Курка з чорносливом

Фарширована курка

Курка у вині

Курка з картоплею

Курка в духовці

Курча табака

Рецепт курки цілком

Запечена курка

Шашлик із курки

Куряча печінка

Курячі ніжки

Салат Цезар з куркою

Курка з грибами

Святкові страви з курки

Курка з фруктами

Рис з куркою

Курка в горщику

Курка гриль

Салати з куркою

Курячі грудки, куряче філе

Страви з курки займають міцне місце у нашому меню, користуючись рівним успіхом і у будні, і у свята.

Страви з курки

Можливо, ви ніколи раніше не готували шашлик зі скумбрії, але якщо все-таки зробите це одного разу, будете приємно здивовані його вишуканим смаком і приємною щільною текстурою. Хоча, якщо задуматися, вибір такої риби для смаження на відкритому вогні цілком очевидний: вона жирна та ніжна. Щоправда, деяким не дуже подобається надто насичений запах скумбрії, але з цією проблемою легко впоратися шляхом її тривалого маринування з лимонним соком, цибулею та часником. Ну а після вам залишиться тільки нанизати шматочки риби на шампури і обсмажити на мангалі до повної готовності (спойлер: на це піде трохи більше п'яти хвилин!).

Шашлик зі скумбрії

Омлет із картоплею – популярна іспанська страва. Його прийнято готувати на сніданок чи вечерю та доповнювати основні інгредієнти перцем, помідорами, кабачками або, як у нашому рецепті, грибами. Страва готується досить швидко. Картоплю використовують сиру. Дуже важливо нарізати його однаковими пластинами, щоб він засмажився рівномірно. Але якщо раптом у вас є варена картопелька, то це навіть краще. Так ви скоротите час приготування щонайменше вдвічі. Спочатку потрібно буде приготувати гриби. Потім картопля. Його смажать у великій кількості оливкової олії разом із цибулею до готовності. А потім гриби та картопля змішують з яєчною масою. Омлет повинен підрум'янитися з обох боків, тому вам знадобиться вправність та тарілка, щоб акуратно його перевернути. Іспанці їдять омлет із картоплею найчастіше як холодний ланч, тому після приготування його потрібно буде охолодити.

Омлет із картоплею

Росіянка

Відкрийте для себе шашлик з курячої грудки на мангалі – здорову та апетитну альтернативу традиційному м'ясу. Правильно приготований, він залишиться соковитим та ніжним, а додавання бекону додасть страві неповторного смаку. Спробуйте цей дієтичний варіант шашлику, який точно порадує вас і ваших близьких!


Шашлик з курячої грудки на мангалі: Ідеальний вибір для пікніка


Найніжніша куряча печінка у сметанному соусі в ідеальному поєднанні з цибулею та морквою не залишить вас байдужими! Готується просто та швидко, з'їдається без залишку!

Куряча печінка з цибулею та морквою, смажена в сметані

Сьомга с/с мурманська. Розділяємо рибу на філе і посипаємо сумішшю солі та цукру 2 до 1.

Сьомга с/с мурманська,філе,стейки

Кокосово-жасминовий рис – це швидко, легко та ідеально доповнює майже будь-яку страву. Виготовлений лише з п’яти інгредієнтів, він готовий менш ніж за 30 хвилин.

Кокосовий жасминовий рис

Скумбрія філе мариноване з кунжутною олією

Ця запечена свиняча вирізка дуже проста і готується менш ніж за півгодини. Приправте його часником, розмарином і орегано, а потім запікайте до ідеального стану.

Тосканська свиняча вирізка

Вирізка яловичина з розмарином, салатом, помідором

Вирізка яловичини з розмарином

Фаршировану рибу популяризували євреї-ашкенази. Дотримуючись Галахи, у суботу набирає чинності сувора заборона на будь-яку роботу, також не можна що-небудь різати, і навіть вибирати кістки. Тому гефілте фіш (так звучить назва на ідиші), риба начинена перемеленою м'якоть, ідеально підходила для шабатної вечері і стала великою на святковому столі. У сучасній кухні є багато варіацій приготування. Нонна Гришаєва та її мама Маргарита Євгенівна поділилися рецептом, який привезли із собою з Одеси. Вони пропонують взяти коропа і нафарширувати його тушку фаршем із дрібно рубаного, приправленої сіллю та перцем м'яса рибини, і запекти його в духовці.

Страви з курки

Підкатегорії