Закуски з сиром

Смачний та досить швидкий сніданок. Дуже ситний, після такої яєчні я до обіду не відчуваю голоду.

Яєчня з великим вмістом жовтків, сиром та клітковиною

Гарячий сендвіч з шинкою та сиром буде дуже гарний на сніданок. А що може бути краще з ранку, ніж найсмачніший сендвіч у світі, приготований особливим чином. Зробити гарячий бутерброд пропонуємо за цікавою технологією - запекти у клярі. Попередньо сформований сендвіч перед смаженням потрібно обваляти в борошні, потім занурити в яєчну суміш, і ще раз обваляти в сирі з манною крупою. Недовго обсмажуємо у великій кількості рослинної олії – неймовірна смакота готова. Впевнені, ніхто з домашніх не здогадається, як вийшла така чудова скоринка у, здавалося б, звичайного бутерброду. Нехай це залишиться вашим кулінарним лайфхаком.

Гарячий сендвіч з шинкою та сиром

Українська

Приготуйте апетитні фаршировані печериці з соковитим курячим фаршем і тягучим сиром, вкриті золотистою паніровкою. Ця проста, смачна та ситна страва стане чудовою закускою або повноцінною вечерею, дивуючи ваших близьких своїм неповторним смаком та ароматом.


Ароматні фаршировані печериці з курячим фаршем і сиром, запечені в хрусткій паніровці


Сирники зі шпинатом і сиром – несолодкі, ніж і відрізняються від звичайних, які ми часто подаємо на сніданок. Повірте, така ідея чудово працює! Багато хто зазначає, що несолодкі сирники здаються більш ситними, хоча їхня калорійність майже така ж, як у традиційних. В даному випадку тісто готується на сирі з додаванням рикотти, твердого сиру і шпинату, тому смак готових виробів дуже оригінальний, можна сказати, інтригуючий. З термічною обробкою мудрувати не доводиться: сирники просто обсмажуються на сковороді і потім доводяться «до розуму» під кришкою на слабкому вогні.

Сирники зі шпинатом і сиром

Розкажемо, як приготувати поленту – страву з кукурудзяної крупи – швидко та смачно. За рецептом у вас вийде італійський аналог грузинської мамалиги, яка теж готується з кукурудзяної крупи з додаванням місцевого сиру. У поєднанні з маскарпоне, пармезаном та сушеними прованськими травами ніжна полента заграє новими фарбами. Вона легко приймає смак і аромат доданих продуктів. Полента із сиром вийде дуже тягучою. Це простий та швидкий сніданок.

Миттєва полента з сиром

Оселедець з плавленим сиром – проста закуска, яку колись готували практично на кожній кухні, але згодом несправедливо забули. Класичний рецепт оселедцевої олії надзвичайно простий, з ним впорається навіть новачок. Якщо обробка оселедця видасться вам складною, візьміть готове філе. Відваріть моркву заздалегідь, щоб вона встигла охолонути до кімнатної температури або просто придбайте вже відварену моркву, тоді приготування масла оселедця займе у вас не більше 5 хвилин! Подавайте його з картоплею, намазуйте на бородинський хліб, наповнюйте тарталетки або фаршируйте половинки яєць – у будь-якому вигляді оселедцева олія завжди буде доречною!

Оселедцеве масло з плавленим сиром

Наш покроковий рецепт допоможе вам легко приготувати фаршировані печериці з сиром і беконом. Цією смачною гарячою закускою можна урізноманітнити не лише свій звичний обід чи вечерю, але й без сором'язливості подати її до святкової вечері, фуршету з друзями чи сімейної урочистості. Готується ця страва просто і швидко, але при цьому виглядає ошатно та презентабельно. Не бійтеся приготувати фаршировані печериці «із запасом», адже зберігати таку закуску можна кілька днів і їсти як у гарячому, так і холодному вигляді.

Фаршировані шампіньйони з сиром та беконом

Салат із сиром кіска та корейською морквою, звичайно, не претендує на приналежність до світу високої кулінарії, але подобається багатьом своїм пікантним смаком та виразною текстурою. До того ж ця страва досить ситна, тому цілком може підійти навіть як вечеря. Яскравий смак салату надає морквина по-корейськи, приємні копчені нотки додає сир кіска, а свіжість приносить петрушка. Рецепт салату простий, готувати його дуже швидко, тому обов'язково зробіть екстравагантну закуску. Впевнені, вам захочеться повторити цей досвід!

Салат з сиром косичка та корейською морквою

Грузинські вареники квері завжди готуються із сиром: це їхня головна «фішка». Інше питання, яке саме використовувати. Найчастіше в начинку квері кладуть лише молодий сулугуні, але автори цього рецепту вирішили зробити її більш цікавою, доповнивши імеретинським сиром. У всьому іншому особливої ​​різниці з нашими рідними варениками ви не помітите. Тісто - звичайне прісне. Воно так само ділиться на порції і розкочується в тонкі коржі, які потім слід начинити, сформувати у вареники та відварити у підсоленій воді. Спробуйте: грузинські квері вам неодмінно сподобаються!

Грузинські вареники квеврі

Нутові кульки із сиром – незвичайна гаряча закуска. Нут у ній присутній у двох текстурах — у вигляді пюре з вареного нуту з кунжутною пастою тахіні та лимонним соком і у вигляді крихти із запеченого нуту зі спеціями та оливковою олією. Завдяки цьому текстура кульок із нуту, запечених у духовці із пряним сиром чеддер виходить цікавою та контрастною. Розплавлений чеддер додає до цієї симфонії додаткові ноти текстур.