують з яєчною масою. Омлет повинен підрум'янитися з обох боків, тому вам знадобиться вправність та тарілка, щоб акуратно його перевернути. Іспанці їдять омлет із картоплею найчастіше як холодний ланч, тому після приготування його потрібно буде охолодити.

Омлет із картоплею

Італійська

Відкрийте для себе пасту з помідорами чері, часником та базиліком – страву, яка доводить, що для чудового ужину не потрібні години біля плити та дорогі інгредієнти. Всього півгодини, і на вас чекає чудовий результат з італійським акцентом, ідеальний для пісного та веганського меню.


Ароматна Паста з Помідорами Черрі, Часником та Базиліком


Хреновина класична – це така хріновіна, якій на будь-якому столі будуть раді! А якщо без жартів, це приправа, в якій начебто законсервовано саме літо. Вона гостренька, запашна, як у нас люблять говорити, забориста - і до бутербродів із сала на чорному хлібі під горілку піде, і до вареної картоплі, і як соус до риби-м'яса-птиці. Приготувати класичну хроні дуже просто, зберігається вона довго - так що давайте відразу зробимо побільше! Тільки не забудьте відчинити вікна і влаштувати на кухні протяг, щоб не плакати від хрону.

Хріновина класична

Абрикосова глазур стане не просто чудовою прикрасою для вашого десерту, але і порадує вас своїм неповторним смаком. Особливо рекомендуємо її зробити, якщо ви збираєтеся пекти торт або пасок. Що особливо приємно робити її можна в будь-який сезон, адже для її приготування не потрібні свіжі абрикоси, вона робиться з кураги. Яскрава і неймовірно ароматна сама по собі, абрикосова глазурь набуде додаткового смаку завдяки ще декільком «таємним» інгредієнтам — куркумі, сік лимона або мигдальному екстракту. Ці добавки додадуть глазурі ще більш насичений смак. Головне — слідувати рецепту для досягнення бажаного результату.

Паста

Підкатегорії