Страви з броколі

Простий у приготуванні рецепт брокколі з кунжутом та соєвим соусом – джерело незвичайного поєднання смаків. У заправку, крім соєвого соусу та кунжуту, входять ананасовий сік, кунжутна олія та часник. У готовій заправці, що уварюється втричі, інгредієнти створять симфонію з новим несподіваним смаком, яка дуже прикрасить бланшовані та обсмажені на вершковому маслі суцвіття броколі. Слідкуйте за часом, щоб суцвіття не переготувались і залишилися яскравими та хрусткими.

Броколі з кунжутною заправкою

Самса

Качка – прикраса будь-якого столу. Щоб птах вийшов соковитим, м'яким і ароматним, замаринуйте і залиште його на кілька годин у холодному місці.

Маринована качка

Як приготувати сирники? Особливого секрету тут нема. Ми також вибираємо смачний свіжий сир, а потім замішуємо таке ж тісто, за рецептом звичайних сирників на сковороді. А мікрохвильова піч лише полегшує та значно прискорює нам приготування страви. Особливо це рятує спекотного літа, коли не хочеться довго стояти біля плити. Достатньо викласти сирники у відповідну ємність із кришкою та задати час. А вже диво-прилад зробить свою справу. Скільки готувати страву залежить від потужності мікрохвильової печі. У середньому вам знадобиться трохи більше 20 хвилин. Добре, якщо у печі є режим гриль. Тоді сирники придбають рум'яну хрумку скоринку, як у тих, що ви приготували звичайним способом. Але і без неї сирники навчаться ідеально пропеченими всередині, м'якими, пишними та ніжними.

Сирники в мікрохвильовці

А ви куштували яблучні оладки? Якщо ні, то настав час надолужити втрачене. Пишні рум'яні оладки виходять неймовірно смачними та ніжними, якщо готувати їх за нашим покроковим рецептом з фото. Цією стравою можна порадувати сім'ю не тільки на сніданок, вони також добрі для перекусу в середині дня. Рекомендуємо взяти яблука сорту грені, тому що у них кисло-солодкий смак. Фрукти можна нарізати маленькими кубиками, тоді в оладку будуть відчуватися шматочки ароматних плодів. Родзинка страви – вівсяні пластівці. Вони чудово впливають як на смак, так і фігуру. Подавати оладки будемо з розпареними родзинками та топленим маслом.

Яблучні оладки

Чудовий рецепт літнього різотто. Зелена спаржа, свіжий горошок, цілий букет трав у запашному песто... Усі смаки літа в одній тарілці.

Літнє різото

Українська

Відкрийте для себе мигдалевий соус з броколі – вегетаріанську насолоду, створену з рослинних інгредієнтів. Спробуйте цей соус з шашликом, рибою або овочами на грилі, щоб додати стравам неповторний смак і користь.


Мигдалевий соус з броколі: ніжний смак та користь у кожній ложці


Капуста броколі в духовці за нашим рецептом, можливо, підштовхне вас до тіснішої «дружби» з цим чудовим продуктом. Звичайно, багато хто її варить на пару або у воді, але, переважно, віддаючи належне корисним властивостям, а не смаку. І це дуже прикро, адже правильно приготовлена ​​брокколі – диво як гарне! Наш рецепт - пряме тому підтвердження. Отже, якщо ви хочете приготувати броколі смачно, відваріть її в підсоленій воді, що кипить, а потім запікайте в соусі з вершків з яйцем. І обов'язково посипте тертим сиром, який при запіканні в духовці утворює зверху апетитну золотисту скоринку.

Броколі в духовці

Якщо ви ще жодного разу не готували швидке каррі із сочевиці, то цей рецепт для вас. Каррі - дуже популярна вегетаріанська страва в Індії, де її готують повсюдно. Крім основного інгредієнта (чечевиці), у його складі є ще й головна спеція — каррі, завдяки якій цей спеціаліст і отримав свою назву. Загалом рецепт каррі дуже простий та швидкий у приготуванні. Півгодини на приготування, і сімейний обід або на вечерю готовий. А подавати каррі з сочевиці можна з коржами, посипавши зеленню на власний смак.

Швидке карі з сочевиці

Для багатьох холодець зі свинини – неодмінний учасник новорічного чи різдвяного меню. Традиція ця багаторічна: їй слідували ще наші бабусі та прабабусі. Щоправда, у багатьох у пам'яті збереглися дитячі спогади про процес приготування холодця як досить непростий і довгий. З останнім, звичайно, не можна не погодитися, а от із першим твердженням ми б посперечалися. Нічого особливо складного в цій справі немає, адже, по суті, холодець майже весь час готується сам собою: ваше завдання зводиться лише до обробки м'яса на різних етапах. Спочатку його необхідно вимити (можливо, розрубати кістки), потім, коли звариться, нарізати, розкласти за формами і залити процідженим бульйоном. Потрібна докладніша інструкція? Будь ласка! Не сумнівайтеся: ваш холодець вийде справді смачним та апетитним.