Закускою зазвичай називають першу страву обіду чи вечері. Оскільки основне призначення закуски – порушити апетит, вона не повинна бути надто ситною. Навіть якщо це гаряча закуска, порція має бути такого розміру, щоб вистачило сил на решту страв.

30 min
Хибна ікра з оселедця, моркви та яєць
Дарина Сіліна
1942
Ккал
124
Білки
173
Жири
3
Вуглеводи

60 min
Кабачкова ікра з печерицями на зиму
Дарина Сіліна
2331
Ккал
30
Білки
158
Жири
192
Вуглеводи

50 min
Закусочний торт із кабачків та капусти
Дарина Сіліна
1912
Ккал
50
Білки
159
Жири
93
Вуглеводи

30 min
Маринована скумбрія гарячим способом
Дарина Сіліна
988
Ккал
23
Білки
51
Жири
121
Вуглеводи

60 min
Ікра з баклажанів із яблуком
Дарина Сіліна
2938
Ккал
46
Білки
206
Жири
223
Вуглеводи

4320 min
Оселедець пряного посолу в домашніх умовах
Дарина Сіліна
381
Ккал
10
Білки
13
Жири
70
Вуглеводи

120 min
★ 4
Свиняча рулька
Danya
2665
Ккал
133
Білки
191
Жири
130
Вуглеводи

25 min
Лаваш з айвою
Maksym
1423
Ккал
12
Білки
49
Жири
246
Вуглеводи

40 min
Капуста, квашена у власному соку
Дарина Сіліна
566
Ккал
37
Білки
3
Жири
99
Вуглеводи

10 min
Незвичайний тартар із сальчичону: пікантна закуска з іспанським акцентом
Дана
1726
Ккал
39
Білки
150
Жири
51
Вуглеводи