Гарніри

Мусака

Рецепт шашлику

М'ясо по французьки

Другі страви у мультиварці

Рецепти плову

Другі страви з молодих овочів

Рецепти Суші

Другі страви з гарбузом

Тушковані овочі

Омлети

Зрази

Запечена риба

Фрікасе

Рецепти долми

Рецепти жаркого

Котлети

Джамбалайя

Піца

Лазання

Гуляш

Різотто

Люля кебаб

Запечене м'ясо

Відбивні котлети

Шніцель

Рецепти рагу

Пісні другі страви

Тефтелі

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Українська

З недозрілих помідорів можна приготувати відмінну закуску, яка нітрохи не поступається за смаком класичним варіантам з баклажанів та кабачків. Однією з найпопулярніших страв із зелених помідорів є ікра. Ця чудова закуска прикрасить будь-який стіл і підкорить вас своїм смаком та ароматом. Вона ідеально поєднується з хлібом, лавашем, м'ясними стравами та рибою. Ікра із зелених помідорів готується досить просто і виходить неймовірно ароматною, соковитою, в міру гострою та пікантною.

Ікра із зелених помідорів із солодким перцем, морквою та цибулею

Угорська


Лечо - традиційний рецепт угорської кухні, який має безліч варіацій, кожна господиня готує його по-своєму. Проте обов'язковим компонентом будь-якого рецепту є болгарський перець і помідори. Найчастіше до них додають цибулю, а також інші овочі за смаком. Для нашого рецепту вам додатково знадобляться морква і томатний сік, а також спеції, які зроблять смак лечо більш насиченим і багатогранним. Цукор використовується для того, щоб збалансувати кислотність оцту. Таке лечо, закупорене в стерилізовані банки, буде довго зберігатися навіть без холодильника.

Смачне Угорське лечо

Росіянка

Відкрийте для себе дивовижний смак домашніх картопляних котлет із соковитою м'ясною начинкою! Щоб приготувати цю страву, вам знадобиться ніжне картопляне тісто, зроблене з відвареної та розім'ятої картоплі, змішаної з яйцем, борошном та ароматними спеціями. Як начинка ідеально підійде будь-який фарш — курячий, яловичий, свинячий або їхня апетитна суміш, обсмажена з овочами до золотистої готовності. Ці котлети стануть справжньою окрасою вашого столу, а як гарнір до них чудово пасуватиме легкий салат зі свіжих овочів. Пориньте у світ домашньої кулінарії та потіште себе і своїх близьких цією незабутньою стравою!

Картопляні котлети з начинкою з фаршу

Піст - не привід голодувати. Простіше сказати, що можна їсти у Великий піст, ніж складати кілометровий заборонений список. Але вихід є завжди, причому дуже навіть смачний!

Нутові котлети зі шпинатом

Манти з цибулею та гарбузом – справжня знахідка не тільки для тих, хто не їсть м'яса, а й для витончених гурманів. Апетитні манти в оболонці з тонкого тіста наповнені соковитою овочевою начинкою, присмаченою ароматними спеціями. Для того, щоб блюдо вийшло особливо соковитим, потрібно дотриматися правильного співвідношення цибулі та гарбуза – зазвичай для начинки на кожні 100 г гарбуза беруть одну цибулю середнього розміру. Нарізану дрібними кубиками цибулю трохи мнуть руками для того, щоб вона пустила сік. Гарбуз можна натерти на великій тертці або нарізати такими самими кубиками, як і цибуля. Обов'язково приправте начинку спеціями, добре підійдуть сушений часник, мускатний горіх, гострий перець, зіра і коріандр.

Манти з цибулею та гарбузом

Італійська

Відкрийте для себе дивовижне поєднання смаків у цій легкій та ароматній страві! Фарфалле з ніжним песто з броколі, свіжої м'яти та хрусткого фундука — це ідеальний вибір для тих, хто цінує простоту та вишуканість. Додавання пармезану та лимонної цедри надає страві неповторної пікантності. Приготуйте цю страву, щоб насолодитися яскравим смаком та користю свіжих інгредієнтів!

Фарфалле з песто з броколі

Розпочніть свою кулінарну пригоду з варениками, де тісто замішується з любов'ю та отримує заслужений відпочинок, щоб стати неймовірно еластичним. Начинка з ніжної обсмаженої капусти з цибулею, приправлена за вашим смаком, обіцяє незабутній смак. Головний секрет — не дайте вареникам злипнутися, розкладаючи їх вільно. Пориньте у світ домашньої кухні з цим простим, але таким смачним рецептом.

Вареники зі свіжою капустою!

Інтернаціональна

Уявіть, що ви можете насолодитися соковитим, ароматним шашликом просто у себе вдома, без мангалу та електрошашличниці! Цей рецепт доводить, що м'ясо, запечене в духовці, виходить неймовірно смачним. Достатньо лише правильно замаринувати свинину та відправити її в піч. Ви можете нанизати шматочки на шампури, щоб жир стікав у форму для запікання, або просто викласти м'ясо на деко. Результат перевершить усі очікування!

Шашлик зі свинини, приготований на деку в духовці

Відкрийте для себе секрет приготування м'якої та соковитої яловичої печінки! Всупереч поширеній думці, довге тушкування не зробить її ніжнішою, а скоріше навпаки. Дозвольте собі насолодитися цією простою, але неймовірно смачною стравою, яку ваші близькі будуть просити приготувати знову і знову.


Ніжна яловича печінка: тане в роті на сковороді


Плов зі свининою – одна з найпопулярніших страв країн СНД

Плов зі свининою

Інші страви

Підкатегорії