Гарніри

Мусака

Рецепт шашлику

М'ясо по французьки

Другі страви у мультиварці

Рецепти плову

Другі страви з молодих овочів

Рецепти Суші

Другі страви з гарбузом

Тушковані овочі

Омлети

Зрази

Запечена риба

Фрікасе

Рецепти долми

Рецепти жаркого

Котлети

Джамбалайя

Піца

Лазання

Гуляш

Різотто

Люля кебаб

Запечене м'ясо

Відбивні котлети

Шніцель

Рецепти рагу

Пісні другі страви

Тефтелі

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Печінка курчата бройлера тушкована з цибулею

Свинина в гранатовому соусі – оригінальна страва з насиченим та яскравим смаком. Гранатовий соус не тільки служить основою маринаду, а й надає м'ясу надзвичайно апетитного вигляду. Ви можете готувати свинину як з азербайджанським соусом Наршараб, так і з кислими турецькими, іранськими або грузинськими гранатовими соусами, щоправда, до них варто додати трохи більше меду – так буде смачніше! Наріжте свинину на порції і маринуйте протягом 45 хв у теплі або заберіть у холодильник на 2-4 години – як вам зручніше. А потім приготуйте її за нашим покроковим рецептом і здивуйте всіх своєю майстерністю!

Свинина у гранатовому соусі

Запечене філе лосося із соусом Бер Блан – витончений рецепт французької кухні. Це ідеальний рецепт для святкового столу, який підходить і для романтичної вечері, і для великого сімейного обіду. Лосось для цієї страви швидко запікається у духовці на високій температурі, але за рахунок короткого часу приготування залишається ніжним та соковитим. Класичний французький соус бер блан на основі білого вина (іноді його замінюють оцтом) з цибулею шалот і чебрецем, а також вершкового масла та вершків найчастіше подають саме до риби. У поєднанні із швидко запеченим лососем та ікрою він створює вишукану атмосферу свята.

Запечене філе лосося з соусом Бер Блан

Дізнайтеся, що таке соус кацу, за допомогою цього простого рецепту з 5 інгредієнтів, який готують із натуральних продуктів і подають із свинячими або курячими котлетами, смаженими у фритюрі.

Соус Тонкацу / Кацью

Мед, часник і вершкове масло – це все, що вам потрібно, щоб перетворити молоду моркву на ніжний солодкий овочевий гарнір.

Мед Часник Морква

Візьміть звичайний багет і розріжте його вздовж, щоб створити смачну піцу. Начинка може бути простою, як соус і сир, або вишуканою, з пепероні та ковбасою.

Багетна піца

Радянська СРСР

Популярна закуска радянської епохи - минтай з маринадом - сьогодні знову викликає великий інтерес. Це вічна, нестаріюча класика, смачна, улюблена, приготована з доступних продуктів. Це одна з перших страв, яку вчаться готувати кулінари-початківці, що зовсім не дивно, адже минтай під маринадом - досить проста страва. У принципі, під маринадом можна подавати будь-яку білу рибу - минтай, тріску, пікшу, окуня, щуку. Головне, щоб вона була без дрібних кісток, а ще краще - обробити тушку на філе, видаливши всі кістки. Для маринаду вам знадобляться цибуля, морква, томатна паста і трохи спецій, а його смак регулюється укусом і цукром. Подавати таку рибу під маринадом можна як гарячою, так і холодною, головне - дати їй проваритися кілька годин.

Минтай в маринаді

Українська

Відкрийте для себе секрет приготування чудових котлет на пару в мультиварці! Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто слідкує за фігурою або хоче порадувати своїх близьких смачною та корисною стравою. Соковиті, ніжні та ароматні – ці котлети стануть вашим новим фаворитом!


Ніжні та Соковиті Котлети на Пару в Мультиварці: Дієтичний Захват!


Без цього плову не обходиться жодне застілля в Азербайджані. Його обов'язково подають на всіх урочистостях і заходах. "Ширін" плов означає "солодкий" плов і подають його зазвичай із солодкими сухофруктами.

Солодкий плов з сушеними абрикосами, родзинками, корицею та цукровою пудрою Ширін

Смачні та дуже ситні пісні гречані котлети з грибами можуть стати ідеальним рішенням для вечері, якщо ви з будь-яких міркувань вирішили відмовитися від продуктів тваринного походження, на час чи назавжди. До речі, ця страва ще й просто готується. А якщо раптом у вас в холодильнику знайдеться відварена гречка, що залишилася від вчорашнього дня, то часу на гречані гречані котлети піде ще менше. Тільки пам'ятайте, що готовій масі з борошном необхідно дати трохи постояти, щоб у ній розвинулася клейковина, завдяки якій гречані котлети з грибами не розвалюватимуться в процесі смаження.

Інші страви

Підкатегорії