Вареники з сиром

Сирний кекс

Десерти з сиру

Сирне печиво

Рецепти сирників

Закуски з сиром

Сирна пасха

Салати з сиром

Пиріг з сиром

Свіжий сир чудово поєднується з багатьма продуктами: цукром, какао, томатами, сіллю, родзинками, курагою, мармеладом, горіхами, корицею, ваніліном, перцем, кмином, гірчицею, кропом, петрушкою… Найпростіше російське блюдо з сиру назви: перемішати сир з ягодами (чорницею, лохиною, смородиною – варіантом багато), полити молоком (або кислим молоком, варенцом, сметаною), посипати цукром. Напрочуд смачно!

Рецепти страв із сиру

За радянських часів у кожній булочній продавався кекс Майський. Пікли його у формі цегли, усередині було багато родзинок, а верх прикрашали цукровою пудрою. Одна з переваг цієї здоби — вона довго не черствіла. У ті часи мало хто знав, що рецептура кексу повністю «списана» з рецепту паски, тільки в ньому було набагато менше олії, яєць та сухофруктів. Часто вершкове масло заміняли маргарином. Сам процес приготування був так само спрощений, так що випічка такого кексу не становила особливих труднощів навіть для кулінарів-початківців. Він і сьогодні стане зіркою домашнього чаювання, якщо вибрати для нього продукти найвищої якості. За цим рецептом ви можете спекти і прості домашні паски, тільки додайте в тісто більше вершкового масла, сухофруктів та прянощів.

Кекс Травневий

Можна по-різному ставитися до кінзи, але сумніватися у вдалому поєднанні «кінза-індичка» не доводиться. А якщо до цієї пари додати кеш'ю, вийде повна ідилія.

Індичка з кінзою та кеш'ю

Пиріг з безе та ягодами за всіма статтями не поступається десерту з найкращих кондитерських! У ньому чудово все - від нижнього хрусткого коржа, приготовленого з розсипчастого пісочного тіста, до меренги, що тане в роті, доповнює своєю крихкою текстурою свіжі ягоди. Щоб білкова маса перетворилася на правильну меренг, необхідно виконати кілька простих умов. По-перше, якнайакуратніше відокремте білки від жовтків - крапля жовтка, що потрапила в миску з білками, може звести ваші зусилля до нуля. А по-друге, доводьте пиріг до готовності при температурі не вище 150℃, щоб меренга встигла пропікатися усередині, не надто підрум'янившись зверху.

Пиріг з ягодами та безе зверху

Десерт прямо з Арабських Еміратів, Марокко, Алжиру та Ірану. Фініки у шоколаді з вершковим сиром та фісташками сподобаються всім любителям &quot;Тисячі та однієї ночі&quot;. Вони входять у набори частування, які прийнято приносити з собою в гості, особливо під час Рамадану, вони чудово насичують і дають можливість протриматися без їжі цілий день.

Фініки в шоколаді з вершковим сиром і фісташками

Українська

Відкрийте для себе ідеальний лимонний пиріг з ніжною пісочною основою! Цей десерт — справжній витвір кулінарного мистецтва, де хрустка скоринка зустрічається з освіжаючою, цитрусовою начинкою. Він стане зіркою будь-якого чаювання та порадує ваших гостей своїм вишуканим смаком і ароматом. Приготуйте його, щоб додати сонячного настрою у ваш день!

Лимонний пиріг на пісочній основі

Як зробити сирний сир із замороженого кефіру в домашніх умовах? Легко і досить швидко, якщо не брати до уваги час охолодження та пресування. Необхідно просто купити хороший кефір, найкраще - досить жирний: так буде смачніше і діятиме строго за нашим рецептом. До речі, в ньому немає жодних складних маніпуляцій, і навіть якщо ваші кулінарні навички ніяк не можна назвати просунутими, все неодмінно вийде. Тільки уявіть, як приємно дістати з холодильника найніжніший сир сир зі свіжою зеленню, який можна намазувати на бутерброди або із задоволенням є просто так, в чистому вигляді!

Сир із замороженого кефіру

Кіши, традиційні відкриті пироги, які вигадали у Франції (і давно печуть у всьому світі) роблять на несолодкому пісочному або рубаному тесті. Якщо у вас є час – освойте його. А якщо ні – просто купіть смачного тандирного лаваша.

Швидкий літній киш із зеленню, на лаваші

Бутерброди з сиром, сосисками та яйцями відмінно підходять для сніданку чи легкого перекусу серед дня. Вони обов'язково припадуть до смаку всій родині, але особливо щасливими будуть діти – у цих гарячих бутербродах є все, що вони люблять – і хрумкий хліб, і апетитна сирна скоринка, і улюблені сосиски!  Після такого смачного бутерброду вже не захочеться їсти фаст-фуд! Приготувавши бутерброди за нашим перевіреним рецептом, ви забезпечите вашим близьким ситний та збалансований сніданок, який зарядить їх енергією на весь день! Зазвичай гарячі бутерброди з сиром та сосисками готують у духовці, але якщо у вас є домашній електричний гриль – готуйте в ньому, вийде чудово!

Бутерброди з сиром, сосисками та яйцями

Відкрийте для себе чари смаку з цими ніжними млинцями, наповненими танучим шоколадом! Цей рецепт перетворить звичайний сніданок або полуденок на справжнє свято. Простота приготування та неймовірний результат роблять його ідеальним вибором для тих, хто цінує затишок та солодкі моменти. Подаруйте собі та своїм близьким незабутнє задоволення з кожним шматочком цих ароматних млинців.

Млинці з шоколадом

Ягідний пиріг з маскарпоне – це випічка для особливих нагод. Маскарпоне – кремоподібний сир із нейтральним смаком, рецепт якого розробили в Італії спеціально для створення ніжних десертів. У нашому рецепті вершковий маскарпоне є інгредієнтом, що забезпечує чудовий смак та ніжну текстуру святкового пирога з ягодами. Ягоди можна вибрати будь-які, відповідно до ваших уподобань. Кислі ягоди відтіняють насолоду бісквіту, солодкі чи нейтральні – підтримують гармонію. Ягоди можуть бути як свіжими, так і замороженими.

Рецепти страв із сиру

Підкатегорії