Курячий суп, суп із курки

Рецепт рисового супу з м'ясом стане в нагоді господині, якщо в сім'ї віддають перевагу ситним першим стравам. Так, ні про яку легкість у даному випадку не йдеться, але смак страви дійсно чудовий. Готується перше на гарному м'ясному бульйоні (ми пропонуємо використовувати свинину на кісточці, але ви можете взяти яловичину). Після чого він проціджується в каструлю, і тоді починається безпосередньо процес варіння супу. У бульйон послідовно кладуться тушковані з томатною пастою овочі (цибуля з морквою), потім рис, нарізаний кубиками картопля, а також часник, що надає страві пікантного смаку і особливого аромату. Подається суп із зеленню, яка відповідає за свіжість та пряні ноти.

Рисовий суп з м'ясом

Гороховий суп на курячому бульйоні. З куркою.

Гороховий суп

Росіянка

Костромські щі, відомі як "сірі", варяться з додаванням кришева – дрібно нарубаних верхніх капустяних листків, які томляться до м'якості. Класичний рецепт включає сушені білі гриби. Щі виходять насиченими та ароматними, і їх приготування може зайняти не один день, оскільки найсмачніші щі виходять, коли вони добре настоються. Картопля відварюється окремо і додається в суп розім'ятою, щоб надати йому додаткової густоти.

Скуштуйте справжні Костромські щі


Щоб приготувати гарний курячий шашлик, не обов'язково довго хитрувати та мудрувати. Краще довіритися досвіду професіонала та зробити маринад на основі газованої води. Здавалося б просто, але дуже смачно!

Шашлик з курячого стегна

Відкрийте для себе ПП бурячник – чудове поєднання користі, низької калорійності та чудового смаку! Цей суп стане вашим незамінним помічником у підготовці до пляжного сезону, збагачуючи організм білком для підтримки м'язової маси та забезпечуючи швидке приготування, особливо якщо буряк запечений заздалегідь. Пориньте у світ яскравих фарб та освіжаючого смаку, приготувавши цей неймовірно корисний та дієтичний суп!


Освіжаючий ПП Бурячник: Легкий літній суп для стрункої фігури


Східна

Пориньте у світ середньоазіатської кухні з цим наваристим супом з яловичини. Шурпа – це не просто їжа, а ціла традиція, що передає тепло та турботу. Приготуйте цей ароматний та ситний суп для своїх близьких, і вони будуть у захваті!


Шурпа з яловичини: Зігріваючий суп з багатим смаком


Коли набридли рідні борщі, а душа вимагає чогось екзотичного, приготуйте гарбузовий суп з креветками та кокосовим молоком за нашим рецептом. Така страва особливо сподобається всім любителям азіатської кухні: смак дуже пряний, пікантний, насичений. І взагалі, якщо ви досі не знали, що гарбуз чудово поєднується з креветками, саме час переконатись у цьому! Тим більше, що готується страва досить просто і не дуже довго. А ще гарбузовий суп з креветками і кокосовим молоком має чудові зігрівальні властивості, тому ідеально підходить для обіду в холодну пору року.

Гарбузовий суп з креветками та кокосовим молоком

Суп із кільки в томатному соусі — чудовий експрес-варіант, який виручить за умов гострого дефіциту часу. І це той самий випадок, коли «швидко» не означає «так-сяк»! Суп виходить дуже смачним, що неодмінно відзначать усі ваші близькі. Готується він просто, причому із найдоступніших продуктів (докладний рецепт ми публікуємо нижче). Спочатку обсмажуються овочі, цибуля та морква, які потім кладуться в каструлю з киплячою водою. Після чого додається нарізана картопля і через деякий час консерви: кілька в томатному соусі. Суп приправляється лавровим листом, сіллю та перцем, після чого вариться лічені хвилини та доходить до готовності під кришкою на гарячій плиті. Залишиться тільки нарізати зелень і запросити сім'ю до столу, щоб разом насолодитися чудовим смаком чудової першої страви.

Суп з кільки в томатному соусі

Любителям горохових супів присвячується. Густий, наваристий, ароматний суп з гарбузом - має особливий, яскравий, властивий тільки цим супам, смак. У ньому зібрана вся палітра кольорів осінніх фарб. Щоб дізнатися, який він на смак, його необхідно приготувати.

Гороховий суп Палітра осені

Італійський суп мінестроні - одна з тих страв, що були винайдені, як кажуть, не від хорошого життя. Спочатку його готували бідні селяни, які включали до складу різні сезонні овочі з власного городу. До речі, це давало імпульс розвитку ідеї страви! Наприклад, склад весняного мінестроні сильно відрізнявся від осіннього. У більш заможних сім'ях цей суп варили з м'ясом, але все-таки традиційний рецепт воно не входить. Тобто міцний бульйон для мінестроні просто не потрібен: зробити страву більш ситною допомагає велика кількість овочів, включаючи бобові, іноді бекон, а також тертий пармезан, яким посипають суп перед подачею. Варто спробувати!