Курка з чорносливом

Фарширована курка

Курка у вині

Курка з картоплею

Курка в духовці

Курча табака

Рецепт курки цілком

Запечена курка

Шашлик із курки

Куряча печінка

Курячі ніжки

Салат Цезар з куркою

Курка з грибами

Святкові страви з курки

Курка з фруктами

Рис з куркою

Курка в горщику

Курка гриль

Салати з куркою

Курячі грудки, куряче філе

Страви з курки займають міцне місце у нашому меню, користуючись рівним успіхом і у будні, і у свята.

Страви з курки

Для такого салату як «Цезар» із креветками цих самих креветок потрібно зовсім небагато. Все ж таки головну роль тут відіграють хрумке соковите листя салату романо, а також заправка. Та й пармезан. І сухарики. Обов'язково зробіть заправку самі, не купуйте готову, там нісенітниця, а не заправка. І якщо ви претендуєте на справжню якість, без анчоусів не вдасться обійтися. І тоді начебто нав'язаючий у всіх у зубах салат стане справжнім, даруйте, імператором вашого столу – хоч повсякденного, хоч святкового.

Цезар із креветками

Шашлички з картоплі з халумі на мангалі – незвичайна закуска чи гарнір, або навіть гаряча страва для тих, хто не їсть м'яса. Яскравий незвичайний соус-маринад з кунжутної пасти тахіні, гострого соусу шрирача та соку лайма додасть шашличкам на шпажках особливих близькосхідних нот. Пружний сир халумі, який традиційно виробляється із суміші козячого та овечого молока, при приготуванні на мангалі майже не плавиться, зате покривається рум'яною скоринкою.

Картопляні шашлики з халумі на мангалі

Окунь – один із найдоступніших видів якісної морської риби в наших магазинах. Швидше за все, ви придбаєте замороженого окуня. Щоб він на смак в результаті нічим не відрізнявся від свіжого, його потрібно грамотно розморозити - тобто повільно, в холодильнику (займе приблизно добу). Якщо стільки часу немає, ні в якому разі не використовуйте мікрохвильову піч – вона в процесі розморожування встигне частково приготувати рибу по краях. Натомість налийте в каструлю крижану воду і розчиніть у ній багато солі – щоб на смак вода була як морська. Зануріть у неї рибу, і вже за кілька годин вона розморозиться.

Запечений в духовці окунь з картоплею

Філе індички з овочами та сухофруктами в духовці – страва з незвичайним та яскравим смаком. Грудка індички - м'ясо дієтичне і досить просте за смаком. Печені овочі та сухофрукти допоможуть йому заграти новими фарбами. Журавлинний соус до індички традиційно подають у США на день подяки. У нашому рецепті соус теж не буде зайвим — він додасть кисло-солодких нот і чудово поєднуватиметься і з м'ясом, і з овочами.

Філе індички з овочами та сухофруктами в духовці

Українська

Відкрийте для себе чудову страву: куряча грудка, що тане в роті, під ніжним вершковим соусом, приготована на сковороді. Це просте, але вишукане поєднання обов'язково підкорить ваші смакові рецептори!


Ніжна куряча грудка у вершковому соусі: Рецепт для гастрономічної насолоди


Мариновані курячі серця - незвичайна холодна закуска, яка вас приємно здивує. Загалом із курячих субпродуктів можна приготувати безліч смачних страв, і мариновані серця – одна з них! Вам підійдуть і охолоджені, і заморожені серця, але їх потрібно правильно розморозити. Вийміть їх із морозильної камери за 4-6 годин до того, як почати готувати, і помістіть на нижню полицю холодильника, де вони повільно дійдуть до потрібної температури. Подавайте готові серця на стіл разом із цибулею, а за бажанням наколіть їх на шпажки і прикрасьте помідорами чері, скибочками маринованих огірків і листочками зелені.

Мариновані курячі сердечка

Готувати сирники з вівсяними пластівцями в духовці за цим рецептом — одне задоволення, а потім — інше! Подайте таку страву на сніданок із натуральним йогуртом та свіжими ягодами, і ви отримаєте найяскравіші гастрономічні враження. Ці сирники дуже ніжні, тому що готуються без борошна, тільки з подрібненими вівсяними пластівцями та кокосовою стружкою. Остання ще й надає смаку виробів вишуканих горіхових нот. До речі, якщо до тіста додати вівсяні пластівці цілком, не подрібнюючи, текстура сирників стане особливо виразною. Спробуйте обидва варіанти та виберіть свій!

Сирники з вівсяними пластівцями в духовці

Росіянка

Цей салат з буряка з часником та майонезом — справжня насолода для смакових рецепторів, де м'якість буряка ідеально гармонує з насиченим ароматом часнику. Щоб буряк повністю розкрив свій смак і просочився соусом, дайте салату трохи постояти в холодильнику. Подавайте його як вишуканий гарнір до основної страви або як самостійне частування, прикрасивши свіжою зеленню для надання яскравості та свіжості.

Салат з буряка з часником і майонезом

Кесаділля – це традиційний мексиканський гарячий коржик з «багатою» начинкою. Щоб приготувати її за 15 хвилин, використовуйте готове м'ясо. Причому вибирайте його на свій смак – можна використовувати не тільки курку, але й готову свинину, яловичину, індичку… Тут головне все ж таки – саме поєднання м'яса з сиром та овочами.

Кесаділья з куркою-гриль, сиром і овочами

Відкрийте для себе вишукане поєднання ніжного філе індички та соковитої солодкості чорносливу в цих чудових рулетиках. Тонкі скибочки бекону додають страві пікантності, створюючи неповторний гастрономічний досвід.

Страви з курки

Підкатегорії