Солодке завершення будь-якого прийому їжі - ніжні, ароматні та вишукані десерти для справжнього задоволення.

Десерти

У сезон північної ягоди - з ранньої осені до пізньої весни, коли в морозильниках ще залишаються запаси, - таке варення-п'ятихвилинка з журавлини - чудовий варіант. Його можна готувати хоч щодня, клопоту майже ніякого. У принципі, журавлину навіть не обов'язково заздалегідь наполягати з цукром – можна просто нагріти до кипіння на невеликому вогні, а далі вже варити відповідно до назви – рівно п'ять хвилин.

Повидло з журавлини П'ятихвилинка

Це дуже вологий, майже не повітряний, але при цьому найніжніший бісквіт – муаль. Він дуже насичений, ароматний, ідеальний як основа для торта мусу. Але особливо гарний муаль, покритий тонким шаром шоколаду або шоколадної глазурі.

Бісквіт муале

Чізкейк «Брауні» — вільна варіація на тему двох найпопулярніших американських десертів, яка поєднала найкращі якості обох. Неймовірно смачно! В основі чізкейка - щільний вологуватий корж брауні. Не чекайте, коли він підсохне в духовці або стане пишним (не стане!): печіть рівно стільки, скільки вказано в рецепті. Крем, як годиться для такого десерту, готується із вершкового сиру, яйця та цукру. Ми пропонуємо додати ще трохи вершків, хоч і без них все вийде добре. Тільки не поспішайте і дайте чізкейку «Брауні» остудитися. Тоді ви отримаєте незабутні смакові враження, які захочеться відчувати знову і знову.

Чізкейк Брауні

Ніжні всередині, хрусткі зовні. Діти їх змітають на ура

Сирники в хрумкій паніровці

Європейська

Ці неймовірно м'які та апетитні кекси з карамельною начинкою стануть справжнім хітом на будь-якому дитячому святі, легко замінивши традиційний торт. Їхня волога та розсипчаста текстура просто тане в роті, а секрет дивовижної начинки простий: замість складної карамелі достатньо покласти в кожен кекс по одній вершковій ірисці. Перед подачею не забудьте прикрасити це диво кулінарії глазур'ю, ніжним кремом або легкою цукровою пудрою, щоб надати їм ще більш святкового вигляду.

Кекси з карамеллю

У сезон абрикосів обов'язково варто приготувати хоча б один десерт з ними. Замісіть пишне домашнє тісто, викладіть його у форми для мафінів, а в кожен кошик додайте свіжий м'який абрикос. Вийде дуже соковита й ароматна випічка, яка пасуватиме і до сніданку вихідного дня, і до вечірнього чаю на дачі.

Пишні кошики з абрикосами

Розплавлений на водяній бані шоколад - це гарна основа для фондю або крему. Це найпростіший, домашній спосіб розтоплення шоколаду. Якщо ви бажаєте приготувати шоколадні цукерки, він вам не підійде.

Як розтопити шоколад

Росіянка

Забудьте про традиційне варення! Відкрийте для себе новий спосіб заготівлі полуниці на зиму, який зберігає не лише її ідеальний зовнішній вигляд, а й максимум корисних властивостей. Ягоди піддаються мінімальній термічній обробці, завдяки чому всі вітаміни залишаються всередині. Приготування полуниці в сиропі займе зовсім небагато часу, а після охолодження її можна одразу прибрати на зберігання. Це простий і смачний спосіб насолоджуватися літнім смаком цілий рік!

Полуниця в сиропі

Суфле сирно-ананасове.Збиваємо блендером сир,ананаси з|із|

Суфле сирно-ананасове

Відкрийте для себе чари смаку з цим унікальним рецептом запеченої каші у гарбузі! Для приготування цієї страви вам знадобиться невеликий круглий гарбуз, який стане не лише вмістилищем для ароматної каші, а й частиною кулінарного шедевра. Кількість крупи та молока залежатиме від розміру вашого гарбуза, але пам'ятайте, що рідини має бути в 3-4 рази більше, ніж крупи. Ви можете обрати пшоняну, рисову або вівсяну крупу, але врахуйте, що в духовці вона чудово розвариться, тому не заповнюйте гарбуз до країв, залиште трохи місця. Для надання особливого аромату та смаку, додайте до каші корицю та ванілін. Ця страва стане справжньою окрасою вашого столу та порадує всіх своїм незвичайним виглядом і ніжним смаком!