Гарніри

Мусака

Рецепт шашлику

М'ясо по французьки

Другі страви у мультиварці

Рецепти плову

Другі страви з молодих овочів

Рецепти Суші

Другі страви з гарбузом

Тушковані овочі

Омлети

Зрази

Запечена риба

Фрікасе

Рецепти долми

Рецепти жаркого

Котлети

Джамбалайя

Піца

Лазання

Гуляш

Різотто

Люля кебаб

Запечене м'ясо

Відбивні котлети

Шніцель

Рецепти рагу

Пісні другі страви

Тефтелі

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Росіянка

Відкрийте для себе дивовижний смак лінивих голубців, де соковитий фарш зі свинини та яловичини гармонійно поєднується з ніжною капустою та рисом. Цей рецепт пропонує ідеальний баланс смаків, доповнений ароматним томатно-сметанним соусом. Простота приготування та насичений смак роблять цю страву ідеальним вибором для сімейного обіду чи вечері.

Ліниві голубці в томатно-сметанному соусі

Італійська

Приготуйте неймовірно смачну пасту, яка вразить вас своїм багатим смаком та ароматом! Відваріть пасту до стану аль денте, а потім поєднайте її з ніжними креветками та соковитими овочами, що потопають у вершково-томатному соусі. Для надання пікантності обсмажте часник у рослинній олії, щоб він розкрив свій гострий аромат, а потім додайте до нього нарізані кубиками овочі. Пам'ятайте, що креветки готуються дуже швидко, не більше 5 хвилин, щоб вони залишалися ніжними та соковитими. Додайте їх наприкінці разом із пастою, і дайте страві трохи потомитися під кришкою, щоб усі смаки ідеально поєдналися.

Паста з овочами та креветками

Ніжна біла м'якоть наваги розкриється по-новому, якщо після обсмажування дати їй потомитися в ароматному соусі з цибулею, морквою та томатною пастою. Ця страва набуде приємної гостроти та легкої кислинки від овочів, перетворюючись на ситне, але при цьому не надто калорійне частування. Навага чудово поєднується з будь-яким гарніром, чи то розсипчаста картопля, чи ароматний рис.

Навага на пательні

Інтернаціональна

Курячі котлети — це класична страва, яка завжди буде доречною на будь-якій кухні. Ніжні курячі котлети чудово смакують з різноманітними соусами та гарнірами. Вони просто тануть у роті, залишаючи ніжний післясмак. Такі котлети — ідеальний вибір для будь-якої нагоди, чи то швидкий обід, чи романтична вечеря. Котлети легко готувати, тож вам не доведеться довго затримуватися на кухні.

Ніжні курячі котлети

Грецька

Відкрийте для себе грецьку страву факірізо, яку часто називають вегетаріанським пловом. Це напрочуд ситна страва, незважаючи на відсутність м'яса, завдяки поживній сочевиці. Ми пропонуємо змішати її з рисом, але пам'ятайте, що рис готується швидше, тому спочатку відправте сочевицю в каструлю, а потім, коли вона досягне напівготовності, додайте рис.

Факорізо

Кенігсберзькі клопси — це ніжні м'ясні тюфтельки, що прийшли до нас зі східнопрусської кухні. Вони ідеально смакують з відвареною картоплею або повітряним картопляним пюре. Приготовані із соковитої телятини з додаванням подрібнених анчоусів та приправлені густим вершковим соусом, ці кульки виходять неймовірно м'якими та ситними. Для досягнення максимальної ніжності пропустіть м'ясо через м'ясорубку двічі або тричі, або подрібніть його в блендері до стану суфле. Не забудьте додати побільше цибулі та білий хліб, попередньо замочений у молоці, щоб надати фаршу особливої соковитості.

Кенігсберзькі клопси

Середземноморська

Відкрийте для себе дивовижний світ смаків із цією простою, але неймовірно апетитною стравою! Смажений рис із морепродуктами — це ідеальне поєднання ніжного рису, соковитих морських дарів та ароматних спецій. Ви можете обрати будь-який рис та улюблені морепродукти, чи то готовий морський коктейль, кальмари, мідії або креветки. Додайте гострі спеції для азійського колориту або ніжні трави для середземноморського настрою. Приготуйте рис окремо, а потім об'єднайте його з обсмаженими морепродуктами, щоб створити кулінарний шедевр, який підкорить серця ваших близьких!

Смажений рис із морепродуктами

Куряча грудка — це ідеальне джерело білка для вашого обіду чи вечері. Щоб вона залишалася неймовірно соковитою, важливо приготувати її правильно. У цьому рецепті ми не лише запікаємо курку, зберігаючи всю її ніжність, а й додаємо всередину чудову начинку, яка перетворить звичайну страву на справжній кулінарний шедевр. Рецептом поділилася Віка Андрейчикова, авторка каналу «Кушать хочу».

Фаршировані курячі грудки

Приготуйте неймовірно пишні та ніжні сирники, які стануть ідеальним сніданком або легкою вечерею! Цей простий рецепт дозволить вам створити смачні та в міру солодкі ласощі, доступні кожному. Якщо ви бажаєте зробити сирники ще кориснішими та повітрянішими, спробуйте замінити борошно на манку.

Пишні сирники з творогу з борошном на сковороді

Європейська

Вважається, що для добрих котлет потрібна суміш яловичого та свинячого фаршу. Але смачні котлети можна приготувати й з однієї свинини. Для цієї страви підійде охолоджене м'ясо з невеликою кількістю жиру: окіст, лопатка або корейка. Вимочений у молоці батон додасть м'ясу м'якого смаку та разом з манною крупою допоможе зробити котлети пишними. Якщо обваляти котлети в панірувальних сухарях і викладати на розігріту сковороду, вони одразу «схопляться», підрум'яняться та збережуть усередині весь свій сік.

Смачні котлети зі свинини

Інші страви

Підкатегорії