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スープのレシピは驚くほど多様です。熱いものや冷たいもの、軽いものや非常に満腹になるもの、透明なものや濃いもの、液体のものやクリームスープなど、スープは本当にさまざまです！

スープのレシピ

野菜スープベースのチーズ入りポテトスープは、シンプルですが洗練された一品で、素早く手間なく作ることができます！ 小さなコツ：野菜スープを常に手元に置いておくために、前もって作っておくと便利です。人参の切れ端、パプリカの種と仕切り、きのこの茎、香草の茎、玉ねぎやにんにくの残りなど、あらゆる野菜の切れ端を使ってください。スープは弱火で30分間煮込んでからこし、小さな容器に注ぎ、冷凍して必要に応じて使います。今回のレシピでは野菜スープを使用しますが、いくつかのバリエーションも許容されます。チキンスープや単なる水でスープを作ってみてください。

野菜スープベースのチーズ入りジャガイモスープ

Горохスープが好きな人に捧げます。濃厚で風味豊かなカボチャ入りスープは、特有の鮮やかな味わいです。秋の全色調がこのスープに集められています。味を試すには、作ってみてください。

秋のカラフルなスープ

ウクライナ

各家庭の主婦は、美味しいボルシチの正しい作り方を正確に知っていると確信しています。そして、数多くのレシピの中にはプルーン入りのボルシチがあります。他のすべての材料は通常のクラシックなビートルートのボルシチと同じですが、プルーンを加えることでこの一品がより興味深いものになります。

ボルシチ「クラシック」

冷凍庫に少し冷凍ペルメニが残っている場合は、それを使って美味しく香ばしいスープを作りましょう。このレシピは、家族にすぐにボリュームのある温かい昼食を提供しなければならない場合に役立ちます。ペルメニと野菜のスープは、美味しくて栄養価が高く、食欲をそそります。水で作ることもできますが、野菜や鶏の出汁を使ったほうが美味しくなります。あらかじめ鶏の出汁を作っておき、小分けにして冷凍しておくと便利で、必要なときに使うことができます。

野菜と餃子入り鶏肉スープ

ロシアの

自家製のキノコを使ったクワスのヘルシーなオクロシカは、この伝統的な冷たいスープのオリジナルバージョンです。従来のレシピに含まれる肉や卵などの馴染みのある材料は含まれていませんが、その美味しさと低カロリーさで特にフィギュアを気にする方々には注目に値します。歴史的に、この種類のオクロシカは秋や冬にロシアで作られており、各家庭に常備されていた塩漬けのキノコを使っていました。現代の暖房が効いた部屋では、冬でも暑い日があるため、このレシピは非常に役立つかもしれません。キノコを使ったクワスのヘルシーなオクロシカのレシピに従って、このユニークなスープを作り、新しいガストロノミー体験を楽しんでください。

クワスとキノコの入った精進オクロシカ

鶏のスープの利点を、緑で調味することの必要性を言うまでもありません。しかし、それをさらに美味しく、栄養価の高いものにするために、キノアを加えることができます。このグルテンフリーの穀物は食物繊維、有益な脂肪（オメガ3を含む）、マグネシウム、タンパク質が豊富です。また、キノアは抗炎症作用があり、血糖値の調整を助けるため、文字通りスーパーフードです。

スープのカロリーを減らしたいですか？鶏のもも肉をむね肉に替えてください。これで料理の栄養価が減少することはありません。バランスの取れた味わいと追加のビタミン投与には、香り豊かなハーブやスパイス（パセリ、ディル、ローレルリーフ、黒コショウ）や野菜（タマネギ、ニンニク）を使ってください。提供時には少しレモンジュースとギリシャヨーグルトを加え、料理に明るさとピリッとした健康志向のスパイスを与えましょう。

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