Люля-кебаб

Пицца

Рецепты Суши

Лазанья

Рецепт шашлыка

Постные вторые блюда

Ризотто

Oмлеты

Рецепты долмы

Фрикасе

Мусака

Котлеты

Джамбалайя

Гуляш

Запечённая рыба

Рецепты рагу

Тефтели

Шницель

Зразы

Гарниры

Рецепты плова

Вторые блюда из молодых овощей

Вторые блюда с тыквой

Запеченное мясо

Рецепты жаркого

Мясо по-французски

Отбивные котлеты

Тушёные овощи

Вторые блюда в мультиварке

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящее из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго или основного блюда формируется все меню обеда: выбираются закуски, супы, десерты.

Другие блюда

Венгерская

Лечо - традиционный рецепт венгерской кухни, который имеет множество вариаций, каждая хозяйка готовит его по-своему. Однако обязательным компонентом любого рецепта являются болгарский перец и помидоры. Чаще всего к ним добавляют лук, а также другие овощи по вкусу. Для нашего рецепта вам дополнительно понадобятся морковь и томатный сок, а также специи, которые сделают вкус лечо более насыщенным и многогранным. Сахар используется для того, чтобы сбалансировать кислотность уксуса. Такое лечо, укупоренное в стерилизованные банки, будет долго храниться даже без холодильника.

Венгерское лечо

Русская

Откройте для себя удивительный мир вкусов с нашей тушеной цветной капустой. Это блюдо — настоящий подарок для веганов и тех, кто следит за фигурой. Подавайте, как гарнир к сочному мясу или наслаждайтесь соло — овощное рагу наполнит вас энергией и восхитительным ароматом.

Овощная симфония: тушеная цветная капуста с секретным ингредиентом

Украинская

Приготовьте аппетитные фаршированные шампиньоны с сочным куриным фаршем и тягучим сыром, покрытые золотистой панировкой. Это простое, вкусное и сытное блюдо станет отличной закуской или полноценным ужином, удивляя ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.

Ароматные фаршированные шампиньоны с куриным фаршем и сыром, запечённые в хрустящей панировке

Откройте для себя шашлык из куриной грудки на мангале – здоровую и аппетитную альтернативу традиционному мясу. Правильно приготовленный, он останется сочным и нежным, а добавление бекона придаст блюду неповторимый вкус. Попробуйте этот диетический вариант шашлыка, который точно порадует вас и ваших близких!

Шашлык из куриной грудки на мангале: Идеальный выбор для пикника

Откройте для себя восхитительное сочетание сочных сладких перцев, нежной курицы и кремового сливочного сыра. Это блюдо станет ярким акцентом на вашем столе, будь то пикник, обед или ужин в кругу близких.

Сладкие перцы с курицей и сливочным сыром

Вкусные и очень сытные постные гречневые котлеты с грибами могут стать идеальным решением для ужина, если вы по каким-либо соображениям решили отказаться от продуктов животного происхождения, на время или навсегда. Кстати, это блюдо еще и очень просто готовится. А если вдруг у вас в холодильнике найдется отварная гречка, оставшаяся от вчерашнего дня, то времени на постные гречневые котлеты уйдет еще меньше. Только помните, что готовой массе с мукой необходимо дать немного постоять, чтобы в ней развилась клейковина, благодаря которой гречневые котлеты с грибами не будут разваливаться в процессе жарки.

Постные гречневые котлеты с грибами

Манты с луком и тыквой – настоящая находка не только для тех, кто не ест мяса, но и для утонченных гурманов. Аппетитные манты в оболочке из тонкого теста наполнены сочной овощной начинкой, сдобренной ароматными специями. Для того, чтобы блюдо получилось особенно сочным, нужно соблюсти правильное соотношение лука и тыквы – обычно для начинки на каждые 100 г тыквы берут одну репчатую луковицу среднего размера. Нарезанный мелкими кубиками лук слегка мнут руками для того, чтобы он пустил сок. Тыкву можно натереть на крупной терке или нарезать такими же кубиками, как и лук. Обязательно приправьте начинку специями, отлично подойдут сушеный чеснок, мускатный орех, острый перец, зира и кориандр.&nbsp;

Манты с луком и тыквой

При запекании свинины с картошкой в рукаве получается превосходное рагу: сочные кусочки мяса и пропитанная мясным соком картошка. Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется предварительно обжарить лук на сковороде отдельно.

Свинина с картошкой в рукаве

Из недозрелых помидоров можно приготовить отличную закуску, которая ничуть не уступает по вкусу классическим вариантам из баклажанов и кабачков. Одним из самых популярных блюд из зеленых помидоров является икра. Эта чудесная закуска украсит любой стол и покорит вас своим вкусом и ароматом. Она идеально сочетается с хлебом, лавашом, мясными блюдами и рыбой. Икра из зеленых помидоров готовится достаточно просто и получается невероятно ароматной, сочной, в меру острой и пикантной.

Икра из зелёных помидоров с сладким перцем, морковью и луком

Это блюдо станет идеальным стартом для вашего кулинарного путешествия в Италию. Необычайно простой рецепт не требует редких ингредиентов, предоставляя простор для творчества.

Другие блюда

Подкатегории