Пісні страви з перловки

Пісні страви з гречки

Святкові пісні рецепти

Пісна випічка

Пісні закуски

Пісні страви з бобовими

Пісні страви з рису

Пісні салати

Пісні десерти

Пісні страви з картоплею

Пісні рецепти не повинні бути нудними та одноманітними. Крупи, овочі, фрукти, гриби, всілякі соління та маринаді - пісні страви з цими продуктами не тільки дуже смачні, а й корисні.

Пісні рецепти, пісні страви, пісний стіл

Українська

Ніжна та апетитна ікра з кабачків – страва, яка часто з’являється на літньому столі й залишається фаворитом серед домашніх заготовок на холодний сезон. Якщо традиційний спосіб її приготування здається занадто звичним, додайте до рецепта гриби. Печериці надають ікрі насиченого смаку й роблять її більш цікавою та вишуканою. Закуску можна залишити з невеликими шматочками овочів або перетворити на однорідне пюре за допомогою блендера. Для консервації підійдуть як кабачки, так і цукіні чи патисони. У старших плодів важливо попередньо зняти шкірку та прибрати насіння з серцевини. З вказаної кількості продуктів виходить приблизно 1,3 літра готової ікри.

Кабачкова ікра з печерицями на зиму

Смачні, хрусткі, прості, швидкі та дуже ароматні! Пісні вафлі у вафельниці без яєць та продуктів тваринного походження хороші не лише у дні посту. Такі ласощі з яскравим смаком і запахом бананів піднімуть настрій усій родині за сніданком у будні та вихідні.

Пісні вафлі у вафельниці

Салат Столичний класичний - спрощена версія олів'є, яка була вперше представлена ​​шеф-кухарем ресторану &quot;Москва&quot; в 1939 році. На той час рябчики, каперси та інші ракові шийки дістати було практично неможливо, а приготувати щось подібне до знаменитого салату, звичайно ж, хотілося. Таким чином, на світ з'явився салат Московський, до складу якого входили картопля-морква-огірочки-яйця-горошок, а також варена мова, покликана облагородити страву і вивести її на ресторанний рівень. Щоправда, інші кухарі ратували за ще більше здешевлення страви і згодом вводили в рецептуру курку, але це нехай залишиться на їхньому совісті. Ми пропонуємо познайомитися з класичним варіантом салату Столичний, який вам точно повинен сподобатися.

Салат Столичний класичний

Турецька

Турецький салат відрізняється свіжістю та простотою приготування, що робить його популярним вибором для літнього меню. Прохолодний, хрусткий і освіжаючий салат готують із маленьких молодих огірків і подають з йогуртовою заправкою з пряною м'ятою і кропом. Свіжа зелень надає страві неповторний аромат, а червона цибуля – солодку нотку з легкою гостринкою. Турецький салат добре поєднується зі стравами середземноморської кухні і пасує до курки та риби. Рекомендую готувати салат із огірків безпосередньо перед подачею на стіл.

Турецький салат із огірків з м'ятою

Смачний пісний супчик для вегетаріанців або у пісні дні

Суп гороховий із засмажкою

Тартар – дуже популярна ресторанна страва, але її дуже легко приготувати вдома. Можна додати оливкову олію та не використовувати гірчицю. Тартар можна робити з багатьма інгредієнтами: каперси, свіжий огірок, авокадо, томати черрі... Фантазія безмежна. У мене є основний рецепт.

Тартар із лосося/форелі

Рис по-турецьки з вермішелью на сковороді - це популярна на сході страва, яку також називають пилавом. Його часто подають як гарнір до запеченого м'яса, смаженої птиці або риби, а іноді просто з салатом зі свіжих овочів та легким соусом. Нехай вас не бентежить незвичайне поєднання рису з вермішель - страва виходить смачним і розсипчастим за рахунок того, що інгредієнти попередньо обсмажуються до золотистого кольору. До речі, подібний пілав присутній також у національних кухнях Ізраїлю та Йорданії.

Турецький рис з вермішеллю на сковороді

Ця картопля дуже смачна і ароматна, підходить як гарнір до будь-якого м'яса і риби або як самостійна пісна страва.

Картопля, запечена по-португальськи

Приготуйте на зиму дуже смачні, ароматні та хрусткі мариновані кабачки. Цей рецепт не потребує стерилізації, тому приготування консервації не займає багато часу та сил. Апетитні кабачки за цим рецептом можна додавати у різні салати замість маринованих огірків. Свіжа зелень, часник та спеції роблять овочі пряними та пікантними. Для рецепта використовуйте свіжий 9% оцет, щоб консервація добре зберігалася протягом зими. Інгредієнти розраховані на 1 літрову банку.

Мариновані кабачки кружальцями на зиму

Рангінак — це десерт із фініками та горіхами, який прийшов до нас із Близького Сходу, точніше з Ірану. Кажуть, що ця страва є однією з найдавніших, про що свідчать письмові джерела. Суть десерту проста: основу його складають фініки, начинені горіхами, які потім заливаються обсмаженою масляно-борошною масою, присмаченою корицею та шафраном. Мусульмани готують рангінак досить часто, але обов'язково під час священного місяця Рамадан, причому в пристойній кількості, тим більше, що цей десерт відмінно зберігається в холодильнику 10-14 днів.

Пісні рецепти, пісні страви, пісний стіл

Підкатегорії