Млинці на дріжджах

Млинці на кефірі

Млинці на воді

Млинці пироги

Млинці з солодкою начинкою

Млинці

Млинці з припеком

Гречані млинці

Млинці з несолодкою начинкою

Фаршировані млинці

Французькі млинці

Тонкі млинці

Млинці без дріжджів

Млинці на молоці

Млинці та млинці - мучна страва, що готується з рідкого тесту, випікається на розпеченій сковороді; зазвичай має круглу форму. Млинці, можливо, були першою стравою, яку почали готувати з муки. Рецепти млинців зустрічаються практично у всіх народів: російські млинці, французькі млинці (crêpes), палачинки, англійські pancakes, індійська доса, ефіопська інджера та інші.

Цвєтаївський пиріг із замороженими ягодами можна пекти цілий рік! Адже для начинки ми використовуватимемо заморожені плоди. Підійдуть будь-які ягоди, які ви заготовили про запас. Розморожувати їх повністю не потрібно. Достатньо дістати із морозилки за 10-15 хвилин до використання. Ми додаватимемо чорну смородину, але гарний він також і червоною смородиною, і з малиною, і з чорницею. А класичний рецепт взагалі готують з яблуками. Назва страви пов'язана з легендарною поетесою. Кажуть, що сестри Цвєтаєві любили пригощати гостей ароматним пирогом із пісочною основою та фруктовою начинкою. Тому випічку почали називати «Цвєтаєвською».

Цвєтаєвський пиріг із замороженими ягодами

Росіянка

Пропонуємо вам пісний рецепт із гречкою. Втім, така смачна і корисна страва заслуговує на появу на вашому столі не тільки під час Посту.

Пісні млинці з гречкою

Пиріг «Три склянки» з ягодами настільки простий, що приготувати його зможе навіть дитина. Назва, що говорить, робить очевидними пропорції. Потрібно відміряти по склянці сухих та рідких інгредієнтів та замісити м'яке тісто. А потім ту саму склянку наповнити ягодами, додати їх у тісто і спекти смачний пиріг. Ось і вся премудрість. Впевнені, що ви захочете робити цей десерт досить часто, тому радимо: щоразу кладіть у нього різні ягоди – смородину чи чорницю, малину чи іргу, ожину чи суницю. І насолоджуйтесь новим смаком! Смачного!

Пиріг три склянки з ягодами

Пісочний пиріг з ягодами дієтичний (ПП-рецепт) передбачає мінімальну кількість вершкового масла|мастила|, але при цьому тісто збереже свою розсипчасту структуру і вершковий смак. Пшеничне борошно ми теж замінимо на цільнозернове борошно. У ній більше клітковини і користі для організму. Пісочне тісто виходить щільним і добре утримує рідку ягоду і рідку начинку. Для начинки ми змішаємо полуницю та чорницю. Але, загалом, підійде будь-яка ягода, як свіжа, так і заморожена. У заливку замість цукру додамо корисніший мед. Якщо у вас він дуже густий, трохи підігрійте його в мікрохвильовій печі, остудіть, а потім додайте начинку. Рецепт пирога досить простий і може спекти, як досвідчені кулінари, і новачки. А результат сподобається всім!

Пісочний пиріг з ягодами дієтичний

Млинці на майонезі і воді можна приготувати хоча б як цікавий кулінарний експеримент. Будьте певні: розчаровані ви не будете! Крім того, цей рецепт дозволить пустити у справу випадково забутий у холодильнику майонез (звісно, ​​якщо він не пролежав там надто довго). Готуються млинці просто: яйця збивають із соусом, цукром та сіллю, після чого до суміші додають гарячу воду і, нарешті, борошно. Тесту, що вийшло, слід дати трохи відпочити, щоб у ньому розвинулася клейковина: вона забезпечить виробам особливу еластичність.

Млинці на майонезі та воді

Відкрийте для себе новий спосіб приготування млинців, використовуючи питний йогурт замість молока! Ці млинці виходять неймовірно м'якими та пишними, а їхній смак можна урізноманітнити, обравши йогурт з улюбленим ароматом. Головне, щоб у ньому не було барвників. Для тих, хто дбає про здоров'я, пшеничне борошно можна змішати з вівсяним або кукурудзяним, зробивши страву ще кориснішою. Спробуйте цей рецепт, і ви здивуєтеся, наскільки смачними можуть бути млинці на йогурті!

Млинці на питному йогурті

Цей компот з абрикосів без стерилізації, що значно спрощує процес та полегшує долю господині-дачниці, у якої влітку клопоту хоч греблю гати. Рецепт неймовірно простий: видаляємо кісточки з абрикосів, розкладаємо їх по банкам, заливаємо окропом і залишаємо ненадовго. Після цього воду зливаємо і варимо на ній сироп, який потім повертаємо в банки. І справа з кінцем! Стерилізувати компот немає жодної необхідності: абрикоси пройшли подвійну термічну обробку, якої цілком достатньо, щоб забезпечити заготівлі надійну стійкість від псування.

Абрикосовий компот без стерилізації

Відкрийте для себе ідеальне поєднання смаку та ситності з цими фаршированими млинцями! Ніжна начинка з м'яса та курячих яєць, доповнена пікантними оливками, перетворює звичайні млинці на справжнє кулінарне диво. Ви можете обрати будь-який фарш, але для найапетитнішого результату рекомендуємо змішаний – курячий зі свинячим або яловичий зі свинячим. Ці млинці стануть зіркою вашого столу, чи то сніданок, обід або вечеря.

Фаршировані млинці з яйцями та м'ясом!

Це дуже літня їжа, здебільшого нашої країни – середини та кінця літа. У такий пиріг згодяться навіть великі лопухі лисички-переростки, яких так багато в цей час зустрічається в лісі.

Пиріг з лисичками

Млинці на вівсяному молоці без яєць — ідеальне рішення для веганів або тих, хто дотримується посту. І це той самий випадок, коли відсутність традиційних інгредієнтів у складі не впливає на смакові якості страви! Гарні, «мереживні» веганські млинці настільки гарні, що ними із задоволенням поласують і багато м'ясоїдів. При цьому рецепт приготування простий, всі інгредієнти цілком доступні (вівсяне молоко часто продається в горезвісних магазинах крокової доступності). Подавати такі млинці можна з джемом, свіжими ягодами або з солодким веганським соусом до смаку.

Млинці

Підкатегорії