Домашня кухня СРСР

Домашні торти

Домашнє вино. Вино з фруктів та ягід

Домашнє печиво

Рецепти домашнього хліба

Напевно, у кожної батьківщини є свої улюблені домашні рецепти. У відсутності інтернету та величезного вибору кулінарних книг, наші мами та бабусі дбайливо записували їх у тетради, щоб потім поділитися рецептами з подругами, сусідами та колегами. Особливо понравилися рецепти страв, вирізали з газет і журналів, підлаштовували під наявні продукти, переробляли на свій смак і, врешті-решт, перетворювали на свої домашні рецепти.

Домашні рецепти

Цей простий рецепт печива складається лише з 5 інгредієнтів. Свіжоспечені ласощі можуть бути вашими за рецептом, який може приготувати будь-хто, і кожен сподобається.

Легке шоколадне печиво з 5 інгредієнтів

Салат полковничий

Домашній торт Трухлявий пень з варенням багато хто пам'ятає з дитинства і ніжно любить. До речі, принцип складання виробу в різних сім'ях міг змінюватись, але суть залишалася незмінною. Тобто коржі в будь-якому разі готувалися на кефірі з варенням, а ось формували торт господині по-різному. Одні дотримувались класичного варіанта, коли коржі просто промазувалися кремом і складалися чаркою. Ефект «пня» був дуже умовний і досягався за рахунок недбалого присипання країв десерту рубаними горіхами. Але був і цікавіший спосіб збирання торта, коли тонкі коржі, змащені кремом, викладалися на тарілку вертикально, щільно закручуючись від центру по спіралі. І ось тоді виходив самий що не є «трухлявий пень», щоправда надзвичайно смачний. Бажаєте спробувати приготувати такий торт? Детальний рецепт ми вже приготували спеціально для вас!

Торт Трухлявий пень з варенням

Найніжніша куряча печінка у сметанному соусі в ідеальному поєднанні з цибулею та морквою не залишить вас байдужими! Готується просто та швидко, з'їдається без залишку!

Куряча печінка з цибулею та морквою, смажена в сметані

Українська

Відкрийте для себе секрет пишного та м'якого хліба, приготованого на сироватці. Цей рецепт — ідеальний спосіб використати сироватку, що залишилася після приготування сиру, перетворивши її на повітряний та смачний хліб з рум'яною скоринкою.


Ароматний домашній хліб на сироватці: простота та смак у кожному шматочку


Варення з лимона та апельсина не користується особливою популярністю в нашій країні, хоча воно відрізняється дуже виразним смаком і насиченим ароматом. Але якщо ви хоча б раз спробуєте зробити ці ласощі, то неодмінно повторюватимете його на біс. До того ж готувати подібне варення можна будь-якої пори року, адже апельсини та лимони «водяться» в наших магазинах постійно. Тому довго стояти біля плити, уварюючи кілька кілограмів фруктів у сиропі, немає потреби. Приготували пару банок – з'їли – можна робити ще. До речі, сам процес варіння варення подібний до сеансу ароматерапії для оточуючих: запах лимона і апельсина зачарує домашніх і, безумовно, зацікавить сусідів. Обов'язково поділіться з ними нашим рецептом!

Лимонно-апельсинове варення

Я обожнюю смак та аромат кави. Але при тому байдужа до підбадьорливого ефекту напою. Якщо вдається випадок, завжди балую себе льодяниками та тістечками з кавовим ароматом. Це ж подвійна вигода, коли каву можна з'їсти!

Кавово-горіховий торт

Це цільнозернове печиво, виготовлене з універсального цільнозернового борошна, випікається легким і пухким і готове до вживання менш ніж за 30 хвилин.

Пухнасте цільнозернове печиво

Подібний до пшеничного лаваша, це хліб із цільнозернового борошна. Я постійно готую це для свого чоловіка-діабетика. Подавайте їх до улюбленої страви з риби або овочів.

Цільнозерновий чапаті

Чудові прості цукати із манго приготувати зовсім не складно. Вони сподобаються дітям, стануть хітом солодких перекусів, доповнять десерти та випічку. Частки манго, зварені в сиропі, а потім дбайливо висушені в духовці за низької температури, можна возити з собою в машині або носити в сумочці. Вони добре зберігаються і стануть вашим секретним способом швидко заповнити енергію. У такий же спосіб можна приготувати цукати з інших фруктів та ягід, лише регулюйте час сушіння залежно від соковитості вибраного фрукта. Можливо, для інших фруктів часу потрібно більше.

Домашні рецепти

Підкатегорії