Закуски до пива

Закуски на святковий новорічний стіл

Заливне

Закуски до горілки

Рулети з лаваша

Соління, квашення та сечення

Закускою зазвичай називають першу страву обіду чи вечері. Оскільки основне призначення закуски – порушити апетит, вона не повинна бути надто ситною. Навіть якщо це гаряча закуска, порція має бути такого розміру, щоб вистачило сил на решту страв.

Закуски

Ukrán


Készítsen ünnepi asztalra ínycsiklandó makrélás roládokat kemény sajttal és zöldségekkel. Nagyon finom és szép étel lesz belőle, amit előre is elkészíthetünk, így jelentősen időt takarítva meg! A roládok töltelékéhez használhatja kedvenc hozzávalóit: sült gombát, főtt tojást, zöldségeket, zöldfűszereket, különböző sajtokat és olívabogyót. Ebben a receptben párolt zöldségeket és kemény sajtot fogunk használni. Ezek remekül illeszkednek a zsíros makrélához, pikáns ízt kölcsönözve az ételnek. Ez az eredeti és látványos előétel minden bizonnyal tetszeni fog a halételek rajongóinak.

Makrélatekercsek kemény sajttal és zöldségekkel

Orosz


A mákos tekercs lavash-ból egy egyszerűen elkészíthető desszert, nagyon finom, laktató és alacsony kalóriatartalmú. Kiváló recept azoknak, akik nem tudják, mit készítsenek gyorsan a teához.

Mákos bejgli lavashból

Fedezze fel a padlizsánkrém gazdag és pikáns ízét, amit finom, házi tahinivel egészítettünk ki. Ez az étel remek kiegészítője lesz az asztalnak, legyen szó egy szabadtéri piknikről vagy egy meghitt otthoni estéről.


Padlizsánkrém házi tahinivel: A Kelet egyedi íze


Ázsiai


Merülj el az ázsiai szendvicsek szokatlan ízkombinációinak világában! Ez a recept remek lehetőség a megszokott harapnivalók változatossá tételére, koreai sárgarépa, hoisin szósz és kínai kel hozzáadásával. Ideális választás piknikre vagy irodai ebédre, amikor valami különlegesre és emlékezetesre vágysz.


Ázsiai szendvicsek: fedezzen fel új ízeket


Fedezze fel a kifinomult desszertet – fűszeres szilvát, melyet aromás portóiban pároltak. Ez az egyszerű, de egyben elegáns finomság remek kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak vagy egy meghitt estének. Engedje meg magának, hogy élvezze az ízek és aromák harmóniáját!


Fűszeres szilva: Varázslatos csemege egy csipetnyi portóival


Francia

Fedezze fel a szalámitatárt – egy eredeti ételt, amelyben a hagyományos technológia egy váratlan összetevővel párosul! Ez az előétel lenyűgözi majd gazdag ízvilágával és aromájával, tökéletesen alkalmas a pikáns ízek kedvelőinek. Próbálja ki elkészíteni, és lepje meg vendégeit!


Különleges szalcsicsa tatár: pikáns előétel spanyol akcentussal


Szereted a sós heringet? Próbáld ki elkészíteni egy új recept szerint. A mustármártásban pácolt hal hihetetlenül finom, lédús és aromás. A lágy mustármártás beborítja a hering minden egyes darabját, pikáns ízt kölcsönözve neki. Ez a snack jól illik az ünnepi asztalra és a mindennapi menüre is. Kényelmes, hogy a snack előre elkészíthető és 3 napig tárolható a hűtőszekrényben. Egy szelet fekete kenyérrel, lágy pürével vagy a sütőben sült burgonyával a pácolt hering egyszerűen tökéletes!


Hering mustáros szószban pácolva


A céklasaláta egy ukrán húsvéti előétel céklából és tormából. Hagyományosan húsételek mellé tálalják húsvétkor és karácsonykor. A csípős és aromás előétel kiválóan kiegészíti a házi sonka, kolbász, kocsonya, sült kacsa vagy csirke ízét. A céklasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, csak előre kell elkészíteni a céklát. A zöldségeket puhára főzhetjük, vagy fóliában megsüthetjük a sütőben. Az utóbbi verzió jobban tetszik, a sült cékla lédúsabb és egészségesebb. A céklasaláta csípősségét ízlés szerint szabályozhatjuk, több vagy kevesebb csípős torma hozzáadásával.


Cvikli (céklasaláta tormával)


Számtalan recept létezik a savanyú káposzta elkészítésére. Ma azt javaslom, hogy készítsünk savanyú káposztát a saját levében, páclé hozzáadása nélkül. Már 3-4 nap múlva élvezhetjük a páratlan ízét. Ez a egyszerű és bevált recept szerint elkészített savanyú káposzta mindig ropogós, lédús és egészséges lesz. Nemcsak önálló ételként fogyasztható, hanem salátákba is tehető, és köretként is használható. A savanyú káposzta jól tárolható, és idővel nem veszít a jótékony hatásaiból.


Káposzta, saját levében savanyítva


Ma finom, házilag pácolt fűszeres heringet készítünk! Enyhén sós, illatos, zöldhagymával és forró főtt burgonyával – ki tudna ellenállni egy ilyen finomságnak? A házi pácolt hal sokkal finomabb, mint a boltban kapható. A recept egyszerű, gyors és nagyon jól sikerült. A fűszerek összetételét és a hal sósságának mértékét ízlés szerint lehet szabályozni. 3 nap elteltével a hering enyhén sóssá válik, a 4. napon pedig sós lesz.

Закуски

Alkategóriák