Страви з пенне

Папарделлі

Спагетті

Макарони з сиром

Каннеллоні

Равіолі

Паста карбонара

Соуси до пасти

Фузілі

Тальятелле

Тортелліні

Тальоліні

Паста з грибами

Салати з макаронами, салати з пастою

Лінгвіні

Орекьєтте

Паста з рибою

Гарганеллі

Паста з овочами

Фарфалле

Зимова паста

Суп із пастою

Паста з песто

Паста під соусом болоньєзе

В Італії пастою називають практично всі борошняні вироби.

Паста

Рецепт класичного майонезу дозволить вам отримати дуже смачний, причому натуральний соус, без жодних штучних добавок, якими нерідко грішать магазинні. Та й взагалі, що казати: домашнє завжди краще! Готується такий майонез неймовірно швидко та легко: продукти просто змішуються занурювальним блендером чи міксером. Після чого ви відразу ж можете використовувати соус на свій розсуд — для заправки салатів, як дип до грінків і овочевих паличок, а також як інгредієнт інших страв.

Класичний майонез

Якщо ви думаєте, що паста примавера – традиційна італійська страва, то це не зовсім так. Страву в стилі середземноморської кухні вигадав шеф (італієць за походженням) одного нью-йоркського ресторану. А назва страви перекладається як весняна (primavera-весна) паста. На відміну від відомих карбонар або болоньєзе, примавера готується виключно з овочами. Традиційно тут і горошок, і спаржа, і цукіні, і порей з селери. І таке по-весняному зелене, що назва пасти виправдовує себе повністю. Доповнюють все це пишнота пікантний вершковий соус і, звичайно ж, сир. Тертий пармезан – невід'ємна частина будь-якої пасти.

Паста Прімавера

Паста з цвітною капустою – простий і швидкий рецепт вегетаріанської страви, який буде гарний у дні посту як самостійна страва на обід чи вечерю, а у звичайні дні стане чудовим гарніром до риби чи птиці. Його дуже зручно брати з собою на роботу як обідній перекус (тільки покладіть горіхи окремо і додайте до пасти безпосередньо перед вживанням, щоб вони не розмокли і не втратили своєї крихкості). Несподіваний фундук проте відмінно поєднується із запеченою цвітною капустою, додаючи страві смаку та текстури.

Паста з цвітною капустою

Ідеальна страва для тих, хто любить пасту та морепродукти. Приправлена ​​соусом креветки, фрегола з мідіями чудово підійде як для літнього обіду, так і для вечері.

Паста фрегола маринара

Макарони по-флотськи з тушонкою зазвичай сприймаються як страва, яку готують виключно у туристичному поході – у великому казанку на багатті. Але насправді рецепт макаронів по-флотськи може виручити вас, якщо потрібно приготувати повноцінний домашній обід нашвидкуруч! Страва вийде ситною та смачною, а також досить бюджетною! Безумовно, кінцевий результат залежатиме від якості тушонки – вибирайте ту, у складі якої є тільки м'ясо, лавровий лист, сіль і перець. А макарони вибирайте на ваш смак – підійдуть і спіральки, і бантики, і черепашки! Головне, щоб вони були виготовлені із пшениці твердих сортів.

Макарони по-флотськи з тушкованкою

Картопля, фарширована овочами, може стати справжнім хітом на будь-якому столі! По-перше, фарширована овочами картопля виглядає дуже ефектно. По-друге, приготовлену за нашим рецептом картоплю можна подати і як закуску, і як самостійну гарячу страву, і як гарнір – для м'яса, птиці чи риби. По-третє, ви можете вибрати абсолютно будь-які овочі для топінгу. І не лише свіжі, а й заморожені, і це дуже зручно. Головне, вибрати більшу картоплю, щоб у неї помістилася начинка, і добре пропекти її в духовці. Окремий бонус: картоплю не треба чистити (це не улюблене заняття для багатьох, ми знаємо), досить добре промити її під проточною водою.

Картопля, фарширована овочами

Українська

Відкрийте для себе чудове поєднання стиглої полуниці, запашного апельсина і пряного кардамону в цьому вишуканому соусі. Він стане прекрасним доповненням до ваших улюблених страв, надаючи їм неповторної солодкості та свіжості.


Полуничний соус з кардамоном: Солодка симфонія смаку


Паста зі шпинатом у вершковому соусі - страва надзвичайно смачна, але при цьому дуже проста і швидка у приготуванні. Судіть самі! Поки вариться паста, ви цілком встигнете приготувати соус, адже шпинат не потребує тривалого варіння. А потім просто з'єднайте все, прогрійте та подайте на стіл, посипавши тертим сиром та кедровими горішками. Відмінний варіант для вечері у будні, особливо влітку, коли довго стояти біля плити зовсім не хочеться! У холодний період року така паста зі шпинатом у вершковому соусі відмінно зігріє, наситить і подарує приємні спогади про сонячні дні і незабутні подорожі.

Паста зі шпинатом у вершковому соусі

Рисова локшина з овочами та сосисками

Спагетті з морським коктейлем у томатному соусі – рецепт із простих інгредієнтів, які знайдуться майже у будь-якому магазині, з чудовим результатом. Спагетті добре поєднуються з морським коктейлем і томатним соусом з консервованих томатів у власному соку. Ви також можете використовувати в цій страві та іншу пасту, наприклад, тальятелле. Обов'язково засікайте час варіння пасти і злийте воду за хвилину до часу готовності, вказаного на упаковці - це дозволить пасті ввібрати частину соусу і не переготуватися на фінальному етапі.

Паста

Підкатегорії