Курка з чорносливом

Фарширована курка

Курка у вині

Курка з картоплею

Курка в духовці

Курча табака

Рецепт курки цілком

Запечена курка

Шашлик із курки

Куряча печінка

Курячі ніжки

Салат Цезар з куркою

Курка з грибами

Святкові страви з курки

Курка з фруктами

Рис з куркою

Курка в горщику

Курка гриль

Салати з куркою

Курячі грудки, куряче філе

Страви з курки займають міцне місце у нашому меню, користуючись рівним успіхом і у будні, і у свята.

Страви з курки

Сациві з куркою вважається більш давнім варіантом приготування цієї страви, ніж з індичкою, хоча в Грузії, на його батьківщині, віддають перевагу саме останньому варіанту. Однак, погодьтеся, нам перша пташка значно рідніша і ближча, тому ми пропонуємо рецепт саме з нею. Важливо пам'ятати, що сациві – не головна страва, а закуска, причому зазвичай холодна. І, звичайно, ніякої сметани в соусі: лише подрібнені волоські горіхи та бульйон. Чітко дотримуйтесь вказівок рецепту, і тоді сациві з курки точно підкорить серця ваших близьких та гостей будинку.

Сациві з курки з волоськими горіхами

Курячі шлуночки тушковані з брюссельською капустою, болгарським перцем та морквою.

Шлунки курячі з овочами

Печериці на грилі внесуть приємну різноманітність у меню пікніка або барбекю-вечірки на дачі, розбавивши традиційні шашлики зі свинини, баранини, птиці або риби. Гриби можуть виступати як доповнення до м'яса або як самостійна страва, особливо для вегетаріанців або тих, хто постить. Варто зауважити, що печериці на грилі сильно відрізняються від смажених на сковороді, причому на краще: вони зберігають форму, текстуру і природний смак. А якщо ви ще й замаринуєте гриби, як ми радимо, то їхній аромат підкорить навіть найвпевненіших м'ясоїдів.

Печериці на грилі

Радянський салат з куркою та волоськими горіхами міг би здатися дуже простим, а то й нудним, якби не одна деталь — заправка у вигляді майонезу домашнього приготування. Погодьтеся: такий прийом відразу додає страві пристойну кількість очок! Крім того, до складу салату входять смажену (не сиру!) цибулю, а також волоські горіхи, що сприятливим чином відбивається і на смаку, і на текстурі. Якщо вам не вистачає в цій страві свіжості, додайте в неї трохи петрушки або кінзи. Або ж подайте радянський салат з куркою та волоськими горіхами на листі салату: вийде дуже красиво та ефектно!

Радянський салат з куркою та волоськими горіхами

Росіянка

Відкрийте для себе цей чудовий салат із нуту, який стане ідеальним рішенням для ситної та корисної вечері! Він не містить м'яса, але при цьому неймовірно поживний і чудово насичує завдяки високому вмісту білка в бобових. Щоб заощадити ваш час, ми використали консервований нут, що анітрохи не вплинуло на багатий смак готової страви. Соковиті кабачки, баклажани та солодкий перець, запечені до досконалості в духовці, надають салату неповторного аромату та текстури. Подавайте його відразу після приготування, щоб насолодитися кожним теплим шматочком!

Теплий салат з нуту та запечених овочів

Відкрийте для себе цей неймовірно легкий та освіжаючий салат, що стане ідеальним доповненням до будь-якого столу. Соковите листя салату, ароматні помідори, ніжні печериці та пікантні оливки, фаршировані лимоном, створюють гармонійне поєднання смаків. А вишукана заправка з оливкової олії, бальзамічного оцту та французької гірчиці додасть страві неповторної родзинки. Цей салат не лише потішить ваші смакові рецептори, а й подарує відчуття легкості та свіжості.

Легкий салат

Цілком класичний рецепт – бешамель, гриби та сирна скоринка. Але товстостінний глиняний горщик дає ефект російської грубки, і жульєн набуває особливого, глибокого смаку - всі інгредієнти стають єдиним цілим. Єдиний нетиповий продукт – пармезан, але з ним жульєн буде пікантнішим та цікавішим.

Жульєн з грибами та пармезаном

Пориньте в атмосферу затишку з класичним салатом «Зимовий»! Цей рецепт, що нагадує улюблений олів'є, ідеально підходить для холодних вечорів. Відмінність полягає в тому, що для «Зимового» салату використовуються лише ті інгредієнти, які легко знайти в зимовий період, а саме — солоні або мариновані огірки, які надають йому неповторного смаку та аромату. Приготуйте цю страву, щоб порадувати себе та своїх близьких!

Салат «Зимовий» з ковбасою класичний

Щоб швидко нагодувати сім'ю вечерею, іноді достатньо приготувати салат, але дуже ситний. Ось як цей салат із кіноа та куркою. За основу рецепту ми взяли кіноа (вариться 15 хвилин) та готове куряче м'ясо, підійде варена чи запечена курка. Додали до головних інгредієнтів волоських горіхів (можна взяти мигдаль чи фісташки), апельсин та шпинат. І зробили пряну заправку із свіжого соку цитрусових, меду, оливкової олії та гострого соусу - вона додасть нашій страві необхідну свіжість і легкість. Смачний салат із кіноа на 4 персони за 25 хвилин готовий.

Смачний салат з кіноа з куркою та апельсинами для ситної вечері

Салат із копченою куркою та смаженими грибами – ситна страва, яка підходить для будь-якого приводу. Щоб прискорити процес, копчену курку можна купити вже готову (краще вибирати дієтичну грудку). Але якщо в холодильнику є варена курка, цього буде цілком достатньо. Є маленький секрет, як надати вареному м'ясу легкого смаку копчення. Просто наріжте курку шматочками і змішайте зі смаженим на сухій сковороді беконом. Печериці, за бажання, можна замінити лісовими грибами – вони ароматніші. Якщо ви хочете зробити заправку легкою, майонез можна з'єднати зі сметаною та додати трохи лимонного соку та цедри. У цьому випадку смак салату вийде більш вишуканим і ніжним.

Страви з курки

Підкатегорії