Фруктові запіканки

Сирна запіканка

Рибна запіканка

Овочеві запіканки

Запіканка з м'ясом

Запіканки з макаронів

Гратен

Картопляні запіканки

Террін, паштет у Терині

Тут ви знайдете різноманітні рецепти картопляних, рибних, сладких, м'ясних, сирних запіканок, а також запіканок з пащі та, звичайно, різні рецепти лазаньї.

Рецепти запіканки

Класичний паштет із качиної печінки – вишукана холодна закуска з тонким смаком. Традиційно паштет готують для святкового столу, подаючи його в крихітних тарталетках або викладаючи мініатюрні канапе. Однак рецепт паштету настільки простий, а продукти для нього настільки доступні, що є сенс готувати його часто! Намажте хрумкий тост ароматним паштетом - це стане повноцінним і корисним сніданком, адже вже зранку ваш організм буде забезпечений білком, що легко засвоюється, і отримає порцію вітамінів і мікроелементів. Не хочете бутерброд - загорніть скибочку паштету в млинець або тонкий лаваш, додавши лист салату і пару кружальців маринованого огірка. До речі, це відмінний варіант для наповнення вашого ланч-боксу!

Класичний паштет з качиної печінки

Класичні узбецькі манти з м'ясом - страва, яка закохує в себе з першого шматочка. Вам захочеться готувати його знову та знову. І хоча процес приготування мантів у домашніх умовах не найпростіший, але якщо набити руку, все обов'язково вийде! На допомогу вам – наш покроковий рецепт. Щоб приготувати начинку, м'ясо кладуть на дошку та дрібно рубають важким ножем. Також подрібнюють і цибулю. А потім м'ясо та цибулю з'єднують з великою кількістю зелені, переважно з молодою кінзою. Дуже важливо зробити правильне тісто – воно має легко розкочуватися, але залишатися пружним та міцним. Для цього тесту потрібно дати трохи часу для вистоювання. Варять манти на пару, у спеціальному пристосуванні, який називається мантоварка, або просто мантишниця, де манти розкладають на кількох ярусах перфорованих піддонів.

Класичні узбецькі манти з м'ясом

Українська

Запіканка з цвітної капусти з помідорами та сирною скоринкою - це смачна, легка і просто незамінна страва для обіду чи вечері. Така запіканка для моєї родини – фаворит у будь-якому сезоні, адже для її приготування можна використовувати як свіжу, так і заморожену цвітну капусту. Ніжна заливка з вершків і яєць огортає суцвіття капусти, підкреслюючи її м'якість і легкість, а верхівка тертого сиру додає страві золотисту скоринку.

Запіканка з цвітної капусти з помідорами та твердим сиром в духовці

Я дуже люблю цвітну капусту та всі страви, приготовані з нею! Тому сьогодні пропоную приготувати пасту, запечену з соусом із цвітної капусти під сиром. Для цієї страви рекомендую використовувати пасту пенне із твердих сортів пшениці. Її форма дозволяє соусу проникнути всередину трубочок, що робить кожен шматочок особливо ароматним та смачним. Паста з соусом з цвітної капусти виходить ніжною, вершковою та дуже смачною. Впевнена, ви полюбите цей рецепт за його простоту, чудовий смак та доступність інгредієнтів. Для соусу можна використовувати як свіжу, так і заморожену цвітну капусту.

Паста, запечена з соусом з цвітної капусти

Гарбуз - джерело вітамінів.
Гарбузова запіканка
красива, апетитна та дуже корисна. Можна використовувати як гарнір та окрему страву.
Добре підійде для вечері, великі порції і немає переїдання.

Гарбузова запіканка в мікрохвильовій печі

У вікіпедії говориться, що «Ньоккі - страва альпійської кухні, переважно італійська, але також південнонімецька та австрійська. Є невеликим розміром галушки, зазвичай овальної або яйцеподібної форми, з тіста на пшеничній муці з яйцем». Я приготувала картопляні ньокки із грибами.

Картопляні ньокки з грибами

Простий, але в той же час дуже смачний рецепт голубців з м'ясом і рисом.

Голубці

Ця картопля дуже смачна і ароматна, підходить як гарнір до будь-якого м'яса і риби або як самостійна пісна страва.

Картопля, запечена по-португальськи

Готуємо ніжну та дуже смачну сирну запіканку в духовці, щоб вона ніколи не пригорала. Вершковий сир додасть їй ніжності, а пудра із сушених ягід (не хвилюйтеся, ми покажемо, як її зробити) — гастрономічність 😉

Рулетики з листкового тіста з м'ясом

Рецепти запіканки

Підкатегорії