Випічка з медом

Маффіни

Коврижка

Рецепт печива

Ватрушки

Пряники

Випічка з бананами

Випічка з персиками

Ромова баба

Несолодка випічка, тісто

Випічка з абрикосами

Вафлі

Випічка з рикоттою

Випічка з грушами

Сочники чи сочні

Випічка з листкового тіста

Кекси

Паски

Випічка з чорницею

Дитяча випічка

Великодня випічка

Швидка випічка

Випічка з гарбузом

Випічка з сиром фета

Пончики

Випічка з сиру, сирне тісто

Випічка з вишнею

Коржики

Рецепти пирогів

Тістечка

Випічка з морепродуктами

Рецепти тістечок

Випічка в мультиварці

Булочки

Випічка з яблуками

Оладки

Випічка зі сливою

Випічка з полуницею

Випічка з родзинками

Випічка з морквою

Різдвяна випічка

Випічка з кабачками

Випічкою прийнято називати вироби із будь-якого виду тесту, приготовані в печі чи духовці. Проте тісто, змащене на сковороді чи глибокій олії, теж часто називають випічкою. Усю випічку можна розділити на солодку та несладку, і всередині кожної групи безліч видів випічки: пироги та пиріжки, кекси, печиво, торти та пирожки, булочки та ватрушки з різних видів тесту. Домашній хліб та всі хлібобулочні вироби – теж випічка.

Рецепти випічки

Коржики з сиром і шинкою сподобаються всім без винятку! У них є все те, що ви так любите: пишне рум'яне тісто дріжджове, а всередині - тягучий сир і тонкий шматочок копченої шинки. Прості та невигадливі, готувати їх досить просто. Особливо якщо ви з дріжджовим тестом на «ти». Але навіть якщо це ваша перша спроба порада одна: чітко виконуйте наші інструкції і у вас все вийде. Коржики вас виручать, коли хочеться перекусити чимось смачним. Їх зручно брати із собою на роботу чи навчання. А ще круглі ароматні коржики просто створені, щоб влаштовувати з ними сімейні пікніки на природі.

Коржі з сиром і шинкою

Зелений кекс – це дивовижний та радісний десерт, який прикрасить будь-яке свято! Свіже весняне забарвлення кексу надає звичайний шпинат, подрібнений блендером в однорідне пюре - він зберігає свій яскравий колір навіть після термообробки. Корочка готового кексу виходить золотистою і в міру хрусткий, м'якуш пористим та ніжним, а смак – дуже приємним. Приготуйте зелений кекс за нашим покроковим рецептом, це досить просто. Вже за годину на вашому столі буде оригінальна, корисна та гарна випічка. І вона обов'язково сподобається всім – і дітям, і підліткам, і дорослим!

Зелений кекс

Стейк рибай на сковороді - страва, яка викликає дуже багато суперечок серед кухарів. Хтось солить та приправляє м'ясо до приготування, хтось після. Крім цього, сперечаються про ідеальну товщину стейку, адже він буває від 2 до 6 см. У нашому рецепті ми взяли стейк середньої товщини і радимо вам приправляти м'ясо до приготування. Так воно вийде смачніше. Що подавати до рибалки? Краще нічого, тому що ця частина яловичини призначена для насолоди смаком м'яса. Максимум на готовий стейк можна покласти шматочок вершкового масла|мастила|. А ось як гарнір, ідеально підійдуть запечена картопля або овочі на грилі.

Стейк рібай на сковороді

Пасхальне яйце – чудовий подарунок до весняного свята, зроблений своїми руками. Якщо паски здаються для вас занадто складними, то така проста випічка, як це печиво у вигляді яйця, вам точно під силу. Печиво за нашим рецептом можна приготувати і прикрасити найпростішою глазур'ю з цукрової пудри та яєчного білка разом із дітьми, вони зазвичай із задоволенням включаються і в процес вирізування печива формами, і процес розмальовування. Приготуйте відразу більше печива, щоб винагородити маленьких помічників!

Великоднє яйце печиво

Якщо ви любите полуницю, то зараз саме час побалувати себе смаком літньої ягоди і приготувати тости з рикоттою та полуницею. Це закуска, рецепт якої нагадує страви в середземноморському стилі, в якій химерно і органічно сплелися смаки солодкої соковитої ягоди, вершкового сиру та пряного базиліку. Гарно розкладена на підсмажених хлібних тостах, вона здивує всіх своїм зовнішнім виглядом та ароматом. Звичайно, якщо пощастить і вам дістанеться ідеально стигла полуниця - така ягода, особливо в поєднанні з ніжною рикоттою, здатна зробити досконалим будь-яку страву. Для фуршету тости можна зробити в розмірі канапе, щоб їх було зручно їсти. А якщо у вас достатньо часу на приготування, зробіть основу з листкового тіста. Розріжте готове тісто на квадратики потрібного розміру і випікайте в духовці.

Тости з рікотою та полуницею

Сирники з тофу - справжній рай для веганів або тих, хто постить: у них немає ні сиру, ні яєць. Прихильники правильного харчування також відзначать мінімальну «солодкість» страви (банан плюс сироп топінамбуру), а також відсутність у рецепті пшеничного борошна. При цьому сирники, або тофники, як їх ще називають, виходять дуже смачними і не викликають жодних питань у «всеїдних» домочадців. З чим подавати на стіл цю страву? Нам здається, необхідно «тримати марку», тому ніякої сметани чи згущеного молока: свіжі ягоди чи фруктове пюре до смаку.

Сирники з тофу

Заливний пиріг з чорницею має перед іншими чорничними пирігами велику перевагу - тісто для нього не потрібно ретельно і довго вимішувати руками, просто змішайте всі міксером інгредієнти і вилийте на начинку, 10 хвилин, і все готове! Чорниця для пирога підходить як свіжа, так і заморожена, тому пиріг можна спекти в будь-яку пору року. А ще в тісто можна покласти різних добавок на ваш вибір. Це може бути цедра лимона або апельсина, столова ложка мигдального борошна, ванільна есенція, кориця, шафран або мелений кардамон – усі вони зроблять пиріг ще більш ароматним та смачним.

Заливний пиріг з чорницею

Начебто звичайний чізкейк, але заварний лимонний крем робить його не просто смачнішим, але й ароматнішим, і красивішим.

Чізкейк з лимонним кремом

Росіянка

Приготування сирників починається з того, що сир перетирають крізь сито або збивають занурювальним блендером. Тоді маса стає одноріднішою, без великих грудочок. Потім додайте яйце з цукром і вмішайте борошно. Воно надасть сирній масі необхідної консистенції. Тісто має вийти досить щільним, щоб сирники не розвалювалися під час смаження. Подавайте їх зі сметаною, варенням, медом або згущеним молоком.

Сирники з кисломолочного сиру

Желе сирне бананове з молоком. Для кольору харчовий барвник

Сирно-бананове желе

Рецепти випічки

Підкатегорії