Заливне

Закуски до пива

Рулети з лаваша

Соління, квашення та сечення

Закуски на святковий новорічний стіл

Закуски до горілки

Закускою зазвичай називають першу страву обіду чи вечері. Оскільки основне призначення закуски – порушити апетит, вона не повинна бути надто ситною. Навіть якщо це гаряча закуска, порція має бути такого розміру, щоб вистачило сил на решту страв.

Закуски

Для приготування онігірі не знадобляться спеціальні бамбукові килимки та екзотичні інгредієнти, навіть є ці традиційні страви японської кухні найзручніше руками. Приготувати його вдома за нашим рецептом від професійного шеф-кухаря не важко. Начинка може бути такою, як у нашому рецепті - лосось з огірком, авокадо та вершковим сиром, або будь-який інший на ваш смак.

Оніґірі з лососем

Паштет із печінки кролика – справжній делікатес. Печінка кролика має ніжний солодкуватий смак. У ній немає жилок, плівок та присмаку гіркоти, тому зачищати та вимочувати перед приготуванням її зовсім необов'язково. Готується страва без особливих зусиль, а консистенція такого паштету завжди виходить однорідною, без грудочок. Цей рецепт допоможе вам приготувати паштет з печінки кролика в домашніх умовах так, що його тонкий аромат і повітряна текстура здивують будь-якого, навіть найвибагливішого гурмана.

Паштет з печінки кролика

Українська

Пряний слабосолений оселедець відмінно поєднується з картоплею і буряком. Давайте приготуємо з цих інгредієнтів смачну та ефектну закуску. Вона стане чудовою альтернативою «Оселедцю під шубою». Солодка червона цибуля та французька гірчиця чудово доповнюють закуску, надаючи їй пікантної нотки. Апетитні канапе чудово підійдуть для святкового столу. Гості гідно оцінять оригінальне оформлення та приголомшливий смак закуски. Щоб ця страва вийшла максимально смачною, спробуйте засолити оселедець самостійно, це зовсім не складно. Детальний рецепт ви знайдете на сайті!

Закуска з буряка та оселедця на кружечках запеченої картоплі

Приготуйте на святковий стіл апетитні рулетики зі скумбрії з твердим сиром та овочами. Виходить дуже смачна та красива страва, яку можна приготувати заздалегідь, що суттєво економить час! Для начинки рулетів можна використовувати ваші улюблені інгредієнти: смажені гриби, варені яйця, овочі, зелень, різні види сирів та оливки. У цьому рецепті будемо використовувати пасеровані овочі та твердий сир. Вони чудово поєднуються з жирною скумбрією, надаючи страві пікантної нотки. Така оригінальна та ефектна закуска неодмінно сподобається всім шанувальникам рибних страв.

Рулетики зі скумбрії з твердим сиром та овочами

Італійська

Приготуйте чудовий карпаччо з курки вдома! Цей рецепт дозволить вам створити делікатес, який перевершить магазинні аналоги за смаком і якістю. Відкрийте для себе секрет приготування справжнього карпаччо – не копченого, а сиров'яленого, що зберіг всю ніжність і аромат свіжого м'яса.


Ніжне карпаччо з курки: домашній делікатес


Французька

Відкрийте для себе тартар із сальчичона – оригінальну страву, в якій традиційна технологія поєднується з несподіваним інгредієнтом! Ця закуска вразить вас своїм насиченим смаком та ароматом, ідеально підходячи для любителів пікантних відчуттів. Спробуйте приготувати та здивуйте своїх гостей!


Незвичайний тартар із сальчичону: пікантна закуска з іспанським акцентом


Торт «Монастирська хата» з лаваша — лайт-версія знаменитого домашнього десерту, який багато хто знає та дуже любить. Такий рецепт відмінно підійде, наприклад, для спекотного літа, коли вкотре стояти біля плити зовсім не хочеться. Для начинки рулетиків з лаваша ми пропонуємо використовувати консервовану вишню, але свіжа дачна підійде не гірше. Чи додавати у цьому випадку цукор? Вирішуйте самі. Як нам здається, солодощі, яку забезпечує крем зі сметани зі згущеним молоком, для торта буде цілком достатньо.

Торт Монастирська хата з лаваша

Всім привіт, друзі! Пропоную Вашій увазі рецепт приготування смачного десерту з лавашу з айвою! Дуже смачні ліниві пиріжки з айвою! Соковитий та м'який з хрусткою скоринкою лаваш з айвою сподобається Вам та підкорить Ваших близьких!

Лаваш з айвою

Відкрийте для себе чудовий світ смаків з нашою маринованою стручковою квасолею – закускою, здатною прикрасити як буденну вечерю, так і святковий стіл. Цей несподіваний делікатес здивує ваших близьких та гостей своїм пікантним поєднанням простих інгредієнтів, посиленим ароматним маринадом з гвоздикою та насінням гірчиці.


Дивовижна маринована стручкова квасоля


Європейська

Хочете перетворити звичайні бутерброди? Фета з часником і зеленню – ідеальне рішення! Ця м'яка та пікантна сирна паста, приготована вдома з натуральних інгредієнтів, стане чудовою альтернативою магазинним сирам із консервантами. Створюйте свіжу пасту щодня, експериментуючи з інгредієнтами та відкриваючи нові смакові грані. Ця намазка чудово поєднується з ковбасою, свіжим листям салату та овочами, ідеально вписуючись у піту чи хліб. Спробуйте подати її до млинців або освіжаючого салату зі смажених або свіжих овочів – результат вас приємно здивує!


Закуски

Підкатегорії