Фруктові запіканки

Сирна запіканка

Рибна запіканка

Овочеві запіканки

Запіканка з м'ясом

Запіканки з макаронів

Гратен

Картопляні запіканки

Террін, паштет у Терині

Тут ви знайдете різноманітні рецепти картопляних, рибних, сладких, м'ясних, сирних запіканок, а також запіканок з пащі та, звичайно, різні рецепти лазаньї.

Рецепти запіканки

Гречка зі свининою, начебто, зовсім простий і очевидний рецепт, проте для кулінарів-початківців він може стати справжнім відкриттям. Адже як воно буває звичайно? Якщо ми варимо розсипчасту гречану кашу, то зазвичай подаємо її з якимось м'ясом, тушкованим у соусі. У нашому випадку справа йде інакше. Спочатку готуємо гречку та паралельно обсмажуємо на сковороді свинину з цибулею. Потім обидві складові з'єднуємо і отримуємо відмінну, дуже апетитну гарячу страву, яку можна подати, наприклад, на вечерю в будні.

Гречка зі свининою

Омлет- запіканка із зеленим горошком та зеленню

Омлет-запіканка з зеленим горошком і зеленню

Фруктовий соус з зефіру з вершковим сиром — це швидка та проста закуска, яка чудово поєднується з полуницею.

Маршмелловий дип для полуниці

Як правильно готувати &quot;тесто&quot; драників картопляних з цибулею? Із цього приводу існує чимало різних версій. Багато хто вважає, що для драників взагалі не потрібно нічого, крім солі, олії для смаження та власне картоплі. Цей підхід цілком виправданий, особливо якщо йдеться про сорти з високим вмістом крохмалю, який без проблем скріпить подрібнену масу. Доповнити таку просту страву можна грибним або часниковим соусом. Пропонований же нами рецепт картопляних драників з цибулею — більш «багатий»: смак страви виходить насиченим, пікантним. Спробуйте!

Деруни картопляні з цибулею

Селера - чудовий овоч, а гратен з селери - мабуть, краще, що можна з ним зробити. Колись у Стародавній Греції та Римі селера вважався лише лікарською рослиною. Лише — м'яко сказано. Він був настільки поважний, що красиве різьблене листя рослини зображалося на капітелях коринфських колон. Відомо, що вживати в їжу селеру в Європі активно почали у XVIII столітті. До Росії овоч потрапив за Катерини II, але що з ним робити, довго ніхто не знав, як і з картоплею. Навіть зараз корінь селери частіше використовують як інгредієнт супів та рагу, поряд з іншими коренеплодами, а всякі пюре, соуси та гратени із селери частіше зустрінеш у ресторанах, ніж у когось вдома. Вдома корінь селери, на відміну від усюдисущих стебел, лежить у холодильнику далеко не у всіх. Ну, власне, навіщо йому там лежати, якщо він неймовірно смачний, ситий та ароматний? Гратен із селери за нашим рецептом - це справжній делікатес. Ароматний, щедро просочений топленим маслом і часниково-винними парами, він може стати вашою улюбленою святковою стравою та чудовим гарніром до благородної риби типу сибаса, доради та лосося або гарного стейка.

Гратен із селери

Швидке приготування в мультиварці, в рецепті використано замінник цукру фітпарад 2 пакетики.

Сирна запіканка в мультиварці

Легка запіканка з фантастичним смаком. Без борошна, манки, цукру. Містить натуральні цукри, а пікантний смак брусниці нагадує літо. Відмінна заміна солодощів та борошняних шкідливостей. Ідеальна з кавою.

Сирна запіканка з брусницею

Картопляна запіканка з фаршем на сковороді – просте та смачне блюдо для сімейної вечері. Вам не знадобиться духовка: готуватимемо прямо на сковороді. Потрібно окремо обсмажити картоплю та фарш, а потім додати яєчну заливку та гасити прямо на сковороді до готовності. Продукти прості та доступні: картопля та будь-який м'ясний фарш, який ви купили або приготували вдома за допомогою м'ясорубки чи блендера. Картопля знадобиться сирою. Але якщо їсти варений – ще краще. Це дуже скоротить час готування. Рецепт простий, так що, завдяки нашому покроковому рецепту з фото, ви легко освоїте цю смачну страву.

Картопляна запіканка з фаршем на сковороді

Росіянка

Приготуйте ніжну та ароматну рибну запіканку з овочами, яка стане чудовим вибором для обіду чи вечері. Ця страва не лише смачна, а й корисна, ідеально підходить для всієї родини, включно з дітьми. Поєднання соковитого рибного філе, м'якої картоплі, солодкої моркви та запашної цибулі, запечених до золотистої скоринки, подарує вам справжню насолоду. Спробуйте цей простий, але вишуканий рецепт, який обов'язково увійде до вашої кулінарної скарбнички!

Рибна запіканка з овочами

Картопля, фарширована овочами, може стати справжнім хітом на будь-якому столі! По-перше, фарширована овочами картопля виглядає дуже ефектно. По-друге, приготовлену за нашим рецептом картоплю можна подати і як закуску, і як самостійну гарячу страву, і як гарнір – для м'яса, птиці чи риби. По-третє, ви можете вибрати абсолютно будь-які овочі для топінгу. І не лише свіжі, а й заморожені, і це дуже зручно. Головне, вибрати більшу картоплю, щоб у неї помістилася начинка, і добре пропекти її в духовці. Окремий бонус: картоплю не треба чистити (це не улюблене заняття для багатьох, ми знаємо), досить добре промити її під проточною водою.

Рецепти запіканки

Підкатегорії