Млинці на дріжджах

Млинці на кефірі

Млинці на воді

Млинці пироги

Млинці з солодкою начинкою

Млинці

Млинці з припеком

Гречані млинці

Млинці з несолодкою начинкою

Фаршировані млинці

Французькі млинці

Тонкі млинці

Млинці без дріжджів

Млинці на молоці

Млинці та млинці - мучна страва, що готується з рідкого тесту, випікається на розпеченій сковороді; зазвичай має круглу форму. Млинці, можливо, були першою стравою, яку почали готувати з муки. Рецепти млинців зустрічаються практично у всіх народів: російські млинці, французькі млинці (crêpes), палачинки, англійські pancakes, індійська доса, ефіопська інджера та інші.

Це простий та недорогий десерт.  Готують халву і у звичайні дні, але вже на грузинське весілля обов'язково.

Халва з кукурудзяного борошна

Заливний пиріг з ягодами та сметаною не соромно подати і на торжество. Випічка виглядає дуже ошатно та святково. Поєднання ніжної заливки, розсипчастого тіста і кислих ягід припаде до вподоби і дітям, і дорослим. Пісочне тісто готувати нескладно, тому з рецептом впорається навіть недосвідчена господиня. Основа – вершкове масло. Вибирайте лише натуральне, без додавання рослинних жирів. У нашому рецепті, до класичного складу з олії, яєць та борошна, ми додамо сметану. Вона зробить тісто ще ніжнішим, а смак вершковим. Загустимо заливання крохмалем, розбавимо ягодами, і ароматний смачний пиріг готовий! Посипте його цукровою пудрою перед подачею та насолоджуйтесь!

Заливний пиріг з ягодами і сметаною

Чи можна приготувати млинці на топленому молоці? Звісно, ​​причому вийдуть вони тонкими, дуже гарними, з приємними вершковими нотами до смаку. А якщо ви подасте такі млинці не зі сметаною, а з ряженкою, ваші гастрономічні враження від них будуть просто чудовими! Рецепт страви досить простий, тісто готується традиційним способом, тому вийде навіть у не надто досвідченої господині. І дуже радимо вам змащувати готові млинці розтопленим вершковим маслом: вони стануть особливо ніжними.

Млинці на топленому молоці

Апетитний рум'яний мінтай у клярі – це чудова страва на кожен день. Ніжні шматочки філе під тонким ажурним тестом – що може бути смачнішим? Сам собою мінтай не має яскраво вираженого смаку. Зате дуже недорогий та корисний. Його м'ясо вважається одним із найбільш дієтичних, у ньому багато білка та йоду. Але багатьом вона може здатися недостатньо жирною. Тому ми готуватимемо її в клярі: він перешкоджає втраті соку, і риба завжди виходить соковитою. Його готують із простих та доступних інгредієнтів, які знайдуться у кожному холодильнику. Подавати рибку можна практично з будь-яким гарніром. Від запеченої картоплі із травами до звичайної пасти.

Минтай у клярі

Млинці «Сіннабон» — спрощена версія знаменитих булочок, яка анітрохи не гірша за оригінал. Вишуканий смак та яскравий аромат обіцяємо! Тісто готують з додаванням окропу, завдяки якій воно злегка заварюється, і тонкі млинці з нього виходять дуже еластичними, не рвуться при перевертанні на сковороді. Чому ми назвали їх «синнабонами»? Тому що, згідно з рецептом, гарячі млинці необхідно начинити корично-цукровою сумішшю, згорнути трубочками та полити традиційним для цієї випічки сирним кремом. Подавати на стіл млинці «Сіннабон» слід негайно: так буде смачніше.

Млинці Синнабон

Житні млинці на солоді та квасі виступають як альтернатива чорному хлібу. До таких модних млинців підійде будь-яка солона риба. Але щоб страва була повністю в тренді, ми пропонуємо засолити до них скумбрію, яку зазвичай коптять або рідше смажать.

Житні млинці на солоді і квасі з малосольною скумбрією

Гречка зі свининою, начебто, зовсім простий і очевидний рецепт, проте для кулінарів-початківців він може стати справжнім відкриттям. Адже як воно буває звичайно? Якщо ми варимо розсипчасту гречану кашу, то зазвичай подаємо її з якимось м'ясом, тушкованим у соусі. У нашому випадку справа йде інакше. Спочатку готуємо гречку та паралельно обсмажуємо на сковороді свинину з цибулею. Потім обидві складові з'єднуємо і отримуємо відмінну, дуже апетитну гарячу страву, яку можна подати, наприклад, на вечерю в будні.

Гречка зі свининою

Що може бути краще за пишний ароматний капустяний пиріг? Тільки пиріг, приготованої з ніжною та соковитою молодою капустою! Його смак дійсно дуже відрізняється від звичайного, з тієї білокачанної, яку можна купити в будь-яку пору року, тому не пропустіть час і приготуйте цю випічку влітку. Відмінну компанію молодій капусті складуть зелена цибуля, петрушка та кріп: вони наділять страву особливою свіжістю та ароматом. Яйця в начинці капустяного пирога теж абсолютно необхідні для надання начинці ніжної вершково-кремової текстури.

Капустяний пиріг

Піта з тунцем стане чудовим варіантом для сніданку або швидкого перекушування. Усього за 5 хвилин ви приготуєте не просто бутерброд чи сендвіч, а цілу страву. Для цього вам знадобляться питна, консервований тунець, свіжий помідор і цибуля (у нас червоний, але ми не наполягаємо, бере на свій смак – білий, зелений, звичайний ріпчастий). Поки прісний корж розігрівається в тостері або на сковороді, ви встигнете підготувати решту інгредієнтів. І не будьте одноосібником: зробіть не одну порцію, як зазначено у нашому рецепті, а на всіх членів родини. Щоб смачно було всім.

Піта з тунцем

Можливо, це давно відома страва, але для себе я її відкрила вчора і вирішила приготувати. Дітям сподобалося. А для мене це середнє між млинцями та омлетом. У деякі млинці додала шоколад та яблучне варення 5-хвилинку. Теж досить цікаво. Подавала зі згущеним молоком і перетертою полуницею. Смачного :)

Млинці

Підкатегорії