Млинці на дріжджах

Млинці на кефірі

Млинці на воді

Млинці пироги

Млинці з солодкою начинкою

Млинці

Млинці з припеком

Гречані млинці

Млинці з несолодкою начинкою

Фаршировані млинці

Французькі млинці

Тонкі млинці

Млинці без дріжджів

Млинці на молоці

Млинці та млинці - мучна страва, що готується з рідкого тесту, випікається на розпеченій сковороді; зазвичай має круглу форму. Млинці, можливо, були першою стравою, яку почали готувати з муки. Рецепти млинців зустрічаються практично у всіх народів: російські млинці, французькі млинці (crêpes), палачинки, англійські pancakes, індійська доса, ефіопська інджера та інші.

Навіщо взагалі готувати млинці на крохмалі, коли є звичайне борошно? Строго кажучи, у цьому рецепті ви знайдете і те, й інше. Крохмаль (у нашому випадку кукурудзяний) додається, щоб зробити тонкі млинці більш еластичними. В результаті вони не рвуться при перевертанні на сковороді. До того ж, такі млинці можна сміливо фарширувати м'ясом, сиром або будь-якою іншою начинкою, не побоюючись, що основа не витримає навантаження. Текстура ж млинців виходить ніжнішою, а смак цілком звичним, адже до складу тіста входять традиційні яйця та молоко.

Млинці на крохмалі

Швидкий та легкий. Швидкий і простий у приготуванні, коли після роботи небагато часу.

Пшеничний рол із сирною начинкою

Як відомо, Єва спокусила Адама яблуком. Пропоную і Вам спробувати спокусити свого коханого теж яблуком. Тільки не простим, а фаршированим і запеченим. З надзвичайно ніжною і ароматною начинкою з горіхів, меду і сиру. Впевнена, що жоден чоловік не встоїть, - адже всі вони відомі ласуни!

Запечені яблука з горіховою начинкою

Цей вершковий горох готується з основних харчових продуктів, готується всього за 10 хвилин і робить швидкий і простий гарнір, який добре поєднується з усім.

Вершковий горошок

Пишний манник на молоці в духовці – рецепт із глибини віків! Споконвічно-російська випічка з'явилася ще в 13 столітті. Саме в ті часи на Русь завезли манну крупу і вона стала популярною серед населення. За однією з версій, рецепт пирога привіз мандрівник зі Сходу. По суті, десерт – адаптована версія ласощів під назвою «Базбуса». Заморський пиріг, за традицією, просочувався сиропом або медом, а наш манник іноді заливають молоком. Дивно, але за багато років рецепт випічки не було втрачено і дійшов до нас у тому самому вигляді, як його готували господині. Тісто ставлять на кефірі, ряжанці, сметані, кисляку. Ми пропонуємо приготувати пиріг на молоці.

Пишний манник на молоці в духовці

Українська

Лимонні млинці - це щось особливе, що відрізняється від стандартних варіантів. Приготуйте їх на Масляну, щоб здивувати гостей, або просто так, коли захочеться чогось смачненького. Аромат лимонних млинців не тільки розбудить, а й підніме настрій! Прекрасно поєднуються зі сметаною, йогуртом, згущеним молоком і джемом. А можна провести сміливий експеримент і подати їх, наприклад, зі слабосоленою червоною рибою.


Лимонні млинці


Грильяж виходить з насиченим, горіховим смаком, не розвалюється, але й не буває твердим, можна зробити сухим або м'якшим.

Грильяж без цукру і меду

Французький бутерброд з соусом, який готується швидко і просто, і який сподобається всій родині.

Легкі французькі бутерброди з соусом

Смачні, що тут описувати, готуйте та тріскайте на здоров'я))

Млинець яєчний з рисовим борошном

Ескалопи зі свинини, швидше за все, вам добре знайомі, адже цю страву колись подавали у всіх їдальнях та кафе. До речі, про походження назви існує дві версії. Перша говорить, що слово «ескалоп» у перекладі зі старофранцузького означає «горіхова шкаралупа». Дивно? Анітрохи! Справа в тому, що в обсмаженому вигляді скибочка м'яса зморщувалась зверху і нагадувала саме шкаралупу волоського горіха. Друга версія походження назви страви відсилає до способу нарізки свинини. Мовляв, слово «ескалоп» походить від італійського scaloppare, яке в перекладі означає щось на кшталт «великого тонкого шматка». Який варіант правильний, досі незрозуміло. Значно важливіше, що ескалоп — страва проста і дуже смачна, тому навчитися її готувати варто.

Млинці

Підкатегорії