Гарніри

Мусака

Рецепт шашлику

М'ясо по французьки

Другі страви у мультиварці

Рецепти плову

Другі страви з молодих овочів

Рецепти Суші

Другі страви з гарбузом

Тушковані овочі

Омлети

Зрази

Запечена риба

Фрікасе

Рецепти долми

Рецепти жаркого

Котлети

Джамбалайя

Піца

Лазання

Гуляш

Різотто

Люля кебаб

Запечене м'ясо

Відбивні котлети

Шніцель

Рецепти рагу

Пісні другі страви

Тефтелі

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Росіянка

Капуста чудово підходить для тушкування. Для легкої солодкої нотки додайте до неї червону цибулю, а також покладіть сушені трави та імбир. У поєднанні з різними спеціями страва набуде дивовижно тонкого смаку. Приправляйте капусту за 5-10 хвилин до готовності. А томатна паста надасть страві гарного кольору.

Тушкована капуста з томатною пастою

Білоруська

За своїм виглядом та способом приготування деруни нагадують звичайні оладки, але готуються з картоплі. Простота страви полягає в тому, що картоплю не потрібно підготовувати заздалегідь, її досить просто почистити та натерти на тертці. Після цього можна ліпити деруни та обсмажувати їх на сковорідці. Ми додали в картопляне тісто трохи сиру, він робить закуску м'якшою.

Картопляні деруни з сиром

Чимало людей побоюються запікати куряче філе в духовці, оскільки воно часто виходить сухим. У цьому рецепті ми покажемо, як приготувати м'ясо так, щоб воно залишилося соковитим і водночас добре пропеклося. А як додаток ми взяли трохи помідорів та сир. Під час запікання вони зроблять курку ще смачнішою та ароматнішою. Головний секрет цього рецепту полягає у фользі. Саме вона не дасть соку випаруватися. Але якщо у вас її немає, можна скористатися рукавом для запікання.

Куряче філе в духовці

Італійська

Спагеті з фаршем чудово підійдуть на вечерю. Додайте до страви різноманітні спеції. Наприклад, мускатний горіх. Він надасть пасті злегка солодкуватого смаку та пряного аромату. Але не переборщіть із прянощами, щоб не зіпсувати страву. Те саме стосується і соєвого соусу. Він відмінно замінює сіль і додає страві приємного післясмаку. Але з ним головне не переборщити, щоб страва не вийшла занадто солоною.

Спагеті з фаршем

Яєчня-бовтанка чудово підходить для швидкого сніданку. Тим паче, що складається ця страва з простих інгредієнтів. За бажанням можна доповнити її ковбасою, помідорами або сиром. А щоб сніданок вийшов кориснішим, візьміть свіжі домашні яйця з яскраво-оранжевим жовтком. Подавайте яєчню-бовтанку з будь-якими свіжими овочами або зеленню.

Яєчня-бовтанка

Галушки можна подати як самостійну страву або додати їх у суп. У будь-якому разі вийде дуже смачно. Спробуйте покласти їх у курячий суп, печеню чи борщ. А для окремої страви з галушками обов'язково знадобиться соус. Це може бути просто олія або розтоплене вершкове масло. Також це може бути сметана, майонез, кетчуп або будь-які соуси на їхній основі. Вибирайте на свій смак. Додайте подрібнену свіжу зелень, засмажку з цибулі та моркви або шматочки обсмаженого бекону.

Галушки

Приготувати тріску на сковороді дуже просто. Вам лише потрібно нарізати її на шматки та обсмажити в розігрітій олії до золотистої скоринки. Після смаження тріску обов'язково слід збризнути лимонним соком. Він не тільки додасть рибі приємну кислинку, а й зробить її пружнішою, завдяки чому вона не розвалиться під час подачі. Якщо лимонного соку немає, можна взяти звичайний оцет, але в меншій кількості.

Тріска смажена на сковороді

Інші страви

Підкатегорії