Курка з чорносливом

Фарширована курка

Курка у вині

Курка з картоплею

Курка в духовці

Курча табака

Рецепт курки цілком

Запечена курка

Шашлик із курки

Куряча печінка

Курячі ніжки

Салат Цезар з куркою

Курка з грибами

Святкові страви з курки

Курка з фруктами

Рис з куркою

Курка в горщику

Курка гриль

Салати з куркою

Курячі грудки, куряче філе

Страви з курки займають міцне місце у нашому меню, користуючись рівним успіхом і у будні, і у свята.

Страви з курки

Пишний, повітряний, м'який, з хрумкою цукровою скоринкою. Спекти простий пиріг з мандаринами в духовці зможе навіть господиня-початківець, адже це зовсім нескладно. Ароматна мандаринова випічка особливо підійде для затишного чаювання в колі домашніх чи друзів довгими зимовими вечорами.

Пиріг з мандаринами в простий духовці

За бажанням у сирну масу можна додати промиті та висушені родзинки без кісточок, нарізані сухофрукти, цукати з лимона або апельсина.

Сирники з клітковиною в духовці

Італійська

Приготуйте чудовий карпаччо з курки вдома! Цей рецепт дозволить вам створити делікатес, який перевершить магазинні аналоги за смаком і якістю. Відкрийте для себе секрет приготування справжнього карпаччо – не копченого, а сиров'яленого, що зберіг всю ніжність і аромат свіжого м'яса.


Ніжне карпаччо з курки: домашній делікатес


Повидло зі злив відрізняється приємним смаком з легкою кислинкою, тому неодмінно сподобається всім ласунам. Хочете - їжте ложкою з блюдечка, хочете - намазуйте на свіжий хліб, хочете - додавайте сир або кашу. А ще повидло зі слив можна використовувати як начинку відкритих пирогів, пісочних або дріжджових. До речі, наші бабусі любили готувати подібні, і така випічка розліталася за лічені хвилини. Так що, повидло зі слив точно варто приготувати, особливо якщо у вашому розпорядженні - смачні плоди з дачної ділянки.

Сливове повидло

Американська

Забудьте про магазинні нагетси! Приготуйте їх удома — це не тільки смачно, а й корисно, адже ви точно знатимете, що входить до складу. Для цього рецепта підійде як куряче філе, так і інші частини курки, головне — ретельно очистити м'ясо від шкіри. Якщо ви полюбляєте гостріше, використовуйте чипси з відповідним смаком для панірування. Порадуйте себе та близьких хрусткими й ароматними домашніми нагетсами!

Домашні нагетси

Українська

У вихідний день побалуйте рідних смачною домашньою випічкою. Приготуємо хрумкі та апетитні рулетики з листкового тіста. Як начинку будемо використовувати куряче філе, обсмажене з баклажанами та цибулею. Поєднання тонкого листкового тіста та соковитої начинки сподобається всім без винятку. На смак баклажани нагадують смажені гриби. Для основи нам знадобиться готове листкове тісто, це суттєво заощадить час та полегшить процес приготування. Ароматні листкові рулетики зручно брати з собою в дорогу або на перекус. Виходить смачно, ситно та корисно!

Рулетики з листкового тіста з куркою та баклажанами

Запечене філе грудка індички з печерицями. Смачно, просто та легко

Філе грудки індички з грибами

Яса курка по-сенегальськи - це проста і смачна страва з доступних цілий рік продуктів. Воно вважається традиційним для регіону Казаманс, його подають по всій Західній Африці. Приготувати ясу зовсім не складно, для цього нарізану на великі шматки курку потрібно замаринувати в маринаді лимонно-гірчичному з цибулею, часником і спеціями. А потім запекти чи приготувати в сковороді. До речі, у традиційній сенегальській кухні такий маринад використовується також для риби та баранини. У себе на батьківщині ясу подають на стіл із гарніром із білого рису.

Ясса курка по-сенегальськи

Радянський шашлик з оцтом і цибулею... Сьогодні такий варіант багатьом видасться надто невиразним, якщо не сказати грубим. Хтось навіть обуриться, мовляв, навіщо псувати м'ясо, надаючи йому ядреного оцтового смаку?! Але на це за часів СРСР були особливі причини. Справа в тому, що такий спосіб маринування був чи не єдино правильним по відношенню до доступного тоді, найчастіше замороженого м'яса. У процесі розморожування воно втрачало свою і без того небагату соковитість, тому потребувало маринування, щоб шашлик вийшов «їстівним». А що пом'якшує м'ясні волокна? Звісно, ​​кислота! Отак оцет і отримав постійну прописку в маринаді до шашлику. Ну а щоб хоч якось розбавити характерний кислий смак, до м'яса додавалася велика кількість цибулі, кільця якої потім також нанизували на шампури. До речі, якщо не зловживати оцтом, такий бюджетний спосіб маринування можна взяти на замітку і сьогодні. Спробуйте!

Радянський шашлик з оцтом і цибулею

Тушкована куряча печінка з цибулею за 40 хвилин

Страви з курки

Підкатегорії