Курка з чорносливом

Фарширована курка

Курка у вині

Курка з картоплею

Курка в духовці

Курча табака

Рецепт курки цілком

Запечена курка

Шашлик із курки

Куряча печінка

Курячі ніжки

Салат Цезар з куркою

Курка з грибами

Святкові страви з курки

Курка з фруктами

Рис з куркою

Курка в горщику

Курка гриль

Салати з куркою

Курячі грудки, куряче філе

Страви з курки займають міцне місце у нашому меню, користуючись рівним успіхом і у будні, і у свята.

Страви з курки

Їстівний артишок: це бутон однойменної рослини, спорідненого будяка, тільки в чотири рази більшого за розміром. У їжу йде його серцевина, у молодому, незрілому стані. Її можна варити, смажити та запікати. Пропоную найпростіше запікання. Цей продукт рекомендують при дієтах для схуднення.

Артишоки в духовці

Інтернаціональна

Ідеальний вибір для любителів свіжих овочів та ніжного м'яса! Салат з куркою, сухариками та сиром можна зробити у будні та свята. Поєднання запеченого курячого філе, пекінської капусти, варених яєць, сухариків та помідорів зі сметанно-майонезною заправкою припаде до смаку любителям ситних страв.

Салат з куркою сухариками та сиром

Латиноамериканська

Приготуйте смачний обід або ситну вечерю для всієї родини – рис з куркою та овочами. Курка до рису підходить просто ідеально. У процесі приготування крупа просочуються соком з м'яса та овочів і виходить дуже смачною та апетитною. Для рецепта можна використовувати куряче філе, а також м'ясо з курячих стегон. Рецепт простий та швидкий, для приготування зручно використовувати сотейник чи сковороду з товстим дном та високими бортами. У такий же спосіб можна приготувати рис зі свининою в мультиварці. Для цієї страви можна використовувати свіжі або заморожені овочі,що дуже зручно.

Рис з куркою та овочами на сковороді

Спробуйте цей рецепт теріякі з курячого м’яса, щоб приготувати справді просту страву, яка сподобається всій родині. І це зроблено лише з п’яти інгредієнтів!

Курка теріякі в мультиварці

Шах-плів у лаваші, блюдо азербайджанської кухні, іноді ще називають «королівським» за ефектний зовнішній вигляд та оригінальний склад. А ще цю страву готують не на плиті, як це буває зазвичай, а в духовці! Рецепт шах-плаву, звичайно, простим не назвеш, але всі докладені зусилля будуть винагороджені воістину приголомшливим результатом. До складу страви входить м'ясо (якщо бажаєте, використовуйте курку), рис, шафран, куркума, а також курага і, що несподівано, в'ялена жовта злива. Часник не додають, мабуть, царські персони його не дуже вітали. Інгредієнти спочатку готують окремо, а потім «укладають» в оболонку з промаслених листів лаваша… Загалом, ви вже зрозуміли, що шах-плів — той самий частування, який варто навчитися готувати в домашніх умовах.

Шах-плов у лаваші

Риба в тесті в духовці

М'ясо гаситься в соковитій, насиченій ароматом суміші сметани, гірчиці та спеції до ніжності і стає дуже м'яким. До того ж мариноване м'ясо з невеликою кількістю меду, каррі та часнику робить страву пікантно насиченою з гарною рум'яною скоринкою.

Курячі гомілки в сметанковому соусі

Чкмерулі по-грузинськи – це блюдо з курки, запеченої в ароматному вершково-чесночному соусі. Нерідко його називають шкмерулі, за назвою села Шкмер, у якому його вигадали місцеві селяни. Швидше за все, спочатку цю страву приправляли і присмачували тим, що було під рукою. Тим часом результат вийшов настільки прекрасним, що незабаром викристалізувався рецепт цієї страви. Воно стало знаменитим спочатку на всю округу, а потім розійшлося по світу і стало візитівкою яскравої грузинської кухні. Найкраще готувати чкмерулі з курчати вагою до 1 кг, але чудово підійде і фермерська курка або її частини. Якщо ви оберете другий варіант, то віддайте перевагу соковитим курячим стегнам.

Чкмерулі по-грузинськи

Українська

Курка по-єврейськи – це дуже смачна страва, незважаючи на те, що вона готується з мінімальної кількості інгредієнтів. Курочка виходить дуже смачною, гарного золотаво-карамельного кольору. Готується куряче м'ясо у великій кількості цибулі із додаванням харчової соди. Смак соди не відчувається, але, завдяки додаванню цього інгредієнта, цибуля перетворюється на густий соус і надає такого гарного кольору курцеві.

Курка по-єврейськи

Грузинська

Пориньте у світ грузинської кухні з цією ароматною та ситною стравою – кучмачі! Ніжні курячі серця, шлунки та печінка, тушковані з цибулею та букетом східних спецій, створюють неповторний смак. Ця страва ідеально підходить як для обіду, так і для вечері, обіцяючи стати справжньою окрасою вашого столу. Спробуйте приготувати це кулінарне диво та насолодіться багатством смаків Грузії!

Страви з курки

Підкатегорії