Гарніри

Мусака

Рецепт шашлику

М'ясо по французьки

Другі страви у мультиварці

Рецепти плову

Другі страви з молодих овочів

Рецепти Суші

Другі страви з гарбузом

Тушковані овочі

Омлети

Зрази

Запечена риба

Фрікасе

Рецепти долми

Рецепти жаркого

Котлети

Джамбалайя

Піца

Лазання

Гуляш

Різотто

Люля кебаб

Запечене м'ясо

Відбивні котлети

Шніцель

Рецепти рагу

Пісні другі страви

Тефтелі

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Свиняча рулька гарна страва на святковий стіл

Свиняча рулька

Ароматна, насичена, пікантна, на вечерю! Рис японською — гаряча страва, приготовлена ​​з відвареної крупи, заправленої оцтом, і смаженою з овочами курки. Рис виходить розсипчастим, з яскравим смаком, а куряче м'ясо залишається соковитим та м'яким, тому що обсмажується дуже швидко.

Рис японською

Українська

Апетитні, соковиті та ніжні курячі котлети - що може бути смачнішим для сімейної вечері? Сьогодні я хочу поділитися з вами оригінальним рецептом котлет із твердим сиром у вафельних коржах. Завдяки тонким пластинам із вафельного тіста в котлетах добре зберігається сік. Виходить дуже смачно, нагадує і котлету з апетитною рум'яною скоринкою, і чебурек. Приготувати котлети у вафельних коржах дуже просто, головне, правильно вибрати м'ясо. Оскільки куряче філе готується дуже швидко, ми будемо використовувати саме його. Також можна взяти індиче філе або яловичину. Свинина готується довше, тож краще залишити її для інших рецептів.

Курячі котлети з твердим сиром у вафельних коржах

Насичений смак східної кухні з новими нотками! Плов з томатною пастою – це звична страва у більш яскравому виконанні. Він виходить найсмачнішим із будь-яким видом м'яса: з яловичини, свинини, курки. Готується швидко, підійде для сімейного обіду чи вечері, апетитна та ароматна.

Плов із томатною пастою

Восени, разом із похолоданням настає час хамцової путіни. Азовська хамса сіроспинка збивається в косяки і прямує зимувати з Азовського до Чорного моря. Хто хоч раз скуштував керченську хамсу, назавжди залишається її шанувальником. Яких тільки страв не готують у Керчі з хамси! Це і смажена хамса, і малосолочка, і печена хамса, і форшмак, і хамса під шубою, і звичайно ж керченська тушонка з хамси. Пропоную вашій увазі один із варіантів приготування керченської тушонки з хамси. На жаль я не змогла знайти в базі керченської хамси, тому в рецепті використовується анчоус-та ж хамса, тільки з іншого району проживання Хочу відразу обмовитися, що атлантичний анчоус відрізняється за смаком від Азовської хамси. Азовська хамса ніжніша, солодка, жирна і смачна.

Тушенка керченська з хамси

З недозрілих помідорів можна приготувати відмінну закуску, яка нітрохи не поступається за смаком класичним варіантам з баклажанів та кабачків. Однією з найпопулярніших страв із зелених помідорів є ікра. Ця чудова закуска прикрасить будь-який стіл і підкорить вас своїм смаком та ароматом. Вона ідеально поєднується з хлібом, лавашем, м'ясними стравами та рибою. Ікра із зелених помідорів готується досить просто і виходить неймовірно ароматною, соковитою, в міру гострою та пікантною.

Ікра із зелених помідорів із солодким перцем, морквою та цибулею

Угорська


Лечо - традиційний рецепт угорської кухні, який має безліч варіацій, кожна господиня готує його по-своєму. Проте обов'язковим компонентом будь-якого рецепту є болгарський перець і помідори. Найчастіше до них додають цибулю, а також інші овочі за смаком. Для нашого рецепту вам додатково знадобляться морква і томатний сік, а також спеції, які зроблять смак лечо більш насиченим і багатогранним. Цукор використовується для того, щоб збалансувати кислотність оцту. Таке лечо, закупорене в стерилізовані банки, буде довго зберігатися навіть без холодильника.

Смачне Угорське лечо

Вишуканий смак печінки індички розкривається лише у поєднанні з печеним яблуком. Найніжніша консистенція страви дуже підходить маленьким дітям та людям поважного віку. Вона дуже багата на вітамін К, що грає важливе значення в обміні речовин в кістках і сполучних тканинах. Печінка індички містить також вітаміни А, РР, В5, В6, В9, Е. У цьому субпродукті міститься майже весь набір макро- і мікроелементів, необхідних для організму людини. Особливо багато в ній калію, натрію, магнію, заліза та селену.

Печінкове суфле з яблуком

Це рагу одна з моїх улюблених страв. Я просто обожнюю такі наповнені різними смаками рецепти. Ароматні, багатогранні, смачні. Багато ще можна описувати, але краще один раз спробувати.

Рагу з креветками

Ароматне та смачне, на обід чи вечерю для всієї родини! Соєве м'ясо у духовці виходить дуже апетитним та соковитим, готується воно нескладно, з використанням доступних продуктів. Ця страва стане чудовою заміною м'яса в піст і відмінно урізноманітнить повсякденне меню. А овочі можна брати будь-які.

Інші страви

Підкатегорії