Випічка з медом

Маффіни

Коврижка

Рецепт печива

Ватрушки

Пряники

Випічка з бананами

Випічка з персиками

Ромова баба

Несолодка випічка, тісто

Випічка з абрикосами

Вафлі

Випічка з рикоттою

Випічка з грушами

Сочники чи сочні

Випічка з листкового тіста

Кекси

Паски

Випічка з чорницею

Дитяча випічка

Великодня випічка

Швидка випічка

Випічка з гарбузом

Випічка з сиром фета

Пончики

Випічка з сиру, сирне тісто

Випічка з вишнею

Коржики

Рецепти пирогів

Тістечка

Випічка з морепродуктами

Рецепти тістечок

Випічка в мультиварці

Булочки

Випічка з яблуками

Оладки

Випічка зі сливою

Випічка з полуницею

Випічка з родзинками

Випічка з морквою

Різдвяна випічка

Випічка з кабачками

Випічкою прийнято називати вироби із будь-якого виду тесту, приготовані в печі чи духовці. Проте тісто, змащене на сковороді чи глибокій олії, теж часто називають випічкою. Усю випічку можна розділити на солодку та несладку, і всередині кожної групи безліч видів випічки: пироги та пиріжки, кекси, печиво, торти та пирожки, булочки та ватрушки з різних видів тесту. Домашній хліб та всі хлібобулочні вироби – теж випічка.

Рецепти випічки

Смачні сосиски у тесті як у школі

Сосиски в тісті

Коржики з сиром на воді - випічка на кожен день. Смачна, проста і найперша, яку навчилися готувати давні люди. Країни, яка претендує на звання її батьківщини, не існує. Ця страва інтернаціональна. Кожна кухня світу має свій рецепт. З'явився перший коржик, як це часто буває, завдяки нагоді. З перетертих злаків варили густу кашу. І випадково, на розпечене каміння, пролили трохи цієї юшки. Тісто засмажилося, вкрилося скоринкою. Вийшло смачно. Пізніше рецепт змінювали, додаючи все складніші інгредієнти. Ось і наші коржики виходять пишні та повітряні за рахунок дріжджів. А зверху їх покриває рум'яна сирна скоринка. Спілкування!

Коржики з сиром на воді

Якщо в морозилці у вас давно чекає свого часу упаковка листкового тіста, то час приготувати хрусткий листковий пиріг з ягодами. Тим більше, поки що їх сезон ще у розпалі. Загалом, неважливо, буде воно дріжджове чи ні. Пиріг можна випікати із будь-якого. Випічка з дріжджового тіста виходить більш пишною та повітряною, а з бездрожжового - хрумкою. Якщо свіжих ягід нема, використовуйте заморожені. Тільки заздалегідь розморозьте їх. Обов'язково змастіть верх пирога збитим яйцем. Воно додасть гарний колір, а також допоможе утворитися хрусткою скоринці. Випічка також гарна і тим, що готувати її дуже швидко. Найбільше часу ви витратите на очікування, доки тісто розморозиться. Ну, а далі все швидко: сформувати корж і розкласти ягоди ... Вуаля! Листковий пиріг з уже чекає на гостей.

Листковий пиріг з ягодами

Намагайтеся знайти спеціальний сулугуні для гриля у вигляді довгої ковбаски, але можна використовувати і звичайний, підкопчений. А як соус до таких хачапурі можна подати аджику, протерте з цукром фейхоа або будь-який інший соус на ваш смак.

Хачапурі на шампурі

Незважаючи на свою назву — банановий хліб — ця випічка дуже далеко втекла від первісного сенсу. Тобто, ви отримаєте швидше ароматний, досить солодкий кекс, який можна подати до чаю або кави. Цей банановий хліб має хрумку золотисту скоринку, під якою ховається темний, вологий м'якуш. Так і має бути: не варто думати, що кекс не пропікся! До речі, саме завдяки такій соковитій текстурі банановий хліб виділяє божественний аромат, який збере ваших домочадців на кухні задовго до готовності цієї незвичайної випічки.

Банановий хліб

Українська

Уявіть собі ніжне, розсипчасте шоколадне печиво, немов укутане в м'який сніг із цукрової пудри. Цей десерт – ідеальний десерт для затишного вечора або святкового чаювання, що створює атмосферу чарівництва і тепла.


Засніжене печиво: Солодке зимове диво


Рецепт знайдено у мережі.
Результат настільки сподобався, що інші варіанти поки що шукати не хочу.
Відмінність мого варіанта в тому, що
соняшникова олія зменшила зі 100 мл до 25 мл.
На смак це не позначилося, на мій погляд.
Усім грибів! ?

Мариновані шампіньйони

Росіянка

Відкрийте для себе цей чудовий пиріг, що нагадує класичну шарлотку, але з вишуканим доповненням — соковитою смородиною. Ягоди надають випічці приємної кислинки, створюючи ідеальний баланс смаків. Усередині пиріг виходить неймовірно м'яким і повітряним, а зовні покривається тонкою, хрусткою цукровою скоринкою. Щоб зберегти його бездоганний вигляд і яскравий колір, не змішуйте смородину з тістом: спочатку викладіть тісто у форму, а потім рівномірно розподіліть ягоди зверху.

Простий пиріг зі смородиною

Хрумка скоринка і ніжна м'якоть усередині - це диво називається ліниві пиріжки з картоплею. Від класичних пиріжків вони відрізняються тим, що в самому тесті міститься начинка - картопляне пюре змішане з борошном та іншими інгредієнтами. А результат – перевершує всі очікування! Тісто виходить пишним, повітряним, а сам пиріжок — міцним і рум'яним з усіх боків, бо смажиться в олії на сковороді. Дуже він схожий на колобку зі знаменитої казки. Оскільки в тесті є дріжджі, одну годинку на підйом йому потрібно дати. А в іншому готуються ці пиріжки швидко і так само швидко з'їдаються.

Ліниві пиріжки з картоплею

По суті, це вівсяноблін на сковороді, посипаний насінням.

Печенько Галина

Рецепти випічки

Підкатегорії