Вареники з сиром

Сирний кекс

Десерти з сиру

Сирне печиво

Рецепти сирників

Закуски з сиром

Сирна пасха

Салати з сиром

Пиріг з сиром

Свіжий сир чудово поєднується з багатьма продуктами: цукром, какао, томатами, сіллю, родзинками, курагою, мармеладом, горіхами, корицею, ваніліном, перцем, кмином, гірчицею, кропом, петрушкою… Найпростіше російське блюдо з сиру назви: перемішати сир з ягодами (чорницею, лохиною, смородиною – варіантом багато), полити молоком (або кислим молоком, варенцом, сметаною), посипати цукром. Напрочуд смачно!

Рецепти страв із сиру

Кекс на сметані в духовці – чудовий базовий рецепт на кожен день. Кисломолочний продукт зробить випічку м'якою та повітряною. А завдяки апельсиновому соку та цедрі, вона набуває особливої ​​особливості: неповторний цитрусовий аромат і соковитий свіжий смак. Немає під рукою апельсинів – додайте терте яблуко, нарізане кубиками банан. Підійдуть також будь-які ягоди та фрукти, а також сухофрукти та горіхи. З глазур'ю десерт виглядає дуже ефектно. Готуйте кекс, навіть не роздумуйте – соковитий, м'який та апетитний десерт перевершить усі ваші очікування!

Пиріг на сметані в духовці

Просте варення з обліпихи це ще й красиво. Цілі бурштинові ягоди-бусинки, що потопають у прозорому сиропі. Щоб просте варення з обліпихи максимально зберегло не тільки корисні якості та смак, а й красу – врахуйте кілька моментів. Перший: ягоди для варення повинні бути цілими та щільними. Другий: готуємо спочатку сироп, а потім акуратно варимо у ньому ягоди.

Просте варення з обліпихи

Росіянка

Паска «Три шоколада» — це вишуканий десерт, що нагадує ніжне морозиво з приємним післясмаком. Готовий десерт виходить досить калорійним, тому можна використовувати сир і сметану не надто високої жирності. Відкрийте для себе цей покроковий рецепт, який, незважаючи на свою деталізацію, дивовижно простий у виконанні.


Паска Три шоколада: Вишукане частування до Світлого свята


Відкрийте для себе дивовижний світ смаків із цим простим, але неймовірно ароматним булгуром з горіхами! Ця страва стане ідеальним вибором для сніданку, обіду чи вечері, а її вегетаріанський та пісний характер потішить усіх, хто стежить за своїм харчуванням. Поєднання ніжного булгуру, солодкої журавлини, хрустких горіхів кеш'ю та ароматних спецій створить справжню симфонію смаку на вашій тарілці.

Булгур з горіхами

Пропонуємо приготувати мигдально-лимонний кето кекс і побалувати себе з мінімальними збитками для фігури. У 100 г такого кексу всього 3,6 г вуглеводів. За бажання ви можете замінити вершкове масло на кокосове, а сметану - на йогурт жирністю 4-6%. Смак кексу стане цікавішим, якщо в рецепті половину мигдального борошна замінити на кокосову. Для економії часу можна запекти кето кекс у мікрохвильовій печі. А замість форми для запікання використовувати кухлі або керамічні форми. Цієї кількості тіста вистачить на 3 форми об'ємом 300 мл. Змастіть їх маслом і по черзі готуйте кекси 2-4 хвилини на максимальній потужності мікрохвильової печі.

Кето кекс

Простий у приготуванні пиріг із пісочного тіста з рибними консервами здивує своїм гармонійним смаком і у вас неодмінно запитуватимуть секрет його приготування. А секрет у поєднанні смаку тіста, в якому немає ні грама солі, та рибних консервів, які надають яскравості начинці. Щоб будь-які пироги та пиріжки були смачними, начинка має бути добре посолена. Рибні консерви добре виконують цю роль, начинка виділяється на тлі нейтрального тесту.

Пиріг із пісочного тіста з рибними консервами

Сицилійські трубочки каннолі – класичний італійський десерт від Анни Федяй, бренд-шеф-кондитера готелю The Carlton Moscow (Москва). Хрумкі трубочки (саме так перекладається з італійського слово «каннолі») найчастіше начиняють сирним кремом на основі рікотти або маскарпоне з додаванням ароматних сиропів, цукатів, шоколаду, горіхів. Каннолі не запікають у духовці, а смажать у фритюрі до золотистого кольору та хрускоту. У нашому рецепті як начинка використовується крем з рикотти з цукровою пудрою та натуральною ваніллю, а краї трубочок прикрашаються подрібненими фісташками.

Сицилійські трубочки каннолі

У новорічну ніч завжди є місце диву і нашому чарівному кексу «Новорічний кролик». Склад десерту досконалого звичайний, але всередині на вас чекає приємний сюрприз – маленьке звірятко з темного бісквіту. Готувати його досить просто. Ми розділимо тісто на 2 частини та в одну додамо шоколад та какао-порошок. Випечемо темний бісквіт і виріжемо за допомогою формочки для печива наших кроликів – весь корж ми витратимо на виготовлення звірків. Потім у форму увіллємо трохи світлого тіста, укорінимо в ньому заготовки вертикально і трохи підпечемо, щоб воно схопилося. Заллємо світлим тестом і поставимо в духовку до готовності. Такий варіант випічки обов'язково сподобається дітям, а також задобрить Рік Чорного Водяного Кролика, що настає. Не сумнівайтеся, він гідно оцінить ваші старання і натомість подарує щастя та благополуччя.

Кекс Новорічний кролик

Якщо гості на порозі, а у вас немає нічого до чаю, то рецепт кексу на ряжанці завжди виручить. Для його приготування знадобляться прості інгредієнти, які завжди знайдуться вдома. Ніжний смак топленого молока, властивий ряженці, додасть тесту особливі нотки, і до того ж воно вийде надзвичайно м'яким і пишним, без натяку на кислинку, яку, наприклад, дає кефір. Для складнішого аромату можна додати в тісто ванільний цукор або терту цедру лимона. Але і без цих добавок смак кексу буде дивовижний. У нього можна покласти шматочки шоколаду, він розплавиться в процесі випікання і перетвориться на м'яку начинку. Випікати такий кекс зручно в одній великій формі або кількох маленьких. Тоді у вас вийде близько 12 кексиків.

Пиріг на ряжанці

Ледачі сирники з сиру - це блюдо мрії! Наш простий рецепт та зрозумілі кроки навчать вас, як приготувати смачний та корисний десерт для всієї родини буквально за 15-20 хвилин. Ми не смажитимемо їх на сковороді, а відваримо в підсоленій воді. Зовсім як вареники. З інгредієнтів вам знадобиться той самий сир будь-якої жирності, яйце, а також трохи цукру, манки і борошна. Тісто досить добре тримає форму при варінні, так що в сирники можна додати ізюм або будь-які інші сухофрукти, які є у вас під рукою. Також смак страви можна урізноманітнити прянощами. За бажання, до готового рецепту додайте трохи кориці або ваніліну.

Рецепти страв із сиру

Підкатегорії