Гарніри

Мусака

Рецепт шашлику

М'ясо по французьки

Другі страви у мультиварці

Рецепти плову

Другі страви з молодих овочів

Рецепти Суші

Другі страви з гарбузом

Тушковані овочі

Омлети

Зрази

Запечена риба

Фрікасе

Рецепти долми

Рецепти жаркого

Котлети

Джамбалайя

Піца

Лазання

Гуляш

Різотто

Люля кебаб

Запечене м'ясо

Відбивні котлети

Шніцель

Рецепти рагу

Пісні другі страви

Тефтелі

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Середземноморська

Кажуть, що скумбрію неможливо зіпсувати під час приготування, настільки вона смачна і в солоному, і в смаженому, і в запеченому вигляді. Сперечатися тут можна лише про те, як зробити цю рибу ще кращою. Для м'якої маслянистої скумбрії ідеальним буде кислувато-гостре поєднання лимона та ріпчастої цибулі. Тушка скумбрії фарширується та запікається цілком у фользі, що зберігає всі соки та смак риби.

Скумбрія з лимоном та цибулею

Росіянка

В'ялені курячі грудки — це вишукані ласощі з витонченим смаком та ароматом. Вони ідеально підходять як закуска, а також можуть стати чудовим доповненням до різноманітних салатів. Подайте тонко нарізане філе з ніжною зеленню та свіжими овочами, або ж здивуйте гостей незвичайним поєднанням із солодкими фруктами, такими як персик, інжир або диня. Смак цієї страви багато в чому залежить від обраних вами спецій: використовуйте готову суміш для курки або створіть свою унікальну композицію з улюблених моноприправ.

Курячі грудки сиров'ялені

Інтернаціональна

Приготуйте цю неймовірно ароматну та пікантну страву, яка підкорить серця любителів гострих відчуттів! Ніжне м'ясо, чи то яловичина, чи свинина, тушкується до досконалості з часником та пекучим перцем, розкриваючи багатий і насичений смак. Подавайте його з хрусткою картоплею айдахо або сільською картоплею для повного гастрономічного задоволення. Якщо ж ви віддаєте перевагу більш збалансованому смаку, овочі на пару або грилі стануть ідеальним доповненням. Пам'ятайте, що час приготування залежить від обраного м'яса: свинина готується швидше, а яловичині знадобиться трохи більше часу, щоб стати по-справжньому м'якою та соковитою.

Гостре м'ясо

Японська

Відкрийте для себе дивовижний світ японської кухні з цим легким та ароматним соте з ріпи! Ця страва — не просто їжа, а ціла філософія швидкого приготування, де кожен інгредієнт зберігає свою свіжість та унікальний смак. На відміну від рагу, соте — це мистецтво швидкого обсмажування в мінімальній кількості олії, що робить його неймовірно соковитим та хрустким. Для цього рецепту ідеально підійде солодка біла ріпа, яка не потребує довгого готування і чудово розкриває свій ніжний смак. Пориньте в гармонію смаків та текстур, створюючи цю вишукану страву, яка здивує вас своєю простотою та глибиною.

Японське соте з ріпи

Спробуйте приготувати ніжну індичку, тушковану з овочами прямо на пательні! Ця страва стане ідеальним доповненням до будь-якого гарніру. Щоб м'ясо вийшло неймовірно соковитим і ніжним, додайте трохи білого вина та води. А якщо у вас є бульйон, використайте його для надання індичці ще більш насиченого аромату. На завершення, пікантний соус із жовтків та лимона подарує страві приємну кислинку, яка ідеально підкреслить смак індички.

Індик з овочами на пательні

Приготування буженини вдома — це напрочуд проста справа, яка не вимагає особливих кулінарних талантів. На відміну від магазинних аналогів, ви зможете контролювати кожну спецію, створюючи ідеальний смак. Щоб м'ясо вийшло неймовірно ніжним і набуло легкої солодкості, додайте до часнику трохи моркви. Оберіть соковитий шматок ошийка з тонким жировим прошарком, запечіть його під фольгою та насолоджуйтесь кожним шматочком, періодично поливаючи ароматним соком.

Домашня буженина

Грузинська

Відкрийте для себе дивовижну варіацію знаменитого грузинського сациві, де ніжне куряче м'ясо поступається місцем соковитим баклажанам! Ця страва — справжній подарунок для вегетаріанців та всіх, хто шукає нових смакових відчуттів. Подайте її як самостійну закуску або як вишукане доповнення до шашлику, і кожен шматочок перенесе вас у сонячне серце Грузії.

Сациві з баклажанів

Ця проста та неймовірно ситна страва стане ідеальним рішенням для буденної вечері. Ви можете використовувати будь-яке м'ясо, але свинина приготується найшвидше, ставши ніжною та соковитою приблизно за 40 хвилин. Для грибів обирайте печериці — вони доступні та не потребують складної підготовки. Пориньте у світ смаків із цим ароматним рагу!

Рагу зі свинини з овочами

Приготуйте цю яскраву та ароматну страву, яка стане справжньою окрасою вашого столу! Соковиті креветки, обсмажені з запашним часником, ідеально поєднуються зі свіжими овочами, а цитрусові нотки лимона надають страві неповторної вишуканості. Для максимальної зручності використовуйте вже очищені креветки. Нарізайте овочі так, щоб вони зберегли свою текстуру, але при цьому добре просмажилися, не перетворившись на пюре. Моркву та кабачок наріжте половинками кружалець, а перці — витонченими смужками. Ця страва не лише порадує вас своїм смаком, а й подарує заряд енергії та вітамінів!

Лимонно-часникові креветки з овочами

Відкрийте для себе неймовірно ніжну та ароматну картоплю, запечену до золотистої скоринки під вершково-сирним соусом. Ця страва стане ідеальним доповненням до будь-якого столу, чи то буденна вечеря, чи святкове застілля. Простота приготування та вишуканий смак підкорять серця всіх гурманів!

Картопля, запечена з вершками та сиром

Інші страви

Підкатегорії