Люля-кебаб

Pizza

Sushi receptek

Lasagna

Saslik receptje

Főételek ételek

Rizottó

Piláf receptek

Omlettek

Fiatal zöldségekből készült főételek

Dolma receptek

Frikaszé

Több fogásos ételek sütőtökkel

Muszaka

Fasírtok

Sült hús

Sült receptek

Dzsembalájával

Gulyás

Sült hal

Ragu receptek

Francia hús

Bécsi szelet

Rántott fasírtok

Zrazik

Párolt zöldségek

Főételek a multicookerben

Köretek

A főétel általában az étkezés legfontosabb, összetett és „legnehezebb” fogása, amely több fogásból áll. Valójában a teljes ebéd menü a főétel köré épül: a választékhoz tartoznak az előételek, a levesek, a desszertek.

Egyéb ételek

Ukrán


Sertéssült burgonyával sütőzacskóban készítve kiváló ragu: lédús húskockák és húslével átitatott burgonya. A legjobb íz elérése érdekében ajánlott előre külön serpenyőben megpirítani a hagymát.

Sertéshús burgonyával a zsákban

Finom és nagyon laktató gombás hajdinás fasírt lehet az ideális vacsoramegoldás, ha valamilyen okból kifolyólag úgy döntött, hogy ideiglenesen vagy végleg lemond az állati eredetű termékekről. Egyébként ez az étel nagyon egyszerűen elkészíthető. És ha esetleg van a hűtőben főtt hajdina, ami a tegnapi napról maradt, akkor még kevesebb idő alatt elkészíthetők a böjti hajdinás fasírtok. Csak ne feledje, hogy a kész masszát a liszttel hagyni kell kicsit állni, hogy kialakuljon benne a glutén, aminek köszönhetően a gombás hajdinás fasírt nem fog szétesni a sütés során.

Gombás hajdina fasírtok

Poszt golubci rizzsel ugyanazon az elven készül, mint a hagyományos: a tölteléket káposztalevelekbe tekerik. Természetesen az összetevők között nem talál húst, és a szószban sincs tejszín vagy tejföl. Az általunk megadott recept szerint készített golubci íze nagyon kifejező és gazdag, köszönhetően a rizses töltelék zöldségeinek. A szósz, amelyben a golubcikat párolják, külön figyelmet érdemel: a grúz szacibeli és egy kis adzsika is része. Nagyon eredeti, élénk, pikáns lesz!

Rizses töltött káposzta

A hagymás és sütőtökös manty igazi kincs nemcsak azok számára, akik nem esznek húst, hanem ínyenc ízvilágot kedvelő gurmánoknak is. A vékony tésztahéjjal körülvett étvágygerjesztő manty lédús zöldséges töltelékkel van megtöltve, amelyet illatos fűszerekkel ízesítenek. Ahhoz, hogy az étel különösen szaftos legyen, megfelelő hagyma és sütőtök arányt kell betartani - általában 100 g tökhöz egy közepes méretű vöröshagymát vesznek. A kockára vágott hagymát enyhén kézzel nyomkodják, hogy levet eresszen. A sütőtököt lehet durvára reszelni vagy a hagymához hasonló méretű kockákra vágni. Mindenképpen fűszerezzük meg a tölteléket, remekül illik hozzá szárított fokhagyma, szerecsendió, csípős paprika, kömény és koriander.&nbsp;

Húsos táskák hagymával és tökkel

A böjt nem ok arra, hogy éhezzen. Egyszerűbb megmondani, mit lehet enni a nagyböjt során, mint összeállítani egy kilométeres tiltólistát. De mindig van megoldás, és ráadásul nagyon finom is!

Csicseriborsó fasírt spenóttal

Szovjet Szovjetunió


A szovjet korszak népszerű előétele - a marinált sarki tőkehal - ma ismét nagy érdeklődést kelt. Ez egy örök klasszikus, finom, kedvelt étel, amely elérhető alapanyagokból készül. Ez az egyik első étel, amelyet a kezdő szakácsok megtanulnak elkészíteni, ami egyáltalán nem meglepő, hiszen a marinált sarki tőkehal meglehetősen egyszerű étel. Elvileg bármilyen fehér halat lehet marinálni - sarki tőkehalat, tőkehalat, foltos tőkehalat, sügért, csukát. A lényeg, hogy ne legyenek benne apró szálkák, vagy ami még jobb, bontsuk filére, és távolítsunk el minden szálkát. A marinádhoz szükség lesz hagymára, sárgarépára, paradicsompürére és egy kis fűszerre, ízét ecettel és cukorral lehet szabályozni. Az ilyen marinált halat lehet forrón vagy hidegen is tálalni, a legfontosabb, hogy pár órát pihenjen.

Marinált tőkehal

Magyar


Lecsó - a hagyományos magyar konyha receptje, amelynek számos változata létezik, minden háziasszony a maga módján készíti. Azonban bármely recept kötelező összetevője a kaliforniai paprika és a paradicsom. Leggyakrabban hagymát adnak hozzájuk, valamint más zöldségeket ízlés szerint. A mi receptünkhöz további sárgarépa és paradicsomlé szükséges, valamint fűszerek, amelyek még gazdagabbá és sokoldalúbbá teszik a lecsó ízét. Cukrot használunk, hogy kiegyensúlyozzuk az ecet savasságát. Az ilyen lecsó, sterilizált üvegekbe zárva, hűtőszekrény nélkül is sokáig eláll.

Magyar lecsó

A megéretlen paradicsomokból kiváló előétel készíthető, amely ízében egyáltalán nem marad alul a klasszikus padlizsán- és cukkini változatoktól. Az egyik legnépszerűbb fogás a zöld paradicsomból a kaviár. Ez a csodálatos előétel bármilyen asztalt feldíszít és lenyűgöz az ízével és illatával. Tökéletesen kombinálható kenyérrel, lavassal, húsos ételekkel és hallal. A zöld paradicsomos kaviár elkészítése meglehetősen egyszerű, és hihetetlenül illatos, lédús, kellően fűszeres és pikáns eredmény születik.

Zöld paradicsom kaviár édes paprikával, sárgarépával és hagymával

Nagyon finom, puha és étvágygerjesztő csirkemell pogácsák, amelyek sütőtökkel készítve pillanatok alatt elfogynak. A sütőtök jótékony hatásairól már nem is érdemes szót ejteni, mindenképpen be kell illeszteni az étrendbe. Ez a csodálatos termék lédússágot, kellemes narancssárga árnyalatot és elképesztő aromát ad a pogácsáknak. Én egy serpenyőben sütöttem a pogácsákat egy kevés olajjal. Diétás változat esetén a csirke pogácsákat sütőben vagy elektromos grillen is el lehet készíteni.

Szeletelt csirke fasírt sütőtökkel

Egyéb ételek

Alkategóriák